Çåëåíü è ïðÿíîñòè
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Íåïðèõîòëèâûé áûñòðîðàñòóùèé ñîðò. Ïåðâûå ëèñòüÿ ìîæíî ñðåçàòü ÷åðåç 20-25 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèå îáðàçóåò ðîçåòêó ëèñòüåâ âûñîòîé 20-25 ñì. Ëèñòüÿ èìåþò ñëàáûé àðîìàò è ïðèÿòíûé âêóñ ñ ãîð÷è÷íîé íîòêîé õðåíà.
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Äâóðÿäíèê (äèêàÿ ðóêêîëà) – ïðåêðàñíûé èñòî÷íèê íåæíîé âèòàìèííîé çåëåíè.
Ðàííåñïåëûé ñîðò. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî íà÷àëà õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè 20-25 äíåé. Ðàñòåíèå âûñîòîé 20-30 ñì. Ëèñò êðóïíûé, çåëåíûé, ëèðîâèäíî-ïåðèñòî-ðàññå÷åííûé. Öâåòêè ñâåòëî-æåëòûå. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 35-40 ã.
Óðîæàéíîñòü çåëåíè 2,5-3,0 êã/êâ.ì. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ çåëåíûõ ìîëîäûõ ëèñòüåâ â ñàëàòàõ è â êà÷åñòâå ãàðíèðà ê ìÿñíûì è ðûáíûì áëþäàì. -
Íåïðèõîòëèâîå ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå, ðîäñòâåííèê èíäàó (ðóêêîëû). Äâóðÿäíèê îòëè÷àåòñÿ áîëåå èíòåíñèâíûì âêóñîì, îí îñòðåå è èìååò ãîð÷è÷íî-îðåõîâûé ïðèâêóñ è àðîìàò. Ðîçåòêà ëèñòüåâ âåðòèêàëüíàÿ, êóñòèñòàÿ. Ñîðò ñêîðîñïåëûé – ïåðèîä îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî íàñòóïëåíèÿ ïîòðåáèòåëüñêîé ãîäíîñòè îêîëî 3 íåäåëü. Çåëåíü áîãàòà êàðîòèíîì, âèòàìèíàìè Ñ è Â, éîäîì. Øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè, ïðåêðàñíà â ñâåæèõ ñàëàòàõ.
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Ðàííåñïåëûé. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî óáîðêè ëèñòüåâ 20-25 äíåé. Ðàñòåíèå âûñîòîé 20-25 ñì. Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïîëóïðÿìîñòîÿ÷àÿ. Ëèñò çåëåíûé, ãëàäêèé, ñèëüíîðàññå÷åííûé, çàçóáðåííûé ñ ñèëüíûì àðîìàòîì è îñòðûì âêóñîì. Öâåòêè ñâåòëî-æåëòûå. Ñåìåíà ñâåòëî-êîðè÷íåâûå, â 1 ãðàììå - 4000 øòóê. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 20-25 ã. Óðîæàéíîñòü çåëåíè 1,3-1,5 êã/êâ.ì. Ïðèãîäåí äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà ñàëàòíûõ ëèíèÿõ â çàùèùåííîì ãðóíòå. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ çåëåíûõ ìîëîäûõ ëèñòüåâ â ñàëàòàõ è â êà÷åñòâå ãàðíèðà ê ìÿñíûì è ðûáíûì áëþäàì.
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Ñêîðîñïåëûé ñîðò äèêîé ðóêêîëû.
Äâóðÿäíèê áîëåå íåïðèõîòëèâûé è õîëîäîñòîéêèé, ÷åì ïðèâû÷íàÿ ðóêêîëà è îòëè÷àåòñÿ áîëåå âûðàæåííûì, íàñûùåííûì âêóñîì, ñ îðåõîâî-ãîð÷è÷íûìè íîòêàìè. Ðîçåòêà ëèñòüåâ âåðòèêàëüíàÿ, ãóñòàÿ. Ïåðèîä îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî íàñòóïëåíèÿ ïîòðåáèòåëüñêîé ãîäíîñòè îêîëî 3 íåäåëü (20-25 äíåé). Àðîìàòíàÿ, îñòðîâàòàÿ, íåæíàÿ çåëåíü øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè. -
Îðèãèíàëüíîå ìíîãîëåòíåå ëåêàðñòâåííîå è äå-
êîðàòèâíîå ðàñòåíèå. Îáðàçóåò êóñòû âûñîòîé
äî 2,5 ì, óâåí÷àííûå ìíîæåñòâîì ñîöâåòèé-
êîðçèíîê ? 7-8 ñì. Ðàñòåíèÿ çèìîñòîéêèå, çàñóõî-
óñòîé÷èâûå, ðàçðàñòàþòñÿ ìåäëåííî, íå òðåáóþò
÷àñòûõ äåëåíèé. Ïðåêðàñíî ñìîòðÿòñÿ íà çàäíåì
ïëàíå öâåòíèêîâ, ïîäõîäÿò äëÿ äåêîðèðîâàíèÿ
çàáîðîâ è õîçÿéñòâåííûõ ïîñòðîåê. Êîðíè èñ-
ïîëüçóþòñÿ â íàðîäíîé ìåäèöèíå.
Ñåìåíà òðåáóþò ïðåäâàðèòåëüíîé ñòðàòèôèêàöèè. Äëÿ
ýòîãî èõ âûñåâàþò â ïëîøêè íà ãëóáèíó 0,5ñì, óâëàæíÿ-
þò èç ðàñïûëèòåëÿ è ïîìåùàþò â õîëîäíîå ìåñòî (õîëî-
äèëüíèê èëè ïîãðåá) íà 10-15 äíåé. Âîçìîæåí ïîñåâ ïîä
çèìó, â êîíöå îêòÿáðÿ.