Ñàõàðíûé (ñïàðæåâûé) ñîðò. Ñðåäíåñïåëûé,
ïëîäîíîñèò íà 55-60 äåíü îò âñõîäîâ. Ðàñ-
òåíèÿ âûñîêîðîñëûå (äëèíà ïîáåãîâ 2,5 ì),
âüþùèåñÿ. Áîáû-ëîïàòêè áåç ïåðãàìåíòíîãî
ñëîÿ, ñ âûñîêèìè ïèòàòåëüíûìè è öåëåá-
íûìè êà÷åñòâàìè. Îêðàñêà ëîïàòîê ïîñëå
âàðêè ñòàíîâèòñÿ çåëåíîé. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ
îòìåííîé óðîæàéíîñòüþ áîáîâ â ëþáîì ðå-
ãèîíå – 2-2,5 êã/ì2. Ñîðò ìîæåò èñïîëüçîâàòü-
ñÿ òàêæå â äåêîðàòèâíûõ öåëÿõ.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ.
Ôàñîëü ïðåäïî÷èòàåò ðûõëûå, õîðîøî ïðîãðåâàåìûå ïî÷âû
ñ íåéòðàëüíîé êèñëîòíîñòüþ. Òðåáóåòñÿ îïîðà – ñåòêà èëè
øïàëåðà. Ïðè âûñîòå ðàñòåíèé 12-15 ñì ïðîâîäÿò îêó÷èâàíèå.
Óðîæàé óáèðàþò ìíîãîêðàòíî ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ áîáîâ.

Êóñòîâàÿ ñïàðæåâàÿ ôàñîëü.
Ðàííåñïåëûé ñîðò (îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà íà ëîïàòêè 60-70 äíåé). Ðàñòåíèå êîìïàêòíîå, âûñîòîé 45-50 ñì. Áîáû ñëàáîèçîãíóòûå, ïëîñêîöèëèíäðè÷åñêèå, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ, äëèíîé 11-13 ñì. Çåðíî íàïîëîâèíó áåëîå, íàïîëîâèíó ÷åðíîå, ÷òî è äàëî òàêîå íàçâàíèå ñîðòó, îâàëüíîå, ñëåãêà ïðèïëþñíóòîå. Ñîðò óñòîé÷èâ  ê ïîëåãàíèþ, ïîðàæåíèþ áîëåçíÿìè, ê çàñóõå. Èñïîëüóåòñÿ â êóëèíàðèè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ è âòîðûõ áëþä.

Îäèí èç ëó÷øèõ ðàííåñïåëûõ ñîðòîâ ñïàðæåâîé ôàñîëè äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è äîìàøíåé êóëèíàðèè. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé 40-45 ñì, êóñòîâûå, êðåïêèå. Áîáû ñîáèðàþò ÷åðåç 50-52 äíÿ ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Îíè íå èìåþò æåñòêîãî ñëîÿ â ñòâîðêàõ, ìÿñèñòûå è íåæíûå. Äëèíà ñòðó÷êîâ 13-15 ñì, êàæäûé ñîäåðæèò 5-8 êîðè÷íåâûõ ñåìÿí. Óðîæàéíîñòü ìîëîäûõ áîáîâ 1,8-2,3 êã/ì2. Ñîðò óñòîé÷èâûé ê îñíîâíûì áîëåçíÿì êóëüòóðû. Ïîäõîäèò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ.

Ðàííåñïåëûé êóñòîâîé ñîðò ñ âû-
ñîêîé è ñòàáèëüíîé óðîæàéíîñòüþ.
Ïåðâûé ñáîð ïëîäîâ ïðîâîäÿò óæå
íà 40-45 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòå-
íèÿ êîìïàêòíûå, ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò
äàæå äëÿ íåáîëüøèõ îãîðîäîâ. Áîáû-
ëîïàòêè øèðîêèå, äëèííûå, íà âêóñ
î÷åíü íåæíûå è ñî÷íûå. Íåäîçðåëûå
áîáû øèðîêî èñïîëüçóþò â äîìàøíåé
êóëèíàðèè. Îíè ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò
äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâà-
íèÿ. Ñîðò óñòîé÷èâ ê áàêòåðèîçó.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ.
Ôàñîëü ïðåäïî÷èòàåò ïëîäîðîäíûå, õîðîøî ïðîãðåâàå-
ìûå ïî÷âû íåéòðàëüíîé êèñëîòíîñòè. Ïðè âûñîòå ðàñòå-
íèé 12-15 ñì ïðîâîäÿò îêó÷èâàíèå. Ñáîð óðîæàÿ ïðîâî-
äÿò íåñêîëüêî ðàç ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ áîáîâ.

Ñêîðîñïåëûé ñîðò ñïàðæåâîé ôà-
ñîëè. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà
áîáîâ-ëîïàòîê 45-50 äíåé. Ðàñòå-
íèÿ êóñòîâûå, êîìïàêòíûå, âûñî-
òîé íå áîëåå 40 ñì. Áîáû ñàõàðíûå,
áåç æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ.
Èñïîëüçóþòñÿ â ïèùó öåëèêîì, âìå-
ñòå ñ íåæíûìè ñòâîðêàìè â ñòàäèè
ìîëî÷íîé ñïåëîñòè ñåìÿí. Äëÿ ïîâ-
ñåäíåâíîé êóëèíàðèè è êîíñåðâè-
ðîâàíèÿ (â ò. ÷. çàìîðàæèâàíèÿ).
Óðîæàéíîñòü 2,0-2,3 êã/ì2.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõà-
íèÿ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà õîðîøî ïðîãðåâàåìûõ, ðûõ-
ëûõ ïî÷âàõ ñ íåéòðàëüíîé êèñëîòíîñòüþ. Ïðè âûñîòå
ðàñòåíèé 12-15 ñì ïðîâîäÿò îêó÷èâàíèå. Ñáîð óðîæàÿ
ïðîâîäÿò íåñêîëüêî ðàç ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ áîáîâ.

Ñêîðîñïåëûé ñàõàðíûé ñîðò. Ïëîäîíî-
ñèò ÷åðåç 45-50 äíåé îò âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ
êóñòîâûå, âûñîòîé 50-55 ñì. Íà îäíîì
ðàñòåíèè îáðàçóåòñÿ 35-55 áîáîâ. Â ïèùó
èñïîëüçóåòñÿ âåñü áîá (â ïðîñòîðå÷èè –
«ñòðó÷îê») öåëèêîì, âìåñòå ñî ñòâîðêàìè,
â êîòîðûõ îòñóòñòâóåò æåñòêèé ïåðãàìåíò-
íûé ñëîé. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü 1,7 êã/ì2.
Ñîðò óñòîé÷èâ ê àíòðàêíîçó è áàêòåðèîçó.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõà-
íèÿ. Ïðè âûñîòå ðàñòåíèé 12-15 ñì ïðîâîäÿò îêó÷è-
âàíèå. Ñáîð óðîæàÿ ïðîâîäÿò íåñêîëüêî ðàç ïî ìåðå
ñîçðåâàíèÿ áîáîâ.

Êóñòîâîé ñîðò ñïàðæåâîé ôàñîëè. Ñðåä-
íåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà
óðîæàÿ 55-65 äíåé. Âûñîòà ðàñòåíèé
îêîëî 50 ñì. Áîáû-ëîïàòêè ñàõàðíûå,
áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ â ñòâîðêàõ. Çå-
ëåíûå 7-10-äíåâíûå ëîïàòêè – äèåòè÷å-
ñêèé íèçêîêàëîðèéíûé ïðîäóêò (23 êêàë
íà 100 ã). Îíè áîãàòû áåëêîì, âèòàìè-
íàìè, êàëüöèåì, ôîñôîðîì, æåëåçîì,
öèíêîì. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå.
Èñïîëüçîâàíèå óíèâåðñàëüíîå – â äî-
ìàøíåé êóëèíàðèè è äëÿ ñåçîííûõ çà-
ãîòîâîê íà çèìó, â ò. ÷. äëÿ çàìîðàæèâà-
íèÿ. Óðîæàéíîñòü 1,8-2,6 êã/ì2.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõà-
íèÿ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà õîðîøî ïðîãðåâàåìûõ, ðûõ-
ëûõ ïî÷âàõ ñ íåéòðàëüíîé êèñëîòíîñòüþ. Ïðè âûñîòå
ðàñòåíèé 12-15 ñì ïðîâîäÿò îêó÷èâàíèå. Ñáîð óðîæàÿ
ïðîâîäÿò íåñêîëüêî ðàç ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ áîáîâ.

Ñïàðæåâûé, êóñòîâîé ñîðò îâîùíîé ôàñîëè áåç æåñòêîãî ñëîÿ â ñòðó÷êàõ. Ðàííåñïåëûé – óðîæàé ñîçðåâàåò ÷åðåç 50-55 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, âûñîòîé 40-50 ñì. Áîáû äëèíîé îêîëî 14 ñì, ìÿñèñòûå, ïëîòíî çàïîëíåíû çåðíîì.
Ñåìåíà âêóñíûå è êðàñèâûå, êðóïíûå, ãëÿíöåâûå, êîðè÷íåâûå, ñ ïåñòðûì ðèñóíêîì.  êóëèíàðèè èñïîëüçóþòñÿ ìîëîäûå áîáû öåëèêîì è ñïåëîå çåðíî.