Êàáà÷îê
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Íàäåæíûé ñîðò öóêêèíè äëÿ ñðåäíåé ïîëîñû è ñåâåðíûõ ðåãèîíîâ. Ðàííåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî ñúåìíîé ñïåëîñòè ïåðâûõ ïëîäîâ îêîëî 50 äíåé. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, ìàëîïëåòèñòûå. Ïëîäû ìàññîé 0,7-1,2 êã. Êîðà òîíêàÿ. Ìÿêîòü ñâåòëî-êðåìîâàÿ, òîëñòàÿ, î÷åíü íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Ïîäõîäèò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ, çàìîðàæèâàíèÿ è ðàçëè÷íîé êóëèíàðèè. Äëèòåëüíîå âðåìÿ ñîõðàíÿåò âûñîêèå òîâàðíûå êà÷åñòâà. Óðîæàéíîñòü: 10-12 êã/ì2.
-
Ðàííåñïåëûé âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò öóêêèíè. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà ïëîäîâ ïðîõîäèò 40-45 äíåé. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, êîìïàêòíûå. Ïëîäû öèëèíäðè÷åñêèå, ìàññîé äî 1 êã. Âêóñ ñëàäêèé è íåæíûé. Ìÿêîòü ïëîòíàÿ, ïî÷òè áåç ñåìÿí, ïîýòîìó ñîðò ïðèãîäåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëþáûõ áëþä è çàãîòîâîê. Öóêêèíè Îñüìèíîã óñòîé÷èâ ê ïîíèæåííûì òåìïåðàòóðàì è ìó÷íèñòîé ðîñå. Óðîæàéíîñòü – äî 10 êã/ì 2 .
-
Íåïðèõîòëèâûé, óðîæàéíûé, ðàííèé ñîðò êàáà÷êà. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 48-50 äíåé. Öåíèòñÿ çà õîðîøóþ àäàïòàöèþ ê óñëîâèÿì ðàçíûõ êëèìàòè÷åñêèõ çîí. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, êîìïàêòíûå, ñ îáèëüíûì ïëîäîíîøåíèåì. Ïëîäû äëèíîé 20-25 ñì, ìàññîé 0,9-1,5 êã, ñ òîíêîé êîæèöåé. Ìÿêîòü êðåìîâî-áåëàÿ, ïëîòíàÿ, ñ íåæíûì âêóñîì, ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì âèòàìèíîâ è æåëåçà. Îäèí èç ëó÷øèõ ñîðòîâ äëÿ çàïåêàíèÿ íà ãðèëå, ïðèãîòîâëåíèÿ öóêàòîâ è âàðåíüÿ. Ñîðò èìååò âûñîêóþ óñòîé÷èâîñòü ê êîìïëåêñó áîëåçíåé. Åñëè íå äîïóñêàòü ïåðåðàñòàíèÿ ïëîäîâ è ïîñòîÿííî óáèðàòü èõ ñðàâíèòåëüíî ìàëåíüêèìè, íå áîëåå 0,5 êã, òî ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ ïðîäëåâàåòñÿ äî ñàìûõ çàìîðîçêîâ.
-
Íîâûé ðàííåñïåëûé, âûñîêîóðîæàéíûé ãèáðèä öóêêèíè ñ ÿðêèìè, ïîëîñàòûìè ïëîäàìè. Èõ äëèíà âñåãî 10-11 ñì, ìàññà – 0,5-1 êã. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ïëîäîíîøåíèÿ – îêîëî 60 äíåé. Êóñò êîìïàêòíûé, áåç ïëåòåé, âûñîòîé 40-50 ñì. Ãèáðèä îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êîíòåéíåðàõ. Ìÿêîòü ïëîäîâ î÷åíü íåæíàÿ, ñëàäêîâàòîãî âêóñà. Êðóïíûõ, ãðóáûõ ñåìÿí íåò. Àêêóðàòíûå ïëîäû íåçàìåíèìû äëÿ çàïåêàíèÿ íà ãðèëå è â äóõîâêå.
-
Ñåðèÿ Ñåâåðÿíå îáúåäèíÿåò ñïåöèàëüíî ïîäîáðàííûå ñîðòà è ãèáðèäû, êîòîðûå â óñëîâèÿõ íåäîñòàòî÷íîñòè òåïëîâûõ ðåñóðñîâ è êîðîòêîãî ïåðèîäà âåãåòàöèè áóäóò ðàäîâàòü âàñ óðîæàåì.
Íåïðèõîòëèâûé ñîðò öóêêèíè ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà óðîæàÿ 37-45 äíåé. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, ñî ñëàáûì âåòâëåíèåì. Ïëîäû ìàññîé 0,5-1 êã, äëèíîé 15-20 ñì. Êîæèöà òîíêàÿ, íî ïëîòíàÿ. Ìÿêîòü ñî÷íàÿ, áåëî-êðåìîâàÿ, ñ ïðèÿòíûì ñëàäêîâàòûì âêóñîì. Êàáà÷êè èñïîëüçóþò äëÿ ðàçëè÷íîé êóëèíàðíîé ïåðåðàáîòêè: ôàðøèðîâàíèÿ, ïðèãîòîâëåíèÿ ðóëåòèêîâ, îëàäüåâ, îâîùíûõ ðàãó è èêðû. Îíè ïîäõîäÿò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü – äî 12 êã/ì2.
-
Ðàííåñïåëûé âûñîêîïðîäóêòèâíûé ãèáðèä öóêêèíè. Äàåò áîëüøîé óðîæàé â ëþáîé ãîä, íåçàâèñèìî îò êàïðèçîâ ïîãîäû. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà êàáà÷êîâ 43-45 äíåé. Êóñòû êîìïàêòíûå, ïðåèìóùåñòâåííî æåíñêîãî òèïà öâåòåíèÿ. Òîâàðíûå ïëîäû äëèíîé 20 ñì, äèàìåòðîì 5 ñì, ìàññîé 180-250 ã. Êîæèöà òîíêàÿ. Ìÿêîòü çåëåíîâàòî-áåëàÿ, ïëîòíàÿ, íåæíàÿ. Êàáà÷êè îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ ðàçëè÷íîé ïîâñåäíåâíîé êóëèíàðèè, êîíñåðâèðîâàíèÿ íà çèìó è çàìîðàæèâàíèÿ. Ãèáðèä ñðåäíåóñòîé÷èâ ê âèðóñó äûííîé ìîçàèêè è æåëòîé ìîçàèêè öóêêèíè.
-
Âûñîêîóðîæàéíûé õîëîäîñòîéêèé ñîðò öóêêèíè íîâîãî ïîêîëåíèÿ! Íåîáûêíîâåííûå èçóìðóäíî-çåëåíûå ñôåðè÷åñêèå ïëîäû ïðîñòî ñîçäàíû äëÿ âîïëîùåíèÿ â æèçíü ñìåëûõ êóëèíàðíûõ òâîðåíèé! Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, êîìïàêòíûå, ïîëóøàðîâèäíîé ôîðìû, áåç ïëåòåé. Ïåðâûé óðîæàé ìîëîäûõ êàáà÷êîâ ìàññîé 100-150 ã, êîòîðûå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ çàïåêàíèÿ íà ãðèëå è â ñâåæèõ ñàëàòàõ, íà÷èíàþò ñíèìàòü ÷åðåç 40-45 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Ïëîäû áîëåå çðåëûå è êðóïíûå, ìàññîé 0,8-2,0 êã, èäåàëüíî ïîäîéäóò äëÿ ôàðøèðîâàíèÿ è òóøåíèÿ. Óðîæàéíîñòü – äî 15 êã/ì2.
-
Íåïðèõîòëèâûé ðàííåñïåëûé ãèáðèä ñ âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ, îòëè÷íûì òîâàðíûì êà÷åñòâîì ïëîäîâ è äëèòåëüíûì ïåðèîäîì ïëîäîíîøåíèÿ. Äëÿ Î/à è ïëåíî÷íûõ óêðûòèé. Íà÷èíàåò îòäàâàòü óðîæàé íà 40-45 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ ïîëóïëåòèñòûå, â ñòðåññîâûõ óñëîâèÿõ çàâÿçûâàþò ïëîäû áåç îïûëåíèÿ. Ñî âòîðîé ïîëîâèíû ëåòà ãëàâíûé ïîáåã íà÷èíàåò àêòèâíî îòðàñòàòü, ÷òî ñïîñîáñòâóåò íîâîé âîëíå ïëîäîíîøåíèÿ. Êàáà÷êè ïðèãîäíû ê ñáîðó ïðè äîñòèæåíèè äëèíû 15-20 ñì è ìàññå 200-350 ã.  ýòî âðåìÿ îíè íàèáîëåå íåæíûå è âêóñíûå. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì êóëüòóðû, çàñóõå è ïåðåïàäàì òåìïåðàòóð. Óðîæàéíîñòü 6-8 êã/ì 2.
-
Íåîáû÷íûé ñðåäíåðàííèé ñîðò öóêêèíè. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà óáîðêè óðîæàÿ 50-55 äíåé. Êóñòû ìîùíûå, êðóïíûå, äëèíà ãëàâíîé ïëåòè äî 1 ì. Ìîëîäûå êàáà÷êè ðåáðèñòûå, èõ ñîáèðàþò è ãîòîâÿò âìåñòå ñ öâåòêîì, à òàêæå óïîòðåáëÿþò â ñûðîì âèäå. Âûðàñòàòü ïëîäû ìîãóò äî íåñêîëüêèõ êèëîãðàìì, ïðè ýòîì êîæèöà íå ñòàíîâèòñÿ ãðóáîé, à ìÿêîòü îñòàåòñÿ íåæíîé, ïëîòíîé è âêóñíîé. Õðàíèòüñÿ êàáà÷êè ìîãóò íåñêîëüêî ìåñÿöåâ. Îíè îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ ôàðøèðîâàíèÿ, æàðêè è òóøåíèÿ.
-
Ðàííåñïåëûé ñîðò öóêêèíè. Ïåðâûé óðîæàé ñíèìàþò íà 45-50 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, êóñòîâûå. Õîðîøî àäàïòèðóþòñÿ ê ðàçëè÷íûì óñëîâèÿì âûðàùèâàíèÿ. Ïðè ðåãóëÿðíîì ñáîðå ïëîäîíîøåíèå îáèëüíîå. Ïëîäû ìàññîé 0,6-0,8 êã. Ìÿêîòü æåëòàÿ, ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êàðîòèíà è îòëè÷íûì âêóñîì. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ñòîëîâûõ öåëåé è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü 6-8 êã/ì2.