Ñåðèÿ ñîñòîèò èç ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, êîòîðûå ïîëó÷åíû ìåòîäîì êëàññè÷åñêîé ñåëåêöèè. Ðàííåñïåëûé, î÷åíü óðîæàéíûé ãèáðèä. Îòíîñèòñÿ ê òèïó õàëàïåíüî. Ïåðâûå ïåð÷èêè íà÷èíàþò ñîáèðàòü íà 100-110 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, ïðè âûðàùèâàíèè â òåïëèöå äîñòèãàþò âûñîòû 80-90 ñì. Ïëîäû äëèíîé 9-10 ñì (íåêîòîðûå äî 15 ñì), ìàññîé 30-55 ã. Ñòåíêè ìÿñèñòûå, ñî÷íûå, òîëùèíîé 4-5 ìì. Âêóñ ïðèÿòíî-æãó÷èé.  êóëèíàðèè èñïîëüçóþòñÿ çåëåíûå (íåäîçðåëûå) ïåðöû â ñâåæåì âèäå, äëÿ ìàðèíîâàíèÿ, çàïåêàíèÿ è æàðêè. Êðàñíûå ïåðöû ñóøàò, ïîëó÷àÿ îñòðóþ ïðèïðàâó äëÿ ðàçëè÷íûõ áëþä è ñîóñîâ. Óðîæàéíîñòü â òåï ëèöå îêîëî 4 êã/ì 2.

Âûñîêîóðîæàéíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò îñòðîãî ïåðöà äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è ïëåíî÷íûõ òåïëèö. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà ïåðâîãî óðîæàÿ 130-140 äíåé. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, âûñîòîé 50-60 ñì (â Î/Ã). Ïëîäû ïîíèêëûå, óçêîêîíóñîâèäíûå, ñëàáîìîðùèíèñòûå, ìàññîé 10-15 ã, äëèíîé 15-20 ñì. Îêðàñêà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè çåëåíàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé – êðàñíàÿ. Èìåþò ïèêàíòíûé âêóñ è ñèëüíûé àðîìàò. Ïåð÷èêè èñïîëüçóþò êàê ïðèïðàâó ê áëþäàì, â êà÷åñòâå ñïåöèé ïðè ìàðèíîâàíèè è êîíñåðâèðîâàíèè. Âûñóøåííûå ïëîäû – îòëè÷íîå óêðàøåíèå äëÿ âàøåé êóõíè.

Ñîðò, êîòîðûé áóäåò âûäåëÿòüñÿ â ëþáîì ñàäó! Î÷åíü ïðîäóêòèâíûé, ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî êðàñèâûõ è âêóñíûõ ïåð÷èêîâ. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ çàùèùåííîãî è îòêðûòîãî ãðóíòà. Óðîæàé ñîçðåâàåò ÷åðåç 110-115 äíåé ïîñëå âñõîäîâ.  òåïëèöå ðàñòåíèå ôîðìèðóåò ðàñêèäèñòûé  êóñò âûñîòîé äî 1,1 ì. Ïëîäû ñî÷íûå, ñ ìÿãêîé îñòðîòîé è ëåãêèì ôðóêòîâûì âêóñîì. Îòëè÷íûé âûáîð äëÿ âñåõ âèäîâ êóëèíàðèè – óïîòðåáëåíèå â ñâåæåì âèäå, çàïåêàíèå, âûïå÷êà è òóøåíèå, à òàêæå êîíñåðâèðîâàíèå. Ïî óïðîùåííîé êëàññèôèêàöèè æãó÷åñòè Ñêîâèëëà ñîðò îòíîñèòñÿ ê 4 ãðóïïå. Óðîæàéíîñòü â òåïëèöå 2,5-3 êã/ì 2 .

Êðóïíîïëîäíûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è ïëåíî÷íûõ óêðûòèé. Ñðåäíåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ íå áîëåå 100 äíåé. Ðàñòåíèÿ ïîëóðàñêèäèñòûå, âûñîòîé â òåïëèöå îêîëî 120-150 ñì. Ïëîäû* äëèíîé 10-12 ñì, ñðåäíåé ìàññîé 15-25 ã. Òîëùèíà ñòåíêè 3,5-4 ìì. Âêóñ îñòðûé. Àðîìàò ñèëüíûé. Èñïîëüçóþò â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñïåöèé. Óðîæàéíîñòü â Ç/à ïðåâûøàåò 3,5-4 êã/ì 2 .
*Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Çàìå÷àòåëüíûé ãèáðèä äëÿ ëþáèòåëåé îñòðûõ áëþä.  êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ ìîæåò âûðàùèâàòüñÿ êàê ìíîãîëåòíèê, â îòêðûòîì ãðóíòå è òåïëèöàõ – êàê îäíîëåòíèê. ßâëÿåòñÿ ðàçíîâèäíîñòüþ ïåðöåâ ÷èëè – õàëàïåíüî. Ðàñòåò è ðàçâèâàåòñÿ áûñòðî. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà óðîæàÿ îêîëî 100 äíåé.  òåïëèöàõ ðàñòåíèÿ âûñîòîé äî 90 ñì, â ãîðøå÷íîé êóëüòóðå 50-60 ñì. Ïëîäû äëèíîé 10-15 ñì, ìàññîé 30-50 ã, ñ òîëñòûìè ñî÷íûìè ñòåíêàìè. Íàèáîëåå öåííûìè ÿâëÿþòñÿ çåëåíûå ïåðöû, íå äîñòèãøèå ïîëíîãî ñîçðåâàíèÿ. Èõ èñïîëüçóþò äëÿ çàïåêàíèÿ, ôàðøèðîâàíèÿ, æàðêè âî ôðèòþðå, ìàðèíîâàíèÿ. Êðàñíûå ïåðöû ïîäõîäÿò äëÿ ñóøêè è ïðèãîòîâëåíèÿ ïðèïðàâ.

Íàñòîÿùèé ÷åìïèîí ïî óðîæàéíîñòè ñðåäè îñòðûõ ñîðòîâ ïåðöà! Ðàííåñïåëûé – îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ 100-115 äíåé.  ñðåäíåé ïîëîñå ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü â òåïëèöàõ. Ðàñòåíèå ôîðìèðóåò ðàñêèäèñòûé êóñò âûñîòîé äî 80 ñì. Ïëîäû ÿðêî-êðàñíîãî öâåòà, ãëÿíöåâûå, ìàññîé 7-10 ã. Ïî óïðîùåííîé øêàëå Ñêîâèëëà ñòåïåíü èõ æãó÷åñòè ñîîòâåòñòâóåò 7 ãðóïïå. Ïåð÷èêè ïðåâîñõîäíî ïîäîéäóò äëÿ öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ, à òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàêóñîê è ñïåöèé. Óðîæàéíîñòü â òåïëèöå 2-3 êã/ì2.

Âûñîêîóðîæàéíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è ïëåíî÷íûõ óêðûòèé. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 120-130 äíåé. Ðàñòåíèÿ ðàñêèäèñòûå, âûñîòîé 1-1,3 ì. Ïëîäû ìàññîé 20-25 ã. Òîëùèíà ñòåíêè 2 ìì. Âêóñ ïèêàíòíûé, ïîëó îñòðûé. Èñïîëüçîâàíèå óíèâåðñàëüíîå. Ïðèãîäåí äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ïàïðèêè. Óðîæàéíîñòü â ç/ã – áîëåå 3,5 êã/ì2.

Çíàìåíèòûé îñòðûé ïåðåö ñ áîãàòîé äðåâíåé èñòîðèåé. Óæå â 6-7 ââ. í.ý. åãî íà÷àëè âûðàùèâàòü  â Ïåðó (Þæíàÿ Àìåðèêà). Íàçâàí â ÷åñòü ðåêè Êàéåííà (â ýòîì ïîðòó ïåðåö çàêóïàëñÿ è ðàñïðîñòðàíÿëñÿ ïî ñòðàíàì), à ñëîâî «cayenne» ïåðåâîäèòñÿ ñ äðåâíèõ ÿçûêîâ êàê «ïåðåö ñòðó÷êîâûé». Ðàñòåíèÿ âûñîòîé äî 1 ì â òåïëèöå, îòäàþò óðîæàé ÷åðåç 110-115 äíåé îò âñõîäîâ. Ïåð÷èíêè ìàññîé 7-10 ã, ñòåíêà òîëùèíîé 2-3 ìì. ×àùå âñåãî ïðèìåíÿþòñÿ â ñóøåíîì èçìåëü÷åííîì âèäå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñïåöèé. Ñîðò èçâåñòåí ñâîèìè ëå÷åáíûìè ñâîéñòâàìè äëÿ ïèùåâàðåíèÿ è ðåãóëÿöèè îáìåíà âåùåñòâ. Áîãàò âåùåñòâîì êàïñàèöèí – ýòî ìîùíûé ùèò â áîðüáå ïðîòèâ ñòàðåíèÿ è îíêîëîãèè.

Æãó÷èé ðàííåñïåëûé ñîðò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â îòêðûòîì è çàùèùåííîì ãðóíòå. Íåçàìåíèìàÿ êëàññèêà â ëèíåéêå îñòðîãî ïåðöà. Âûäåëÿåòñÿ íåïðèõîòëèâîñòüþ, îòëè÷íîé ïðîäóêòèâíîñòüþ, ãàðìîíè÷íûì áîãàòûì âêóñîì è íàñûùåííûì àðîìàòîì. Îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ óðîæàÿ ïðîõîäèò 105-110 äíåé. Êóñò ðàñêèäèñòûé, åãî âûñîòà â òåïëèöå îêîëî 0,9-1 ì. Ïëîä ïîíèêëûé, õîáîòîâèäíîé ôîðìû*, â ïåðèîä ïîòðåáèòåëüñêîé ñïåëîñòè ïðèîáðåòàåò àëóþ îêðàñêó. Ñðåäíÿÿ ìàññà 8-10 ã.  äîìàøíåé êóëèíàðèè ÿðêèå ïåð÷èíêè èñïîëüçóþòñÿ ïðè êîíñåðâèðîâàíèè îâîùåé íà çèìó, äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñïåöèé, ñîóñîâ è ìàðèíàäîâ.
*Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Êîìïàêòíûé îñòðûé ïåðåö äëÿ êóõîííîãî ïîäîêîííèêà, áàëêîííîãî ÿùèêà, ïàòèî. Ðàñòåíèÿ íåïðèõîòëèâûå, ñ áûñòðûì ðîñòîì. Ãóñòûå êóñòèêè ñ ìíîæåñòâîì ÿðêèõ ïëîäîâ óêðàøàþò èíòåðüåð è èñïîëüçóþòñÿ äëÿ êóëèíàðíûõ öåëåé. Ñìåñü âêëþ÷àåò î÷åíü ðàííèå ñîðòà. Êðàñî÷íûé «ôåéåðâåðê» ïëîäîíîøåíèÿ íà÷èíàåòñÿ ÷åðåç 80-90 äíåé îò âñõîäîâ. Âûñîòà ðàñòåíèé âñåãî 20-30 ñì. Ìèíèàòþðíûå êîíè÷åñêèå ïëîäèêè (1,5-2õ3-4 ñì) íàïðàâëåíû ââåðõ. Ïåð÷èíêè èìåþò íàñûùåííûé ïðÿíûé àðîìàò è æãó÷èé âêóñ.
.