Ôàñîëü
-
Ðàííåñïåëûé ñïàðæåâûé ñîðò, îò âñõîäîâ
äî ïëîäîíîøåíèÿ – 45-55 äíåé. Ðàñòåíèÿ
êóñòîâûå, âûñîòîé 40-50 ñì. Áîáû áåç ïåð-
ãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà. ×èñëî áîáîâ íà
ðàñòåíèè – 25-30 øò. ×èñëî ñåìÿí â áîáå –
5-6 øò. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ 2-2,8 êã/ì2.
 ïèùó èñïîëüçóþò íåäîçðåëûå áîáû-ëîïàòêè
â êà÷åñòâå ãàðíèðîâ è âòîðûõ áëþä. Âêóñîâûå
êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Áîáû ïîäõîäÿò äëÿ ìàðè-
íîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ.
Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ ïðîâîäÿò ïðîðåæèâàíèå. Ó ñïàð-
æåâîé ôàñîëè ðàñòÿíóòûé ïåðèîä ñáîðà óðîæàÿ, ïîýòîìó
åãî ïðîâîäÿò ìíîãîêðàòíî ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ áîáîâ. -
Ðàííåñïåëûé âûñîêîóðîæàéíûé ñïàð-
æåâûé ñîðò. Îò âñõîäîâ äî ïëîäî-
íîøåíèÿ îêîëî 55 äíåé. Ðàñòåíèÿ
êóñòîâûå, âûñîòîé äî 60 ñì. Áîáû
ìÿñèñòûå, áåç æåñòêîãî ïåðãàìåíò-
íîãî ñëîÿ â ñòâîðêàõ, ñ âûñîêèì
ñîäåðæàíèåì áåëêà. Èñïîëüçóþòñÿ
â äîìàøíåé êóëèíàðèè, äëÿ êîí-
ñåðâèðîâàíèÿ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà
âåëèêîëåïíûå. Óðîæàéíîñòü ëîïà-
òîê – áîëåå 2 êã/ì2. Ñîðò óñòîé÷èâ
ê êîìïëåêñó áîëåçíåé ôàñîëè.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ.
Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà õîðîøî ïðîãðåâàåìûõ, ðûõëûõ ïî÷-
âàõ ñ íåéòðàëüíîé êèñëîòíîñòüþ. Ïðè âûñîòå ðàñòåíèé
12-15 ñì ïðîâîäÿò îêó÷èâàíèå. Ñáîð óðîæàÿ ïðîâîäÿò íå-
ñêîëüêî ðàç ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ áîáîâ. -
Êóñòîâàÿ ñïàðæåâàÿ ôàñîëü.
Ðàñòåíèå êóñòîâîå, 50-60 ñì. Ëèñòüÿ çåëåíûå, ñëàáîìîðùèíèñòûå. Öâåòêè ôèîëåòîâûå, ñðåäíåãî ðàçìåðà. Áîáû â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè èçîãíóòûå, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà, ñâåòëî-æåëòûå ñ ÷àñòûìè ôèîëåòîâûìè øòðèõàìè, äëèííûå, øèðîêèå. Âûñîòà ïðèêðåïëåíèÿ íèæíèõ áîáîâ 10-11 ñì. Ñåìåíà ýëëèïòè÷åñêèå, áåëûå ñ ôèîëåòîâîé ïåñòðîòîé è æèëêîâàíèåì îò ñðåäíåé äî ñèëüíîé èíòåíñèâíîñòè, ñðåäíåãî ðàçìåðà äî êðóïíûõ. Ïðè õðàíåíèè ïðèîáðåòàþò áåæåâûé öâåò. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ 1,8 êã/êâ.ì. -
Ñðåäíåñïåëûé. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ëîïàòêè 55-65 äíåé. Ñòåáåëü ñðåäíåâåòâèñòûé, êóñòîâîé, ðàñêèäèñòûé, âûñîòîé 30-35 ñì, ïðèêðåïëåíèå áîáîâ íèçêîå, îáëèñòâåííîñòü ñðåäíÿÿ. Ëèñò æåëòî-çåëåíûé, áëåñòÿùèé. Öâåòêè áåëûå. Áîáû êðóïíûå, ïëîñêî-öèëèíäðè÷åñêèå, èçîãíóòûå, ñî ñëàáî âûðàæåííûì ïåðãàìåíòíûì ñëîåì. Íåçðåëûå áîáû ñâåòëî-çåëåíûå, äëèíîé 9-11 ñì. Çðåëûå áîáû ñëàáî ìîðùèíèñòûå, íîñèê êîðîòêèé, êîãòåâèäíûé. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 9-15 ò/ãà.
Äîïóùåí ê èñïîëüçîâàíèþ ïî Ñåâåðî-Çàïàäíîìó è Öåíòðàëüíîìó ðåãèîíàì â 1943 ã. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ äîìàøíåé êóëèíàðèè è êîíñåðâíîé ïðîìûøëåííîñòè. -
Ñðåäíåñïåëûé ñîðò êóñòîâîé ôàñîëè. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ ñåìÿí 75-80 äíåé, äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè áîáîâ 50-55 äíåé. Ðàñòåíèå êóñòîâîå, âûñîòîé 35-40 ñì. Öâåòêè áåëûå. Áîáû ïëîñêèå, ïðÿìûå, øèðèíîé 1,5-1,8 ñì, äëèíîé 15-17 ñì. Îêðàñêà áîáà - ñâåòëî-æåëòàÿñ ôèîëåòîâûìè øòðèõàìè. Ñåìåíà ýëëèïòè÷åñêèå óäëèíåííûå, ñâåòëî-êîðè÷íåâûå ñ ôèîëåòîâûìè øòðèõàìè. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 11-13 ò/ãà.
-
Êóñòîâàÿ, ñðåäíåðàííÿÿ ôàñîëü ñ íåîáû÷àéíî êðàñèâûìè áåëûìè ñåìåíàìè ñ êðàñíûì ãëàçêîì. Ïîìèìî çåðíà â êóëèíàðèè ìîæíî èñïîëüçîâàòü öåëèêîì ìîëîäûå çåëåíûå íåæíûå ñòðó÷êè. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé 40-45 ñì.
Óðîæàé ñîçðåâàåò ÷åðåç 50-60 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Áîáû ïëîñêèå, äëèíîé îêîëî 15 ñì, øèðèíîé 1-1,2 ñì, êàæäûé ñîäåðæèò 5-7 ñåìÿí. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ.