Ïàæèòíèê – îäíîëåòíÿÿ, ëåêàðñòâåííàÿ, ïðÿíàÿ, ñèäåðàëüíàÿ êóëüòóðà, èçâåñòíàÿ âî âñåì ìèðå, êàê «÷àìàí» èëè «øàìáàëà». ßâëÿåòñÿ öåííûì ìåäîíîñîì. Êóñò êîìïàêòíûé, ãóñòîâåòâèñòûé, âûñîòîé 30-60 ñì, ñ ìíîæåñòâîì êðàñèâûõ, çóá÷àòûõ ëèñòüåâ. Ïåðèîä îò ïîñåâà äî ñáîðà ñåìÿí – 90-110 äíåé. Ïëîäû – áîáû ñ ñåìåíàìè ðàçìåðîì îêîëî 4 ìì. Îíè èìåþò ñëåãêà îñòðûé, îðåõîâûé ïðèâêóñ.  ñûðîì è ñóøåíîì âèäå ñåìåíà è èçìåëü÷åííûå ëèñòüÿ äîáàâëÿþò â ðàçëè÷íûå áëþäà, ñîóñû, ïðèïðàâû (õìåëè-ñóíåëè, êàððè è ò.ä.). Íà èõ îñíîâå çàâàðèâàþò ëåêàðñòâåííûé ÷àé. Óðîæàéíîñòü ñåìÿí – 50 ã/ì2. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êîíòåéíåðàõ.

Îäíîëåòíÿÿ êóëüòóðà-ìåäîíîñ, äðåâíåèíäèéñêàÿ ïðÿíîñòü, èçâåñòíàÿ âî âñåì ìèðå êàê øàìáàëà. Öåíèòñÿ çà íåçàáûâàåìûé ñëàäêîâàòî-òåðïêèé àðîìàò è âêóñ ñî ñëèâî÷íî-îðåõîâûìè íîòêàìè.  êóëèíàðèè ïðèìåíÿþòñÿ èçìåëü÷åííûå ëèñòüÿ, ñòåáëè è ñåìåíà. Ïîñëå òåïëîâîé îáðàáîòêè â ëèñòüÿõ èñ÷åçàåò ãîðå÷ü, íî ñîõðàíÿþòñÿ ëåêàðñòâåííûå è âêóñîâûå êà÷åñòâà. Ñåìåíà âõîäÿò â ñîñòàâ ìíîæåñòâà ñïåöèé, â òîì ÷èñëå õìåëè-ñóíåëè è êàððè. Ïåðèîä îò ïîñåâà äî óáîðêè ñåìÿí – 85-105 äíåé.

Øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííîå îäíîëåòíåå ðàñòåíèå, èìåþùåå óíèêàëüíûå ïîëåçíûå ñâîéñòâà è íåïîâòîðèìûé îðåõîâûé ïðèâêóñ. Ôîðìèðóåò êóñò âûñîòîé 30-60 ñì, ñ æåëòûìè öâåòàìè è êðàñèâûìè çóá÷àòûìè ëèñòüÿìè. Âñå ÷àñòè ðàñòåíèÿ ñîäåðæàò öåííûå ýôèðíûå ìàñëà, êîìïëåêñ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, ïîýòîìó àêòèâíî èñïîëüçóþòñÿ â êóëèíàðèè è íàðîäíîé ìåäèöèíå.  ñûðîì è ñóøåíîì âèäå ëèñòüÿ è ñåìåíà èñïîëüçóþòñÿ â êà÷åñòâå àðîìàòíîé ïðèïðàâû. Îòëè÷íûé ìåäîíîñ è ñèäåðàò. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êîíòåéíåðàõ.