Çåëåíü è ïðÿíîñòè
-
Îäíîóêîñíûé, äèïëîèäíûé. Ïîçäíåñïåëûé, çèìîñòîéêèé. Çàñóõîóñòîé÷èâîñòü ñðåäíÿÿ. Êóñò ïîëóðàçâàëèñòûé, ñòåáëè âûñîòîé 70-90ñì, ÷èñëî ìåæäîóçëèé 8-9. Êóñòèñòîñòü è îáëèñòâåííîñòü ñðåäíèå Ñðåäíÿÿ óðîæàéíîñòü çåëåíîé ìàññû 250-298, ñåíà 35-60 ö/ãà, ñåìÿí 1-2,5 ö/ãà. Ïîðàæàåìîñòü ðæàâ÷èíîé ñðåäíÿÿ, ìó÷íèñòîé ðîñîé – ñëàáàÿ.
-
Âå÷íîçåëåíûé ñòåëþùèéñÿ çèìîñòîéêèé êóñòàðíèê. Ðàñ-
òåíèÿ çèìîñòîéêèå, ñâåòîëþáèâûå, õîðîøî ðàçâèâàþòñÿ
íà âëàæíûõ, êèñëûõ òîðôÿíèñòûõ ïî÷âàõ. Ïîáåãè óêîðå-
íÿþùèåñÿ, íèòåâèäíûå, 15-30 ñì â äëèíó. ßãîäû êðóïíûå,
äî 1,5 ã, ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ, êèñëîò
è ñàõàðîâ. Âêóñ ãàðìîíè÷íûé, ñëàäêî-êèñëûé. Ðåêîìåíäóåò-
ñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ñâåæåì âèäå, äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ
è êâàøåíèÿ êàïóñòû. Èç êëþêâû ïðèãîòàâëèâàþò îòëè÷íûå
ñîêè, ìîðñû, êèñåëè, íàñòîéêè, ëèêåðû, âàðåíüÿ è äæåìû.
Ïîñåâ. Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà ñòðàòèôèöèðóþò â òå÷åíèå
äâóõ-òðåõ ìåñÿöåâ â õîëîäèëüíèêå. Ñåìåíà ðàñïîëàãàþò
íà ïîâåðõíîñòè ñóáñòðàòà, ñâåðõó ïðèñûïàþò ïåñêîì ñëîåì
2-3 ìì. Ïëîøêè íàêðûâàþò ñòåêëîì èëè ïëåíêîé äëÿ ñîõðà-
íåíèÿ ïîñòîÿííîé âëàæíîñòè. Ðåãóëÿðíî ïîëèâàþò è ïðî-
âåòðèâàþò. Âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ ÷åðåç 15-30 äíåé.  ôàçå
÷åòûðåõ-ïÿòè íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ ñåÿíöû ïèêèðóþò. Âîçìî-
æåí ïîñåâ ñåìÿí ïîä çèìó. Ïëîøêè ïðèêàïûâàþò íà ãðÿäû. -
Ðàííåñïåëûé. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî íà÷àëà õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè 30-35 äíåé.
Ðàñòåíèå âûñîòîé äî 35 ñì, õîðîøî îáëèñòâåííîå. Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïîëóïðÿìîñòîÿ÷àÿ. Ëèñò ñðåäíèé, ãëàäêèé, òåìíî-çåëåíûé, ðàññå÷åííûé ñ çóá÷àòûì êðàåì. Òêàíü ëèñòà íåæíàÿ. Öâåòêè áåëûå. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 20-25 ã.
Óðîæàéíîñòü çåëåíè 1,8-2,2 êã/ì2.
Âûñîêîàðîìàòè÷íûé. -
Ðàííåñïåëûé (îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî íà÷àëà õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè30-35 äíåé). Ðàñòåíèå âûñîêîå, ïîëóïðÿìîñòîÿ÷åå. Ëèñò ñðåäíåãî ðàçìåðà, òåìíî-çåëåíûé, ãëàäêèé. Öâåòêè áåëûå. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 20-28ã. Óðîæàéíîñòü çåëåíè 2,0-2,5 êã/êâ.ì. Àðîìàòè÷íîñòü ñèëüíàÿ. Õîëîäîñòîéêèé.Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êà÷åñòâå ñàëàòíîé çåëåíè (ëèñòüÿ, ìîëîäûå ñòåáëè) è ïðÿíîé ïðèïðàâû (ñóøåíûå ëèñòüÿ, çðåëûå ñåìåíà).
-
Ñðåäíåñïåëûé ñîðò (îò âñõîäîâ äî óáîðêè íà çåëåíü 30-40 äíåé, äî ñîçðåâàíèÿ ñåìÿí 90-100 äíåé). Êóñòû âåòâèñòûå, âûñîòîé 70-90 ñì, óñòîé÷èâû ê ïîëåãàíèþ. Ëèñòüÿ è ñåìåíà èñïîëüçóþòñÿ â ñàëàòàõ, äîìàøíåé êóëèíàðèè, õëåáîïå÷åíèè è êîíñåðâèðîâàíèè. Ïðåêðàñíûé ìåäîíîñ. Óðîæàé çåëåíè – 1,5-1,8 êã/ì2. Õîëîäîñòîéêèé, ïîäõîäèò äëÿ ïîäçèìíåãî ïîñåâà è ïîëó÷åíèÿ ðàííåé çåëåíè âåñíîé.
-
Õîëîäîñòîéêèé, çàñóõîóñòîé÷èâûé, âûñîêîïðîäóêòèâíûé ñîðò êîðèàíäðà (êèíçû). Ñðåäíåñïåëûé: ëèñòüÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ñðûâàòü íà 30-40 äåíü ïîñëå âñõîäîâ, äî ñîçðåâàíèÿ ñåìÿí 90-100 äíåé. Êóñòû âåòâèñòûå, âûñîòîé 70-90 ñì, óñòîé÷èâû ê ïîëåãàíèþ. Ïðåêðàñíûé ìåäîíîñ. Óðîæàé çåëåíè – 1,3-1,7 êã/ì2. Ïîäõîäèò äëÿ ïîäçèìíåãî ïîñåâà, òàê êàê ìîëîäûå âñõîäû óñòîé÷èâû ê âåñåííèì çàìîðîçêàì.