Отличный выбор для здорового питания. В свежем виде и после кулинарной переработки китайская капуста вкусная и полезная. Раннеспелый сорт – период от появления всходов до уборки урожая не более 45 дней. Розетка листьев сред него размера, компактная. Лист гладкий, с мясистым черешком длиной 10-14 см. Масса одного растения может достигать 1,5 кг. Доля аппетитных, пикантных черешков составляет 2/3 от этой массы. Урожайность сорта 8-10 кг/м2.

Неприхотливая, холодостойкая зеленная культура. Сорт среднеранний: выборочную срезку зелени начинают проводить, когда листочки достигнут длины 10-15 см. В полном развитии розетки листьев мощные, ? 50-60 см. Зелень нежная, сочная, с легким горчичным привкусом. Рекомендуется в свежем виде для салатов и бутербродов, подходит для приготовления горячих блюд, а также для начинки пирогов. Растение вместе с корнем хорошо хранится в холодильнике больше недели. Сорт устойчив к стрелкованию, быстро отрастает после срезки, вегетирует до заморозков.

Вкуснейший сорт самой нежной из всех капуст. Успешно объединяет характеристики салата и капусты. Листья хрустящие, пикантные, очень сочные. Среднеспелый, формирует урожай за 60-70 дней от всходов. Устойчив к стрелкованию. Кочан средней плотности, массой 2,0-2,5 кг. При тепло вой обработке не имеет специфического капустного запаха. Зеленую часть используют для приготовления бутербродов и свежих салатов. Более плотную середину готовят так же, как белокочанную капусту. Урожайность высокая: 10-12,5 кг/м2.

Один из самых популярных сортов в своей группе спелости. Среднепоздний, готов к уборке через 130-140 дней от всходов. Кочаны округлой и округло-плоской формы, очень плотные. Устойчивы к растрескиванию. Наружная окраска голубовато-зеленая, с восковым налетом средней интенсивности, на разрезе — белая. Средняя масса вилка 3-4,5 кг. Рекомендуется для потребления в свежем виде в осенне-зимний период и для квашения. Вкусовые качества свежей и квашеной продукции отличные. Кочан хорошо хранится в течение полугода. Товарность сорта достигает 99%. Урожайность: 8-9 кг/м2 .

Отличный сорт листовой капусты сортотипа пак-чой. Ценится за скороспелость (45 дней), холодостойкость, неприхотливость, возможность круглогодичного культивирования в теплицах. Розетки высотой 20-40 см, диаметром до 50 см. Листья с широкими, толстыми, сочными черешками. Вкус пикантный, горчичный. Это востребованный продукт для сторонников здорового питания. Черешки отваривают и тушат, листья вкусны в свежем виде в салатах. Декоративные розетки этой капусты используются для оформления цветников.

Надежный поздний сорт для длительного хранения и квашения. За 150-160 дней от всходов формирует высокий урожай отличного качества – до 11 кг/м2, при 100% товарности. Кочан очень плотный, массой 3-5 кг. Хорошо хранится свыше 6 месяцев без ухудшения потребительских качеств. Вкус замечательный. Сорт относительно жаростойкий. Устойчив к точечному некрозу во время хранения. Подходит для свежего потребления.

Смесь с разноцветными головками массой от 0,3 до 1,2 кг. Цветные аналоги по вкусовым качествам не отличаются от привычной белой капусты (сорт АЛЬФА), но имеют повышенное содержание полезных веществ. ЛИЛОВЫЙ ШАР® своей окраской обязан высокому содержанию антоцианов, которые предотвращают болезни сердца и кровеносной системы. Зеленая окраска УНИВЕРСАЛа указывает на большое количество антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Смесь прекрасно подходит для замораживания и консервирования. Урожайность 2-3 кг/м2.

Неприхотливый сорт средних сроков созревания. Формирует урожай за 80-90 дней от всходов. Центральная головка массой 400-500 г, средней плотности. После срезки центрального соцветия рост продолжается и образуются головки второго порядка массой 70-80 г. Подходит для кулинарии и замораживания. Общая урожайность достигает 4 кг/м2.

Ранний сорт отечественной селекции. От всходов до технической спелости 105-110 дней. Кочан средней плотности, на разрезе желтоватый, массой 1,0-1,5 кг. Лист тонкий, нежный, пузырчатый, с высоким содержанием белка и малым количеством клетчатки. Вкусовые качества прекрасные. Рекомендуется для приготовления свежих салатов и различной домашней кулинарии. Урожайность 3,5-4,5 кг/м2. Сорт устойчив к фузариозному увяданию и повреждениям листогрызущими вредителями.

Раннеспелый сорт королевы овощей! Отличается продолжительным плодоношением. После срезки главного соцветия массой около 200 г развивается до 7 боковых. Созревание центральной головки наступает через 60-70 дней после появления всходов. Урожайность высокая, при хорошей агротехнике – до 2-3 кг/м2. Вкусовые качества продукции отличные. Подходит для варки, тушения, запекания и замораживания.

Высокоурожайный среднеранний сорт. От посева семян до наступления потребительской спелости 100-110 дней. Стеблеплоды массой более 1 кг. Хорошо хранятся и транспортируются. Мякоть белая, сочная. Вкус отличный. Сорт рекомендуется для использования в свежем виде и переработки. Отличается морозо- и засухоустойчивостью. Урожайность – 4-4,5 кг/м2.

Популярный отечественный сорт. Ценится за скороспелость (до 45 дней от всходов) и высокое содержание лизина — незаменимой аминокислоты, редкой в овощах. Розетки ? 20-30 см, листья с мясистыми черешками (их масса достигает 2/3 от массы растения). Вкус приятный, с пикантной остротой. Продукция отличается низкой калорийностью (13 ккал на 100 г) и высоким содержанием клетчатки, поэтому полезна в диетах для поддержания оптимального веса и хорошей физической формы. Растения очень декоративные, украсят даже цветник.

Удачный сорт отечественной селекции. Среднеранний, от появления всходов до уборки урожая 110-130 дней. Розетки листьев компактные, растения устойчивые. Кочаны округлые, средней плотности, массой 2-3,3 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Не растрескиваются, хорошо сохраняют товарные качества после срезки. Сорт отлично подходит для приготовления свежих салатов и различной кулинарии.

Раннеспелый сорт. От всходов до технической спелости 105-110 дней. Кочаны средней плотности, массой 2-3 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Листья с высоким содержанием антоцианов – сильных антиоксидантов, благотворно влияющих на здоровье кровеносных сосудов. Продукция рекомендуется для свежего потребления и непродолжительного хранения. Сорт устойчив к растрескиванию кочанов и комплексу болезней капусты. Урожайность: 7-8 кг/м2.

Популярный поздний сорт, традиционно используемый для длительного хранения. Формирует урожай за 117-148 дней от всходов. Кочаны округло-плоской формы, очень плотные, массой от 2,5 до 4 кг, устойчивые к растрескиванию. Сохраняются до апреля. Используется в свежем виде в зимний период. Сорт отличается тем, что вкусовые качества продукции при длительном хранении только улучшаются. Урожайность более 6 кг/м2.

Скороспелый сорт для свежего потребления. Период от всходов до хозяйственной годности 100-110 дней. Кочаны средней плотности, массой 1,2-2,2 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Вкусовые качества отличные. Сорт отличается дружным созреванием кочанов, высоким выходом товарной продукции. Урожайность 6-7 кг/м2. Районирован на всей территории Российской Федерации.

Среднеспелый сорт, от полных всходов до потребительской спелости 65-70 дней. Кочаны среднего размера, плотные, массой 1,5-2 кг. Внутренние листья светло-желтые, пузырчатые, нежной консистенции, с отличными вкусовыми качествами. Сорт устойчив к стеблеванию. Товарная урожайность высокая – 9-12 кг/м2.

Жаростойкий, засухоустойчивый  позднеспелый сорт. От посева семян до уборки около 100 дней. Растения крупные, розетки ? 50-60 см. Стеблеплоды достигают массы 3 кг и ? 15-20 см. Долго не грубеют, отлично хранятся в зимний период. Мякоть сочная, нежная, с приятным сладковатым вкусом. Это ценнейший диетический продукт с богатым витаминно-минеральным комплексом. Рекомендуется для свежего потребления и переработки. Капусту весенней посадки убирают по мере созревания, осенний урожай – перед заморозками.

Высокоурожайный среднепоздний сорт. От высадки рассады до уборки урожая 85-100 дней. Кочаны очень плотные, массой 2,5-4,0 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к корневым гнилям и многим другим болезням культуры. Рекомендуется для различной переработки, квашения и хранения (6-7 месяцев). Урожайность 10-12 кг/м 2 .

Самая полезная овощная культура для диетического питания. Ценится за скороспелость и неприхотливость при выращивании. Уборку урожая начинают через 40-45 дней после всходов. Розетка листьев среднего размера, высотой 20-25 см. Листья на толстых и мясистых черешках, плотно прижатых друг к другу. Вкус приятный, с пикантной остротой. Приготовленные блюда обладают низкой калорийностью, насыщены витаминами и минералами. Продукция отличается высоким содержанием клетчатки.

Бесценная культура для истинных гурманов. Сорт среднеранний, урожай формирует дружно – через 145-155 дней от всходов. Растения устойчивые, мощные. На листовых черешках может присутствовать легкая антоциановая окраска. В пищу используют красивые плотные кочанчики средней массой 12-15 г. Они развиваются в пазухах листьев из боковых почек. Продукция широко применяется в диетическом меню. Сама по себе является изюминкой любого блюда. При замораживании сохраняет все свои свойства.

Новый среднеспелый сорт брюссельской капусты. Урожай собирают через 110-120 дней после всходов, срезая кочанчики по мере необходимости. Растение высотой около 60-70 см, формирует 25-35 кочанчиков овальной формы, массой 10-12 г (общая масса с растения 0,4-0,6 кг). Рекомендуется для потребления в свежем и отварном виде, замораживания и консервирования. Сорт холодостойкий, устойчив к болезням.

Калабрезе – это один из самых популярных и вкусных сортов брокколи. Отличается высокими товарными качествами и стабильной урожайностью. Раннеспелый, от всходов до уборки центрального соцветия проходит 65-75 дней. Формирует выровненные и плотные головки голубовато-зеленого цвета с нежной текстурой, массой 0,6-0,8 кг. При срезке основного соцветия образуются боковые, что значительно увеличивает продуктивность и продлевает срок использования культуры. Брокколи рекомендуется для потребления в свежем виде, различной кулинарной переработки и замораживания. Урожайность – 2,5-3,5 кг/м 2 .

Среднеспелый сорт с необычной окраской головок. Дружно формирует урожай через 130-150 дней после высадки рассады. Растения мощные. Головки крупные, очень плотные, массой 1,4-1,6 кг, хрустящие, сочные и нежные. Вкусовые качества высокие. Идеально подходит для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания. Позволяет расширить цветовую гамму при консервировании. Урожайность высокая.

Высокоурожайный раннеспелый сорт. Созревает через 105-115 дней после всходов. Кочаны округлые, массой до 2,5 кг, плотные, с короткой внутренней кочерыгой. Вкусовые качества отличные. Продукция рекомендуется для использования в свежем виде и приготовления салатов. Сорт устойчив к комплексу болезней культуры и растрескиванию кочанов. Урожайность: 6-7 кг/м2.

Продуктивный сорт пекинской капусты с плотными красивыми кочанами массой 2-3 кг. От всходов до уборки урожая проходит 50-55 дней. Листья нежной консистенции, с характерным приятным вкусом. Черешки широкие, сочные, хрустящие. Сорт употребляют в пищу в качестве салатной витаминной зелени. Кочаны подходят для хранения в холодильнике. В кулинарии крупные, нежные и прочные листья этой капусты используют для приготовления голубцов. Черешки очень вкусны в маринованном виде, в сочетании с морковью и специями.

Смесь листовой капусты из неприхотливых холодостойких сортов. В состав смеси входит капуста японская Мизуна и Мизуна ред. Выборочную срезку можно начинать через 20-25 дней после всходов (при длине лис та 10-12 см). Растения формируют пышные розетки листьев высотой 20-30 см. Зелень сочная, с нежным пикантным вкусом и легкой горчинкой. Отлично подходит для приготовления салатов и украшения блюд. Смесь легко выращивается в домашних условиях и на грядках.

Необыкновенно вкусный раннеспелый сорт савойской капусты. Своим необычным видом и потрясающими вкусовыми качествами она полюбилась многим дачникам. Период от появления всходов до наступления потребительской спелости составляет 105-115 дней. Кочаны плоскоокруглые, на разрезе желтоватые, средней плотности, массой 1,2-1,5 кг. Листья пузырчатые, нежные, хрустящие. Рекомендуются для приготовления голубцов и свежих салатов. Сорт прекрасно подходит для диетического питания. Урожайность: 3,5-4,5 кг/м2.

Мы предлагаем сорта, знакомые еще с советских времен. Это овощи отечественных и зарубежных селекционеров, выращиваемые в СССР в 1950–1980-е годы.
Скороспелый надежный сорт для получения ранней продукции. Период от всходов до наступления потребительской годности 45-55 дней. Кочан удлиненно-цилиндрической формы, плотный, средней массой 2-2,5 кг. Сорт устойчив к стеблеванию, перепадам температур. Отличается великолепными вкусовыми качествами. Подходит для свежего потребления в разнообразных салатах, а также для приготовления супов, голубцов и гарниров.

Высокоурожайный среднеспелый сорт. Головки массой 0,9-1,1 кг, плотные, готовы к уборке на 70-80 день после высадки рассады. По вкусу превосходят сорта с белыми соцветиями. Своей яркой окраской обязаны высокому содержанию антоцианов, поэтому намного полезнее, чем обычная цветная капуста. При приготовлении на пару не теряет окраску. Растения устойчивы к повышенным и пониженным температурам.