Ëóê
-
Ñîðò ñëàäêîãî ðåï÷àòîãî ëóêà, ïðåäíàçíà÷åííîãî äëÿ çàêóñîê è ñàëàòîâ. Ñîðò âûðàùèâàþò â îäíîëåòíåé êóëüòóðå. Ñîáèðàþò óðîæàé ÷åðåç 140-150 ñóòîê ïîñëå ïðîðàñòàíèÿ. Ãîëîâêà îêðóãëàÿ, ñëåãêà ïðèïëþñíóòàÿ, âåñîì äî 160 ã. Âíåøíèå ÷åøóè îêðàøåíû â ôèîëåòîâî-êðàñíûé öâåò, âíóòðåííèå - êðàñíîâàòûå. Âêóñ îòëè÷àåòñÿ ïîëíûì îòñóòñòâèåì ãîðå÷è è îñòðîòû.
-
Âèä ìíîãîëåòíåãî ëóêà äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ ëèñòüåâ â ñâåæåì âèäå, à òàêæå äëÿ ìàðèíîâàíèÿ è çàñîëêè ëèñòüåâ è ìîëîäûõ öâåòî÷íûõ ñòðåëîê. Ðàííåñïåëûé. Ðîçåòêà ëèñòüåâ âåðòèêàëüíàÿ, âûñîòîé 45-55 ñì. Ëèñò êðóïíûé (äëèíîé 20-25 ñì), øèðîêîîâàëüíûé, öåëüíûé, çåëåíûé ñî ñëàáûì âîñêîâûì íàëåòîì. Âêóñ íåæíûé, ñî÷íûé, ïîëóîñòðûé. Íà îäíîì ñòåáëå äâà ëèñòà. Ëó÷øèé ñðîê ïîñåâà – ïîäçèìíèé. Ïåðâûé ñáîð ëèñòüåâ ïðîâîäÿò ÷åðåç 15 äíåé ïîñëå íà÷àëà îòðàñòàíèÿ. Óðîæàéíîñòü çåëåíîé ìàññû äî 2,0 êã/êâ.ì.
-
Ñðåäíåñïåëûé ãèáðèä, îòëè÷àþùèéñÿ âûñîêîé çèìî- è
ìîðîçîñòîéêîñòüþ. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïå-
ëîñòè 82-87 äíåé.  òå÷åíèå ëåòà ïðîâîäÿò 2-3 ñðåçêè
çåëåíûõ ëèñòüåâ. Ëóêîâèöà îêðóãëàÿ, ìàññîé 30-35 ã. Ëè-
ñòüÿ íåæíûå, ñî÷íûå, äîëãî íå ãðóáåþùèå. Âêóñ ïîëóî-
ñòðûé. Áîëåçíÿìè íå ïîðàæàåòñÿ. Îáùàÿ óðîæàéíîñòü
ñ ëèñòüÿìè 1,5 êã/ì2.
Ëóê ïðåäïî÷èòàåò ïëîäîðîäíûå,
ëåãêèå ñóãëèíêè èëè ñóãëèíèñòûå
÷åðíîçåìû ñ íåéòðàëüíîé ðåàêöèåé
(êèñëûõ ïî÷â íå ïåðåíîñèò). Ëó÷øèìè ïðåäøåñòâåííèêàìè ÿâ-
ëÿþòñÿ - îãóðåö, êàïóñòà, òîìàò, êàðòîôåëü, áîáîâûå. Ñåìåíà
âûñåâàþò îñåíüþ èëè ðàííåé âåñíîé (êàê òîëüêî ïîçâîëèò ïî-
÷âà) íà ãðÿäàõ, ïîïåðåê êîòîðûõ äåëàþò áîðîçäêè ÷åðåç 1,5-2,0
ñì. Ïîñëå ïîñåâà ïî÷âó ñëåãêà óïëîòíÿþò. Ïðè îñåííåì ïîñåâå
ðÿäû ìóëü÷èðóþò ïåðåãíîåì èëè òîðôîì.  äàëüíåéøåì íå-
îáõîäèìî ñèñòåìàòè÷åñêè óíè÷òîæàòü ñîðíÿêè è ïðîâîäèòü
ðåãóëÿðíûå ïîëèâû ñ ïîñëåäóþùèì ðûõëåíèåì ìåæäóðÿäèé.
Äëÿ ïîäêîðìêè èñïîëüçóþò ñïåöèàëüíîå êîìïëåêñíîå âîäî-
ðàñòâîðèìîå ìèíåðàëüíîå óäîáðåíèå “ÀÝËÈÒÀ-ÎÂÎÙÍÎÅ”,
ñîäåðæàùåå êîìïëåêñ NPK, îáîãàùåííûé øèðîêèì ñïåêòðîì
ìèêðîýëåìåíòîâ è îáåñïå÷èâàþùåå íåîáõîäèìîå ïèòàíèå îâî-
ùíûì êóëüòóðàì. Óáîðêó ëóêà íà ïåðî ïðîâîäÿò, êîãäà ëèñòüÿ
äîñòèãíóò õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè. -
Ðàííåñïåëûé ñîðò (ïåðèîä îò âñõîäîâ äî
óáîðêè íà çåëåíîå ïåðî 19-22 äíÿ, äî ìàñ-
ñîâîãî ïîëåãàíèÿ ëèñòüåâ 65-70 äíåé). Ðå-
êîìåíäóåòñÿ äëÿ âûðàùèâàíèÿ â îòêðû-
òîì è çàùèùåííîì ãðóíòå. Äàåò âûñîêèé
óðîæàé ìíîãîãíåçäíûõ ëóêîâèö îñòðîãî
âêóñà, êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ òàê æå, êàê
è ëóê ðåï÷àòûé. Îêðàñêà ñóõèõ ÷åøóé æåë-
òàÿ, ñî÷íûõ – áåëàÿ. Ëóêîâèöû ïëîòíûå,
ìàññîé äî 30 ã. ˸æêîñòü ëóêîâèö âûñî-
êàÿ – õðàíÿòñÿ äî íîâîãî óðîæàÿ. Â çèìíå-
âåñåííèé ïåðèîä èñïîëüçóþòñÿ äëÿ âû-
ãîíêè íà çåëåíîå ïåðî. Ëèñòüÿ äëèíîé
äî 30 ñì, áîëåå íåæíûå, ñ áîëåå âûñîêèì
ñîäåðæàíèåì áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âå-
ùåñòâ, ÷åì ëèñòüÿ ëóêà ðåï÷àòîãî.
 ïåðâûé ãîä ïîëó÷àþò ìåëêèå ëóêîâèöû, êîòîðûå èñïîëü-
çóþò â äàëüíåéøåì â êà÷åñòâå ñåâêà. Ñåâîê óáèðàþò â ñóõóþ
ïîãîäó è çàêëàäûâàþò íà õðàíåíèå. Íà ñëåäóþùèé ãîä êàæ-
äàÿ ëóêîâè÷êà ñåâêà îáðàçóåò ãíåçäî ëóêîâèö, êðóïíûå èç
êîòîðûõ èñïîëüçóþò â ïèùó, à ìåëêèå îñòàâëÿþò äëÿ äàëü-
íåéøåãî âîñïðîèçâîäñòâà. -
Âûñîêîóðîæàéíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò.
Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñâåæåé
çåëåíè â òå÷åíèå âñåãî ëåòà è íåáîëü-
øèõ ñî÷íûõ ëóêîâèö. Îáëàäàåò áîëåå
ìÿãêèì è íåæíîì âêóñîì, ÷åì îáû÷íûé
ðåï÷àòûé ëóê. Ëèñòüÿ ñî÷íûå, íåæíûå,
àðîìàòíûå, íå ãðóáåþò â òå÷åíèå ñåçîíà.
Òîâàðíàÿ ëóêîâèöà îêðóãëàÿ, ïëîòíàÿ,
ìàññîé 22-25 ã, òðåõ-÷åòûðåõçà÷àòêîâàÿ.
Ñóõèå ÷åøóè æåëòûå, ñî÷íûå – áåëûå.
Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü ðåïêè – 1,5 êã/ ì2,
çåëåíîãî ëóêà – 2,3 êã/ì2.
 ïåðâûé ãîä ïîëó÷àþò ìåëêèå ëóêîâèöû, êîòîðûå èñïîëü-
çóþò â äàëüíåéøåì â êà÷åñòâå ñåâêà. Ñåâîê óáèðàþò â ñóõóþ
ïîãîäó è çàêëàäûâàþò íà õðàíåíèå. Íà ñëåäóþùèé ãîä êàæ-
äàÿ ëóêîâè÷êà ñåâêà îáðàçóåò ãíåçäî ëóêîâèö, êðóïíûå èç
êîòîðûõ èñïîëüçóþò â ïèùó, à ìåëêèå îñòàâëÿþò äëÿ äàëü-
íåéøåãî âîñïðîèçâîäñòâà. -
Îòëè÷íûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò ñëàäêîãî ëóêà øàëîòà. Ôîðìèðóåò ëóêîâèöû ñïóñòÿ 65-75 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ.  òå÷åíèå âñåé âåãåòàöèè âîçìîæíî ïðîâîäèòü âûáîðî÷íóþ ñðåçêó íåæíîãî çåëåíîãî ïåðà.  ñðåäíåé ïîëîñå ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü â äâóëåòíåé êóëüòóðå.  ïåðâûé ãîä ãíåçäàìè îáðàçóþòñÿ ìåëêèå ëóêîâèöû ìàññîé 20-30 ã, ïðè èõ âûñàäêå â ñëåäóþùåì ñåçîíå ìàññà ëóêîâèö êî âðåìåíè óáîðêè äîñòèãíåò 60-75 ã. Àðîìàòíàÿ, ñî÷íàÿ ìÿêîòü îòëè÷àåòñÿ áîëüøåé ïèêàíòíîñòüþ è ñëàäîñòüþ, ÷åì ó ñîðòîâ ðåï÷àòîãî ëóêà. Óðîæàéíîñòü ðåïêè äîñòèãàåò 2-2,5 êã/ì2.