Экзотический овощ из тропической Африки, известный кулинарам всего мира. Растения компактные, с междоузлиями средней длины и красивыми желтыми цветками. Крупные белые стручки (3-6-дневные коробочки) собирают через 70-90 дней от всходов. Плодоношение обильное, завязываемость отличная. Ценное масло, содержащееся в семенах бамии (окры), придает блюду особенный вкус и консистенцию. Коробочки сразу используют в пищу или консервируют, при хранении они утрачивают ценные свойства.