Блюда стран мира
Подбор параметров
«Блюда стран мира» – это новая серия пакетов с семенами, на которых размещен qr-code!
Считайте его специальной программой на смартфоне, и вы попадете на страничку с кулинарным шедевром страны, флаг которой изображен на пакете.
Слава об этих блюдах разлетелась по всему миру, их рецепты бережно хранят и передают из поколения в поколение. Так что теперь и вы сможете порадовать близких необычным блюдом!
Вот только чтобы ощутить «истинный» вкус национального блюда, его желательно готовить из местных, растущих именно в той местности овощей - или из тех, которые по вкусу от них практически не отличаются. Мы подобрали для вас именно такие сорта и гибриды. Посейте семена, обеспечьте растениям хороший уход – и урожай вас восхитит!
-
Сорт Хоккайдо известен среди овощеводов благодаря ореховому аромату и широкому применению в кулинарии. Период созревания средний – 100-110 дней. Плоды небольшие порционные, массой 2-2,5 кг. Сладкая мякоть с приятным вкусом богата каротином и множеством других полезных веществ. Сорт может использоваться, как горшочек для супа, любого гарнира с мясом и грибами. Тыкву запекают в духовке и кушают в сыром виде. Урожайность – 4-5 кг/м2.
-
Раннеспелый партенокарпический гибрид. Для теплиц и открытого грунта. От всходов до сбора первых плодов 46-50 дней. Растение с укороченными междоузлиями, женского типа цветения. В узлах формируется 2-4 хрустящих огурчика, массой 70-95 г. Урожайность под пленкой 14-16 кг/м2.
-
Интересная смесь мяты с сильным ароматом и приятным охлаждающим вкусом. Включает виды: колосистая (Mentha spicata L.), длиннолистная (Mentha longifolia (L.) Huds.) и перечная (Mentha x piperita L.). Высота многолетних растений в фазе цветения около 35-55 см. Молодые листочки можно срывать с начала лета и до окончания теплого сезона. Их используют для приготовления лекарственного травяного чая и для ароматизации освежающих напитков, соусов, выпечки и пр.
-
Растение из семейства Злаковые, которое широко используется в странах Юго-Восточной Азии в качестве пищевого и лекарственного. Известно также под названиями лемонграсс и лимонное сорго. В кулинарии используют свежие стебли и сушеные листья. Они содержат душистое эфирное масло, имеют свежий лимонный аромат с легкими нотками миндаля и яркий цитрусовый вкус. Ценная и популярная пряность используется в супах и карри, подходит к рису, птице, рыбе и морепродуктам. Отлично сочетается с другими пряностями. Горячий или холодный чай из лемонграсса – вкусный и целебный напиток. В условиях средней полосы выращивают как однолетник в открытом грунте и теплицах или в многолетней горшечной культуре на подоконнике. -
Восхитительная смесь салатных партенокарпических огурчиков. Обеспечит стабильным и высоким урожаем. В средней полосе растения следует выращивать в защищенном грунте. Период от всходов до начала сбора первых плодов 45-50 дней. Огурцы массой 80-120 г, без горечи, с нежной кожицей, сочной и хрустящей мякотью. Урожайность в теплице около 14-16 кг/м2.
-
Сорт для самых капризных гурманов! Сочетает великолепный вкус и необычную форму плодов. Растения индетерминантные, высотой 2 и более метра, в защищенном грунте отличаются повышенной продуктивностью (до 3,5-4,5 кг с куста). Первый урожай созревает в средние сроки – через 110-115 дней после всходов. Ароматные розовые плоды грушевидной формы* достигают массы 115 г, в среднем – 90-100 г. Мясистые и сладкие плоды желанны сразу с ветки, а также в салатах, закусках и бутербродах.
*Форма плодов может меняться в зависимости от условий.
-
Восхитительный сорт сладкого перца! Известен своим приятным фруктовым вкусом. Раннеспелый – первые плоды собирают через 95 дней от всходов. Для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, в теплице высотой 70-80 см. Плоды* крупные, длиной около 15 см, массой 100-150 г (отдельные до 200 г). В технической спелости они зеленые, в биологической – ярко-красные. Сорт прекрасен в свежем виде, соусах, различных видах кулинарии и консервировании. Урожайность в теплице 6-8 кг/м2.
*Форма плодов может меняться в зависимости от условий. -
Смесь популярных, высокоурожайных томатов для салатов и зимних заготовок. В неё вошли сорта: Денежный мешок® (раннеспелый, плоды 100 г) – 20%, Барбос® (раннеспелый, плоды 100 г) – 20%, Чудотворец® (раннеспелый, плоды до 400 г) – 20%, Бычье сердце® (среднеспелый, плоды до 400 г) – 20%, Верное сердце® (среднеспелый, плоды до 700 г) – 20%. Растения высотой 1,4-1,8 м. У сорта Чудотворец® томаты малинового цвета, у сорта Барбос® – оранжевого, у остальных сортов – красные. Смесь подобрана так, что позволяет собирать урожай весь сезон, начиная с 90-100 дня после всходов и до конца сентября. Плоды отличного вкуса, сочные и сладкие, с приятной кислинкой. Урожайность 10-12 кг/м2. -
Настурция занимает заслуженное место в кулинарии. Все части растения, кроме корней, съедобны. Из листьев готовят весенние витаминные салаты, они прекрасно подчеркивают их вкус. Цветы прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также ими украшают десерты – это красиво и очень полезно! Из маринованных зеленых семян готовят знаменитые «каперсы» и используют для заправки супов, и как приправу.
-
Раннеспелый сорт с округлыми, порционными плодами. От появления всходов до уборки первого урожая проходит до 55 дней. Растения кустовые, компактные, непрерывно образуют большое качество новых завязей. Молодые, нежные плоды массой около 150 г отлично подходят для фарширования, нарезанные кольцами – для приготовления на гриле и обжаривания в кляре. Сорванные более крупными (массой около 1 кг) – находка в домашней кулинарии, кожура и семена легко и просто очищаются. Урожайность сорта около 12-14 кг/м2.