Сорт раннеспелый (период от всходов до начала хозяйственной годности 30-38 дней) отличается очень быстрым ростом. Листовая пластина нежная, зеленая, с пикантным пряным вкусом, высотой 10-12 см. Свежие листья используют в качестве зелени, приправы к супам и подливкам. Их добавляют в овощные салаты, к мясным и рыбным блюдам, закускам.

Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Сеют рядками с междурядьем 15-20 см. Всходы при необходимости прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Для получения свежей зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.

   

        IV-IX      15х3cm солнеч.место V-IX

Для хорошего роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Однолетнее салатное растение. Известно также под названиями рапунцель, фельдсалат, корн-салат, валерьянница. Формирует розетку листьев высотой и диаметром 5-7 см. Масса одного растения не превышает 20 г. Зеленая масса имеет богатый витаминный и минеральный состав. Высокое содержание аскорбиновой кислоты (до 60 мг на 100 г сырого вещества), рутина, каротина, фолиевой кислоты, железа и йода способствует укреплению иммунитета. Зелень с ореховым вкусом используют аналогично шпинату, в сыром и вареном виде. Полевой салат неприхотлив в выращивании – не требует плодородных почв, вредителями и болезнями не поражается. Ценится за исключительную холодостойкость. Растения легко переносят заморозки до минус 10°С и поставляют свежую зелень до устойчивого снежного покрова.

Среднеспелый кочанный сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует кочан примерно за 70 дней от всходов. Розетки листьев  ? 25-27 см, высотой 20-22 см. Листья нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств, без горечи. Кочаны открытые, средней плотности, массой 300-330 г. Листья этого сорта можно собирать, не дожидаясь образования кочана. Урожайность высокая – 3,5-4,0 кг/м2.

Полукочанный, среднеспелый сорт с великолепными вкусовыми качествами и высокой товарностью продукции. Подходит для летне-осенней культуры в открытом грунте и зимней – в обогреваемых теплицах. Потребительская спелость наступает спустя 50 дней после появления полных всходов. Средняя масса кочана – 250 г. Листья зеленые, крупные, полухрустящей консистенции, со слабопузырчатой поверхностью. Превосходны в составе летних овощных салатов и бутербродов. Сорт устойчив к цветушности, мокрой гнили, слабо восприимчив к черной ножке.

Один из самых вкусных кочанных салатов с хрустящим типом листа. Известен также как «ледяной» салат. За 50-60 дней от всходов формирует компактную розетку с тугим кочаном ? 10-15 см и массой 200-500 г. Листья сочные, нежные. Вкус нейтрально-сладковатый, хорошо сочетающийся со многими продуктами. Калорийность – всего 14 ккал на 100 г. Срезанный кочан не боится холода и сохраняет свежесть в холодильнике около недели.

Отличный среднеспелый полукочанный сорт. Рекомендуется для открытого и защищенного грунта. Формирует открытый, очень рыхлый кочан массой 230-290 г. Листья маслянистые, нежные. В защищенном грунте интенсивность антоциана в окраске уменьшается, урожайность зелени увеличивается в два раза. Сорт с высокими декоративными качествами – красив и на грядке, и на столе. Хорошо удается в горшечной культуре. Урожайность в открытом грунте 2,5 кг/м 2 .

Среднеспелый кочанный сорт, от всходов до уборки урожая 40-50 дней. Для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Урожайность высокая — 4,0-5,0 кг/м2 . Розетка листьев Ø 25-30 см. Кочан закрытый, средней плотности, массой 150-200 г. Листья нежные, сладкие, маслянистые. Сорт отличается высокой товарностью и длительным периодом хозяйственной годности.

Скороспелый листовой сорт для открытого и защищенного грунта. От всходов до полного развития розетки 30-35 дней. Растения высотой около 20 см. Вкус хрустящих листьев мягкий, нейтральный, со сладковатым привкусом. Нежная зелень – прекрасный компонент для сэндвичей. Сорт устойчив к резким колебаниям дневных и ночных температур и комплексу болезней салата. Урожайность зелени высокая, более 3 кг/м2.