Ïåðåö
-
Êóñòàðíèêîâûé, ãîðøå÷íûé ñîðò.
Ðàííåñïåëûé ñîðò êóñòàðíèêîâîãî ïåðöà. Êóñò âûñîòîé 20-30 ñì, êîìïàêòíûé, íå òðåáóåò ôîðìèðîâàíèÿ. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ãîðøêàõ. Ïëîä êîíóñîâèäíûé, äëèíîé 2-3 ñì, íàïðàâëåí ââåðõ. Ìàññà ïëîäà 4-6ã, òîëùèíà ñòåíêè 2-3 ìì. Îêðàñêà ïëîäîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè æåëòàÿ, ïåðåõîäÿùàÿ â ôèîëåòîâóþ. Àðîìàòíûå ïëîäû îñòðîãî âêóñà èñïîëüçóþò ïðè çàñîëêå îãóðöîâ è òîìàòîâ, â êà÷åñòâå ïðèïðàâû ê áëþäàì, äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ïîðîøêà è êîíñåðâèðîâàíèÿ.
-
Âûñîêîóðîæàéíûé, ñðåäíåñïåëûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è ïëåíî÷íûõ óêðûòèé. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 120-130 äíåé. Ðàñòåíèÿ ðàñêèäèñòûå, âûñîòîé 1-1,3 ì.
Ïëîäû óçêî-êîíóñîâèäíûå, äëèííûå, ìàññîé 20-25 ã. Òîëùèíà ñòåíêè 2 ìì. Âêóñ ïèêàíòíûé, ïîëóîñòðûé. Óðîæàéíîñòü – 3,5 êã/ì2. Èñïîëüçîâàíèå óíèâåðñàëüíîå. Ïðèãîäåí äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ïàïðèêè.
-
Ñîðò ñðåäíåñïåëûé. Ðàñòåíèå ïîëóðàñêèäèñòîå, ñðåäíåé âûñîòû. Ïëîä ïîíèêëûé, õîáîòîâèäíûé, äëèííûé, ñëàáîìîðùèíèñòûé, ñèëüíîãëÿíöåâûé, îêðàñêà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè çåëåíàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé - òåìíî-êðàñíàÿ. ×èñëî ãíåçä 2. Ìàññà ïëîäà 50-70 ã, òîëùèíà ñòåíêè 3 ìì. Óðîæàéíîñòü òîâàðíûõ ïëîäîâ ïîä ïëåíî÷íûìè óêðûòèÿìè 3,5-4,0 êã/êâ.ì.
-
Ðàííåñïåëûé âûñîêîðîñëûé ñîðò, òèïà Êàéåíñêîãî. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 110-115 äíåé. Ðàñòåíèÿ ðàñêèäèñòûå, âûñîòîé äî 130 ñì. Ïëîäû ìàññîé 7-10 ã, äëèíîé 9-12 ñì, óçêèå è äëèííûå. Òîëùèíà ñòåíîê 2 ìì. Âêóñ îñòðûé, àðîìàò ñèëüíûé. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ìàðèíîâàíèÿ. Èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì, ñóøåíîì è ìîëîòîì âèäå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû. Óðîæàéíîñòü â ïëåíî÷íûõ òåïëèöàõ 2,0-2,5 êã/ì2. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â îòêðûòîì ãðóíòå è ïëåíî÷íûõ óêðûòèÿõ.
-
Êðóïíîïëîäíûé ñîðò îñòðîãî ïåðöà äëÿ âûðàùèâàíèÿ â îòêðûòîì ãðóíòå è ïîä ïëåíî÷íûìè óêðûòèÿìè. Cîðò ñðåäíåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ïëîäîâ 125-130 äíåé. Ðàñòåíèÿ ïîëóðàñêèäèñòûå, âûñîòîé 100-120 ñì. Ïëîäû ìàññîé 55-65 ã, ñ ñèëüíûì ïåðå÷íûì àðîìàòîì è îñòðûì âêóñîì. Òîëùèíà ñòåíîê 3 ìì.
Óðîæàéíîñòü 4-4,5 êã/ì2. Èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì, ñóøåíîì è ìîëîòîì âèäå – êàê ïðèïðàâà äëÿ ñóïîâ, ñîóñîâ, ìÿñíûõ áëþä è êîíñåðâîâ.
-
Ðàííåñïåëûé íåïðèõîòëèâûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è ïëåíî÷íûõ óêðûòèé. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 100-110 äíåé. Ðàñòåíèÿ ðàñêèäèñòûå, âûñîòîé äî 130 ñì. Ïëîäû ìàññîé 7-10 ã, äëèíîé 9-12 ñì, ? 1,5 ñì. Òîëùèíà ñòåíîê 2 ìì. Âêóñ îñòðûé, àðîìàò ñèëüíûé. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ìàðèíîâàíèÿ. Èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì, ñóøåíîì è ìîëîòîì âèäå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû. Óðîæàéíîñòü ïîä ïëåíêîé 2,0-2,5 êã/ì2.