Íåïðèõîòëèâûé ñðåäíåðàííèé ñîðò. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîé ñðåçêè – 45-50 äíåé. Ñî âòîðîãî ãîäà äàåò âûñîêîâèòàìèííóþ çåëåíü ñ íà÷àëà ìàÿ. Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïðÿìîñòîÿ÷àÿ, äèàìåòðîì 7-10 ñì, âûñîòîé äî 20 ñì. Ëèñòüÿ êðóïíûå, íåæíûå, ïðèÿòíîãî ñëàáîêèñëîãî âêóñà. Íà îäíîì ìåñòå ðàñòåò 4-5 ëåò. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ – äî 6 êã/ì2 çà äâå ñðåçêè.

Ìíîãîëåòíÿÿ êóëüòóðà, íà îäíîì ìåñòå âûðàùèâàåòñÿ 4-5 ëåò. Ñîðò ñðåäíåðàííèé, îò âñõîäîâ äî ïåðâîé ñðåçêè çåëåíè – 50 äíåé. Íà âòîðîé è ïîñëåäóþùèå ãîäû äàåò ðàííþþ, âûñîêîâèòàìèííóþ çåëåíü ñ íà÷àëà ìàÿ. Ðîçåòêè ëèñòüåâ âûñîòîé äî 20 ñì. Ëèñòüÿ íåæíûå è ñî÷íûå, ïðèÿòíîãî ñëàáîêèñëîãî âêóñà. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ – äî 6 êã/ì 2 çà äâå ñðåçêè.

Íåïðèõîòëèâûé ñðåäíåðàííèé ñîðò. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîé ñðåçêè– 45-50 äíåé. Ñî 2-ãî ãîäà äàåò âûñîêîâèòàìèííóþ çåëåíü ñ íà÷àëà ìàÿ. Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïðÿìîñòîÿ÷àÿ, Ø 7-10 ñì, âûñîòîé äî 20 ñì. Ëèñòüÿ êðóïíûå, íåæíûå, ïðèÿòíîãî ñëàáîêèñëîãî âêóñà. Óðîæàéíîñòü äî 6 êã/ì2 çà äâå ñðåçêè. Íà îäíîì ìåñòå ðàñòåò 3-5 ëåò.

Ñðåäíåðàííèé ñîðò çèìîñòîéêîãî ìíîãîëåòíèêà. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîé ñðåçêè 40-45 äíåé. Íà âòîðîé ãîä ðàçâèòèÿ îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî ñðåçêè 15-20 äíåé. Ôîðìèðóåò êîìïàêòíûå, õîðîøî îáëèñòâåííûå ðîçåòêè âûñîòîé äî 30 ñì. Ëèñòüÿ øèðîêèå, íåæíûå, ñî÷íûå, ñ ïðåâîñõîäíûì ñëàáîêèñëûì âêóñîì. Äëÿ ñâåæåãî ïîòðåáëåíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü äî 6 êã/ì 2 .

Ðàííåñïåëûé êðóïíîëèñòíûé ùàâåëü. Ìîðîçîñòîéêèé, õîðîøî ïåðåíîñèò çèìó. Âçðîñëîå ðàñòåíèå îáðàçóåò ìîùíóþ ïðÿìîñòîÿ÷óþ ðîçåòêó ëèñòüåâ âûñîòîé äî 30-40 ñì. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñ ñî÷íûìè ÷åðåøêàìè. Âêóñ ñðåäíåêèñëûé. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ äëèòåëüíûì ïåðèîäîì îòäà÷è çåëåíè, äî óñòîé÷èâûõ çàìîðîçêîâ. Áûñòðî îòðàñòàåò ïîñëå ñðåçêè. Çà êàæäûé ñåçîí ïðîâîäÿò 2-3 ìàññîâûå óáîðêè ëèñòüåâ, íå äîïóñêàÿ îáðàçîâàíèå öâåòîíîñîâ. Ùàâåëü ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äîìàøíåé êóëèíàðèè, äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ.

Ñèìïàòè÷íûé ñîðò ñ âûðàçèòåëüíûì áîðäîâûì ðèñóíêîì íà ëèñòâå. Ïðè ñîõðàíåíèè âñåõ öåííûõ õîçÿéñòâåííûõ õàðàêòåðèñòèê êóëüòóðû ðàñòåíèå îáëàäàåò çàìå÷àòåëüíûìè äåêîðàòèâíûìè êà÷åñòâàìè. Ðàííåñïåëûé, â ãîä ïîñåâà îòäåëüíûå êðóïíûå ëèñòî÷êè íà÷èíàþò ñîáèðàòü ÷åðåç 1,5-2 ìåñÿöà îò âñõîäîâ.  îòêðûòîì ãðóíòå ñî 2-ãî ãîäà æèçíè ìàññîâóþ ñðåçêó çåëåíè íà÷èíàþò ÷åðåç 20-25 äíåé îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ. Ðîçåòêà ïðÿìîñòîÿ÷àÿ, êîìïàêòíàÿ. Ëèñò íà êîðîòêîì ÷åðåøêå.  ïèùó èñïîëüçóþò ñâåæèå ìîëîäûå ëèñòüÿ, êîòîðûå ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíà À, æåëåçà è ôðóêòîâûå êèñëîòû – ÿáëî÷íóþ è ëèìîííóþ. Âçðîñëûå ëèñòüÿ íàêàïëèâàþò ùàâåëåâóþ êèñëîòó è äëÿ êóëèíàðèè íåïðèãîäíû.

Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ  äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä

Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ  äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä

Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ  äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä.
Èíòåðåñíûé ñîðò ðàííåñïåëîãî ùàâåëÿ. Åãî çåëåíûå íåæíûå ëèñòî÷êè óêðàøåíû ýôôåêòíûì êðàñíûì æèëêîâàíèåì. Îíè ïðèäàäóò íåîáû÷íóþ êèñëèíêó îâîùíûì ñàëàòàì. Î÷åíü ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ. ×åì ÷àùå ñðûâàòü ìîëîäóþ çåëåíü, òåì àêòèâíåå áóäóò îáðàçîâûâàòüñÿ íîâûå ëèñòüÿ.

Ñîðò ðàííåñïåëûé, âûñîêîóðîæàéíûé. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîé âûáîðî÷íîé ñðåçêè 40-47 äíåé. Ðàñòåíèÿ ïîëóïðÿìîñòîÿ÷èå,  äèàìåòðîì 25-30 ñì, âûñîòîé äî 40 ñì. Ëèñòüÿ êðóïíûå, ñî÷íûå, ïðèÿòíîãî ñëàáîêèñëîãî âêóñà. Ðåêîìåíäóþòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êóëèíàðèè è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Ñîðò çè ìîñòîéêèé, äëèòåëüíîå âðåìÿ ñîõðàíÿåò òîâàðíóþ ãîäíîñòü è íå ïåðåõîäèò ê ñòðåëêîâàíèþ.