Êàáà÷îê
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Êóñòîâîé, ðàííåñïåëûé ãèáðèä öóêêèíè. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ 38-45 äíåé. Ïëîäû äëèíîé 23-27 ñì, ? 5-8 ñì, ìàññîé 0,6-0,8 êã. Ìÿêîòü íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà ïðåâîñõîäíûå. Ïîäõîäèò äëÿ äîìàøíåé êóëèíàðèè è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ: 6-7 êã/ì2.
-
Ñîðò îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé óðîæàéíîñòüþ, îòëè÷íûì ïëîäîíîøåíèåì â ðàçíûõ ïîãîäíûõ óñëîâèÿõ, óñòîé÷èâîñòüþ ê êîìïëåêñó áîëåçíåé. Ðàííåñïåëûé – ôîðìèðóåò óðîæàé âêóñíûõ êàáà÷êîâ ÷åðåç 45-50 äíåé. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå è êîìïàêòíûå. Ïëîäû ñ òîíêîé êîæèöåé è íåæíîé êðåìîâî-áåëîé ìÿêîòüþ, ñðåäíåé ìàññîé 0,5-1,5 êã. Ñîðò íàèëó÷øèì îáðàçîì ïîäõîäèò äëÿ æàðêè, çàïåêàíèÿ íà ãðèëå, òóøåíèÿ è ìàðèíîâàíèÿ.
-
Ïîïóëÿðíûé ðàííåñïåëûé ñîðò êàáà÷êà öóêêèíè. Îò âñõîäîâ äî ñú¸ìà ïåðâûõ ïëîäîâ îêîëî 45 äíåé. Öåíèòñÿ çà âûñîêóþ ïðîäóêòèâíîñòü, çàñóõî- è õîëîäîóñòîé÷èâîñòü. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå. Ïëîäû ìàññîé 0,7-1,1 êã. Óðîæàéíîñòü 8-10 êã/ì 2 .
-
Ðàííåñïåëûé ñîðò öóêêèíè. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà 40-45 äíåé. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, êîìïàêòíûå. Ïëîäû ìàññîé 0,7-1,1 êã. Ìÿêîòü ïëîòíàÿ, íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà ïëîäîâ õîðîøèå. Öåííîñòü ñîðòà: âûñîêàÿ ïðîäóêòèâíîñòü, çàñóõî- è õîëîäîóñòîé÷èâîñòü, õîðîøàÿ òðàíñïîðòàáåëüíîñòü. Óðîæàéíîñòü 8-10 êã/ì 2 .
-
Ðàííåñïåëûé êóñòîâîé ñîðò öóêêèíè (ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè îêîëî 45 äíåé). Ïëîäû èçîãíóòî-ãðóøåâèäíîé ôîðìû, ñëàáîðåáðèñòûå, ìàññîé 0,7-1,1 êã, ñ òîíêîé òåìíî-çåëåíîé â êðàïèíêó êîðîé. Ìÿêîòü áåëàÿ, íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Âêóñ õîðîøèé. Óðîæàéíîñòü 8-10 êã/ì2. Ñîðò óñòîé÷èâ ê çàñóõå è ïîõîëîäàíèÿì.
-
Ïðîäóêòèâíûé ãèáðèä ñ íåïðåðûâíûì ïëîäîíîøåíèåì, âïëîòü äî îñåííèõ çàìîðîçêîâ. Êîìïàêòíûå êóñòîâûå ðàñòåíèÿ ôîðìèðóþò ÿðêèé, íàïîëíåííûé ñîëíöåì óðîæàé êðóãëûõ êàáà÷êîâ â ðàííèå ñðîêè. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ïîëó÷åíèÿ ïåðâîé ïðîäóêöèè 40-45 äíåé. Ñ óáîðêîé ïëîäîâ çàïàçäûâàòü íå ñòîèò, ýòî ñòèìóëèðóåò îáðàçîâàíèå íîâûõ çàâÿçåé. Ñàìûå ñî÷íûå è íåæíûå ìàññîé íå áîëåå 180-200 ã. Äëÿ ôàðøèðîâàíèÿ ïîäîéäóò áîëåå êðóïíûå êàáà÷êè.  êóëèíàðèè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåæèå öâåòî÷êè îò ìîëîäûõ çàâÿçåé, óäèâèâ ãîñòåé ìîäíûì, íåîáû÷íûì áëþäîì (öâåòêè â êëÿðå, òóðåöêàÿ äîëìà, èòàëüÿíñêèé îìëåò è ò.ä.).
-
Ðàííåñïåëûé è î÷åíü íàðÿäíûé ñîðò öóêêèíè. Îò âñõîäîâ äî ñáîðà ïåðâûõ ïëîäîâ – 47-52 äíÿ. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, êóñòîâûå. Ïëîäû ÿðêèå, çîëîòèñòî-æåëòûå, öèëèíäðè÷åñêèå, ãëàäêèå, ãëÿíöåâûå, ñïîñîáíû õðàíèòüñÿ 30-40 äíåé ïîñëå ñúåìà. Ìÿêîòü êðåìîâàÿ, íåæíàÿ, òîëùèíîé äî 3 ñì, ÷óòü áîëåå ñëàäêàÿ, ÷åì ó ïðèâû÷íîãî çåëåíîãî öóêêèíè. Îíà ìàëîêàëîðèéíà è î÷åíü âêóñíà â æàðåíîì è ïå÷åíîì âèäå; åþ âïîëíå ìîæíî çàìåíèòü êàðòîôåëü âî ìíîãèõ áëþäàõ. Îáåñïå÷üòå ïîëèâ – è ðàñòåíèÿ áóäóò âåëèêîëåïíî ïëîäîíîñèòü äàæå â î÷åíü æàðêóþ ïîãîäó. Ñîðò îòíîñèòåëüíî óñòîé÷èâ ê íàñòîÿùåé ìó÷íèñòîé ðîñå. Óðîæàéíîñòü òîâàðíûõ ïëîäîâ – 7,0-7,5 êã/ì2 .
-
Ñêîðîñïåëûé ãèáðèä êàáà÷êà öóêêèíè. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ îêîëî 40-45 äíåé. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, ñ êîðîòêèìè ìåæäîóçëèÿìè. Ïëîäîíîøåíèå îáèëüíîå è ïðîäîëæèòåëüíîå, óðîæàé ìîæíî ñîáèðàòü õîòü êàæäûé äåíü! Ïëîäû ãëÿíöåâûå, äëèíîé 15-18 ñì, ìàññîé 250-300 ã, ñ òîíêîé êîæèöåé. Ìÿêîòü êðåìîâî-áåëàÿ, ïëîòíàÿ, ñ íåæíûì âêóñîì. Ãèáðèä îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ âèòàìèííûõ ñàëàòîâ, ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Öåíèòñÿ çà õîðîøóþ àäàïòàöèþ ê óñëîâèÿì ðàçíûõ êëèìàòè÷åñêèõ çîí è óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì: ZYMV, WMV, Gc. Óðîæàéíîñòü 11-13 êã/ì2.
-
Ñåðèÿ ñîñòîèò èç ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, êîòîðûå ïîëó÷åíû ìåòîäîì êëàññè÷åñêîé ñåëåêöèè. Ðàííèé, óðîæàéíûé ãèáðèä êàáà÷êà öóêêèíè. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ïëîäîâ 40-45 äíåé. Äëèòåëüíûé ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ. Ðàñòåíèå êóñòîâîå, ìîùíîå, îòêðûòîãî òèïà, ñ êîðîòêèìè ìåæäîóçëèÿìè. Ïëîäû öèëèíäðè÷åñêîé ôîðìû, âûðîâíåííûå. Ìÿêîòü áåëàÿ, ñðåäíåïëîòíàÿ, ñ íåæíûì âêóñîì. Êîæèöà ãëÿíöåâàÿ, áåëî-çåëåíîé îêðàñêè. Ìàññà ïëîäà 350-450 ã. Ñáîð íà÷èíàþò ïðè äîñòèæåíèè äëèíû 16-22 ñì, îäíàêî äàæå ïðè ïåðåðàñòàíèè íå òåðÿþò òîâàðíûé âèä è âêóñîâûå êà÷åñòâà. Îòëè÷íàÿ ïîñëåóáîðî÷íàÿ ëåæêîñòü è òðàíñïîðòàáåëüíîñòü.
-
Âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò ëèâàíñêîãî òèïà ñ èíòåíñèâíûì ïëîäîíîøåíèåì. Ñðåäíåðàííèé, ïåðèîä îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ 45-50 äíåé. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, ñ ðàçðåæåííûìè, îòêðûòûìè êóñòàìè, ñ áîëüøîé íàñûùåííîñòüþ æåíñêèìè öâåòêàìè. Õîðîøî ïåðåíîñÿò ïîíèæåííûå òåìïåðàòóðû. Ïëîäû äëèíîé 18-20 ñì, ìàññîé 0,5-0,9 êã. Ìÿêîòü êðåìîâî-áåëàÿ, íåæíàÿ, ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ïåêòèíà è áîãàòûì âèòàìèííî-ìèíåðàëüíûì êîìïëåêñîì. Èñïîëüçóåòñÿ â ëå÷åáíîì è äèåòè÷åñêîì ïèòàíèè. Ïëîäû ïðèãîäíû äëÿ âñåõ âèäîâ òðàäèöèîííîé ïåðåðàáîòêè êàáà÷êîâ.