1.В небольшой кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло. Нарезанный корневой сельдерей, картофель обжариваем на слабом огне 10-15 минут. 2.Влить бульон (он должен быть горячим, можно приготовить из кубика). Листья и стебли сельдерея нарезаем и помещаем в кастрюлю, добавить перец и соль. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20–25 минут. 3. Измельчить суп в блендере (можно разделить на несколько частей) и перелить обратно в кастрюлю. Добавить сливки. Довести до кипения. 4. Перед подачей украсить нарезанными листьями сельдерея, петрушки и лука. Приятного аппетита - от ООО "Агрофирма АЭЛИТА"!