Ïîïóëÿðíûé ñîðò ñðåäíåé îñòðîòû (10000-20000) åäèíèö ïî øêàëå Ñêîâèëëà. Ñðåäíåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà 110-120 äíåé. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé äî 1 ì, îäíîâðåìåííî çàâÿçûâàþò 20-25 ïëîäîâ. Ïåðöû ìàññîé 10-15 ã, òîëùèíà ñòåíêè 2-3 ìì. Èñïîëüçóåòñÿ êàê ïðèïðàâà â êóëèíàðèè è äîìàøíåì êîíñåðâèðîâàíèè â ñâåæåì, ñóøåíîì è ìîëîòîì âèäå. Óðîæàéíîñòü – äî 4 êã/ì 2 .

Çíàìåíèòûé ñîâðåìåííûé ñîðò èç Ôèíëÿíäèè, óæå ïîëþáèâøèéñÿ öåíèòåëÿì îñòðîãî ïåðöà ïî âñåìó ìèðó. Èçâåñòåí ãóðìàíàì êàê "Aji Fantasy Sparkly White". Ïî ñðàâíåíèþ ñî ñâîèì ïðàðîäèòåëåì – æåëòûì ïåðöåì-÷èëè "Aji Fantasy" – îí îòëè÷àåòñÿ ôàíòàñòè÷åñêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ (äî 100 ïåð÷èêîâ c êóñòà!), áîëåå òîëñòîé (3-4 ìì) è ñî÷íîé ìÿêîòüþ, ñáàëàíñèðîâàííîé "ìÿãêîé" îñòðîòîé (ïðè ýòîì ñåìåíà î÷åíü îñòðûå), ñëàäêîâàòûì âêóñîì è ôðóêòîâûì àðîìàòîì. Êóñò ðàñêèäèñòûé, êðåïêèé, âûñîòîé â òåïëèöå áîëåå 1 ì. Ïëîäû ìàññîé 25-30 ã ñîçðåâàþò ðàíî, ÷åðåç 105-115 äíåé îò âñõîäîâ. Î÷åíü ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ, èõ ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü â ñâåæåì âèäå, ìàðèíîâàòü è ñóøèòü âïðîê.

Ðàííåñïåëûé ïåðåö, ïîëó÷èâøèé øèðîêóþ èçâåñòíîñòü â ìèðå êàê «Anaheim Chili». Íàçâàí â ÷åñòü êàëèôîðíèéñêîãî ãîðîäà Àíàõàéì. Ýòî âêóñíûé è ïðîñòîé â âûðàùèâàíèè ñîðò ñ ïðèÿòíîé ìÿãêîé îñòðîòîé. Ðàñòåíèÿ ïîêàçûâàþò îòëè÷íóþ ïðîäóêòèâíîñòü â òåïëèöàõ (âûñîòà êóñòîâ äî 1 ì), ïîäõîäÿò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â î/ã. Óðîæàé íà÷èíàåò ñîçðåâàòü ÷åðåç 90-100 äíåé îò âñõîäîâ. Ïëîäû* äëèíîé äî 15-20 ñì, ìàññîé îêîëî 25-40 ã. Ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ çåëåíûìè (â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè) è êðàñíûìè (â ïîòðåáèòåëüñêîé). Ñîðò óíèâåðñàëåí â ïðèìåíåíèè: êîíñåðâèðîâàíèå è çàïåêàíèå íà ãðèëå, ïðèãîòîâëåíèå ñîóñîâ è ñóõèõ ïðèïðàâ.
* Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Âçðûâíîé æãó÷èé âêóñ – îñòðîòû ìàëî íå áóäåò! Îò âñõîäîâ äî ïîòðåáèòåëüñêîé ñïåëîñòè ïðîõîäèò 100-105 äíåé. Êóñò âûñîòîé 50-60 ñì. Ïëîäû îðèãèíàëüíîé, íåïîâòîðèìîé ôîðìû, ìàññîé 25-35 ã. Ãèãàíò ñðåäè îñòðûõ ñîðòîâ – äëèíà ïåðöåâ äî 35 ñì. Ïîâåðõíîñòü – ãëÿíöåâàÿ, òîëùèíà ñòåíêè 1,5-2 ìì.  Îêðàñêà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè – çåëåíàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé – êðàñíàÿ. Óðîæàéíîñòü äî 3 êã/ì2. Ñîðò ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü â çàùèùåííîì èëè îòêðûòîì ãðóíòå. Ïëîäû ñòàíóò «èçþìèíêîé» äîìàøíèõ çàãîòîâîê, ïîäîéäóò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðèïðàâ, îñòðûõ ñîóñîâ. Çðåëûå ïåð÷èíêè îòëè÷íî õðàíÿòñÿ, òðàíñïîðòèðóþòñÿ áëàãîäàðÿ ïëîòíîé  îáîëî÷êå. Èäåàëüíû äëÿ äåêîðàöèè êóõîííûõ ïîìåùåíèé.

Ðàííåñïåëûé ñîðò äëÿ äîìàøíåé êóëèíàðèè, ìàðèíîâàíèÿ è ñóøêè. Îòëè÷íî ïëîäîíîñèò â îòêðûòîì è çàùèùåííîì  ãðóíòå. Ïåðâûé óðîæàé ñîçðåâàåò ñïóñòÿ 100-105 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Ïåð÷èíêè* êðàñèâûå è àðîìàòíûå, ìàññîé 25-30 ã, òîëùèíà ñòåíêè îêîëî 2 ìì. Ïðè ñîçðåâàíèè èç çåëåíûõ ñòàíîâÿòñÿ ÿðêî-æåëòûìè. Îñòðîòà óìåðåííàÿ, ïðèÿòíàÿ, ãàðìîíè÷íàÿ. Óðîæàéíîñòü â òåïëèöå âûñîêàÿ – îêîëî 2,7-3,2 êã/ì 2 .
*Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Íîâûé ãèáðèä îñòðîãî ïåðöà ñ âûñîêîé çàâÿçûâàåìîñòüþ ïëîäîâ â ñåâåðíûõ ðåãèîíàõ. Îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ ïåðâîãî óðîæàÿ 115-125 äíåé. Ðàñòåíèÿ ðàñêèäèñòûå, âûñîòîé 60-70 ñì (â Ç/Ã). Ïëîä* âåðåòåíîâèäíûé, ñðåäíåé îñòðîòû, äëèíîé 30-40 ñì, ñðåäíåé ìàññîé 50-60 ã (îòäåëüíûå ïëîäû äî 80 ã).  òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ïëîäû çåëåíûå, â áèîëîãè÷åñêîé – êðàñíûå. Èñïîëüçóþòñÿ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå, êàê ïðèïðàâà â êóëèíàðèè è ïðèêîíñåðâèðîâàíèè. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê êîìïëåêñó çàáîëåâàíèé. Îòëè÷íî ðàñòåò â îòêðûòîì è çàùèùåííîì ãðóíòå.
* Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Ðàííåñïåëûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è ïëåíî÷íûõ óêðûòèé. Óðîæàé íà÷èíàþò ñîáèðàòü íà 110-120 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, íèçêîðîñëûå. Îêðàñêà ïëîäîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñ òè æåëòàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé – êðàñíàÿ. Ñòåïåíü îñòðîòû ïëîäîâ ìàêñèìàëüíà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè. Ñðåäíÿÿ ìàññà ïåðöåâ 60 ã. Òîëùèíà ñòåíêè 4 ìì. Óðîæàéíîñòü ñîðòà â òåïëèöå 6-7 êã/ì2. Ïðîäóêöèÿ èñïîëüçóåòñÿ äëÿ çèìíèõ çàãîòîâîê è â ïîâñåäíåâíîé äîìàøíåé êóëèíàðèè.

Ñëàáîîñòðûé âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò ïåðöà ñ ïëîäàìè óíèêàëüíîé ôîðìû.  ñðåäíåé ïîëîñå ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïëåíî÷íûõ óêðûòèé, â þæíûõ ðåãèîíàõ – äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà. Îò âñõîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ 120-140 íåé. Ðàñòåíèÿ âûñîêîðîñëûå (â òåïëèöå - áîëåå 1 ì), ìîùíûå. Ïëîäû ãëÿíöåâûå, ìàññîé 25-30 ã. Òîëùèíà ñòåíîê 2-3 ìì. Ïåðöû îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïàïðèêè, ðàçëè÷íûõ ñîóñîâ, ãîðÿ÷èõ è õîëîäíûõ áëþä. Óðîæàéíîñòü – 2,5-3,8 êã/ì2. Ñîðò óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì êóëüòóðû.

Ñëàáîîñòðûé âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò ïåðöà ñ ïëîäàìè óíèêàëüíîé ôîðìû.  ñðåäíåé ïîëîñå ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïëåíî÷íûõ óêðûòèé, â þæíûõ ðåãèîíàõ – äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà. Îò âñõîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ 120-140 äíåé. Ðàñòåíèÿ ïîëóøòàìáîâûå, ìîùíûå, âûñîòîé 80-100 ñì. Ïëîäû ãëÿíöåâûå, ìàññîé 25-30 ã. Òîëùèíà ñòåíîê 2-3 ìì. Ïåðöû îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ ñîëåíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ öåëèêîì, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïàïðèêè, ðàçëè÷íûõ ñîóñîâ, ãîðÿ÷èõ è õîëîäíûõ áëþä. Óðîæàéíîñòü – 2,5-3,8 êã/ì2. Ñîðò óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì êóëüòóðû.

Ðàííåñïåëûé ñîðò ñ êðàñèâûìè óäëèíåííûìè ãëÿíöåâûìè ïåð÷èíêàìè. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â îòêðûòîì è çàùèùåííîì ãðóíòå. Ðàñòåíèÿ èíäåòåðìèíàíòíûå, èõ âûñîòà â òåïëèöå äîñòèãàåò 85-100 ñì. Íàñëàäèòüñÿ îñòðûì âêóñîì è íàñûùåííûì ïåðå÷íûì àðîìàòîì ïëîäîâ ìîæíî ÷åðåç 100-110 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Ñðåäíÿÿ ìàññà ïëîäà – 25-30 ã (ìàêñèìàëüíî – äî 40 ã), äëèíà – îêîëî 16-18 ñì. Ñòåïåíü îñòðîòû ñîîòâåòñòâóåò 6-é ãðóïïå óïðîùåííîé øêàëû Ñêîâèëëà. Óðîæàé ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñîâ è ñïåöèé, ñâåæåãî ïîòðåáëåíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ.