Ôàñîëü

  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Èðàíñêàÿ áåëàÿ
    Êóñòîâàÿ ñïàðæåâàÿ ôàñîëü.
    Ñîðò ñðåäíåñïåëûé. Ðàñòåíèå êóñòîâîå, íèçêîå, âûñîòîé 40-45 ñì. Ëèñòüÿ çåëåíûå, ñëàáîìîðùèíèñòûå. Öâåòêè, áåëûå, êðóïíûå. Áîáû â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ïðÿìûå, ñâåòëî-çåëåíûå, äëèíîé 9-12 ñì, øèðîêèå. Âûñîòà ïðèêðåïëåíèÿ íèæíèõ áîáîâ - 10-11 ñì.  Ñåìåíà ïî÷êîâèäíûå, áåëûå, æèëêîâàíèå ñëàáîå äî ñðåäíåãî, êðóïíûå. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ - 3- 4,2 êã/êâ.ì.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Êèäíè
    Êóñòîâàÿ ôàñîëü
    Ñðåäíåðàííèé, çåðíîâîé ñîðò ôàñîëè. Ñáîð áîáîâ ìîæíî íà÷èíàòü ÷åðåç 65-75 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, âûñîòîé äî 50 ñì. Áîáû ñâåòëî-çåëåíûå, äëèíîé 15-17 ñì, øèðèíîé 1,5-1,7 ñì. Ñåìåíà êðàñíîâàòî-êîðè÷íåâûå, êðóïíûå, ýëëèïòè÷åñêèå.  êóëèíàðèè èñïîëüçóþòñÿ ìîëîäûå áîáû öåëèêîì è ñïåëûå ñåìåíà. Ìàññî 100 ñåìÿí 670-690 ã. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Êîñè÷êè
    Î÷åíü ïîëåçíûé äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò. Ñîðò ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ðàñòåíèå ôîðìèðóåò êóñò âûñîòîé 40-45 ñì. Áîáû çåëåíûå, ñëàáîèçîãíóòûå, ñ çàîñòðåííîé âåðøèíîé è êëþâèêîì, äëèíîé 10-13 ñì, íåæíûå è ñî÷íûå, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà. Çåðíî ñåðîâàòîå, ýëëèïòè÷åñêîé ôîðìû. Îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâûõ áëþä, çàêóñîê è äîìàøíèõ çàãîòîâîê. Ìîëîäûå ñòðó÷êè èñïîëüçóþò öåëèêîì äëÿ ãàðíèðîâ è çàìîðîçêè. Ñîðò óñòîé÷èâ ê âèðóñó ìîçàèêè ôàñîëè. Óðîæàéíîñòü áîáîâ 1,5-2,0 êã/ì2.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Ëþáóøêà-ãîëóáóøêà
    Ïðîäóêòèâíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò çåðíîâîé ôàñîëè.
    Ñîçðåâàíèå íàñòóïàåò ÷åðåç 75-80 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, âûñîòîé íå áîëåå 50 ñì. Áîáû çåëåíûå, ïëîñêèå, äëèíîé 12-15 ñì, øèðèíîé äî 1,8 ñì. Ñåìåíà áåëîñíåæíûå, êðóïíûå, ïëîòíî çàïîëíÿþò ñòðó÷îê. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è äîìàøíåé êóëèíàðèè.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Îãîíåê
    Ñðåäíåðàííèé ñîðò ôàñîëè äëÿ ïîëó÷åíèÿ çåðíà. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå, âûñîòîé 40-45 ñì, îáðàçóþò áîëüøîå êîëè÷åñòâî áîáîâ. Ñîçðåâàíèå óðîæàÿ íàñòóïàåò ÷åðåç 72-77 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Ñòðó÷êè äëèíîé äî 15 ñì, øèðèíîé îêîëî 1 ñì. Ñåìåíà ïî÷êîâèäíûå, êðóïíûå, èíòåðåñíîé îêðàñêè – áåëûå ñ êðàñíûì ãëàçêîì. Ýòî îòëè÷íûé âûáîð äëÿ âîïëîùåíèÿ èíòåðåñíûõ òâîð÷åñêèõ èäåé â êóëèíàðèè è êóõîííîì äèçàéíå.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Ïàöàíêè
    Âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò îáûêíîâåííîé ôàñîëè.
    Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ðàñòåíèå êóñòîâîå, âûñîòîé 40-45 ñì. Áîáû áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà, â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ñâåòëî-çåëåíûå, äëèíîé 10-13 ñì. Ñåìåíà ýëëèïòè÷åñêîé ôîðìû, ñåðîâàòûå. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Ñîðò ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êóëèíàðèè è çàìîðàæèâàíèÿ. Óñòîé÷èâ ê âèðóñó îáûêíîâåííîé ìîçàèêè ôàñîëè.
    Óðîæàéíîñòü áîáîâ 1,8-2,0 êã/ì2.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Ïîïóãàé
    Êóñòîâàÿ ôàñîëü.
    Ñðåäíåñïåëûé ñîðò (îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà íà ëîïàòêè 80-90 äíåé). Ðàñòåíèå êîìïàêòíîå, âûñîòîé 35-40 ñì. Áîáû ñëàáîèçîãíóòûå, ïëîñêîöèëèíäðè÷åñêèå, ñî ñëàáî âûðàæåííûì ïåðãàìåíòíûì ñëîåì, äëèíîé 11-13 ñì. Çåðíî áåëîå, îâàëüíîå, ñëåãêà ïðèïëþñíóòîå, ðàçìåðîì äî 1ñì, ñ ÿðêî-êðàñíûì ïÿòíîì ó ãëàçêà. Ñîðò óñòîé÷èâ  ê ïîëåãàíèþ, ïîðàæåíèþ áàêòåðèîçîì, àíòðàêíîçîì, ê çàñóõå. Èñïîëüóåòñÿ â êóëèíàðèè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ è ìåêñèêàíñêèõ áëþä.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Ðóáèí
    Îäèí èç ëó÷øèõ ñîðòîâ ôàñîëè äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà çåðíî. Âåãåòàöèîííûé ïåðèîä îò âñõîäîâ äî ñïåëîñòè çåðåí 80- 90 äíåé. Êóñò êðåïêèé, âûñîòîé äî 50 ñì. Ñòðó÷êè ñâåòëî-çåëåíûå, äëèíîé 15-20 ñì, â êàæäîì îáðàçóåòñÿ 6-8 êðóïíûõ çåðåí, êðàñíî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Ñåìåíà îòëè÷àþòñÿ ñâîåé ïèòàòåëüíîñòüþ è âûñîêèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè.
    Ñîðò èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ, âòîðûõ áëþä, ãàðíèðîâ è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Íåïðèõîòëèâ è òîëåðàíòåí ê áîëåçíÿì.
  • Ôàñîëü îáûêíîâåííàÿ Ðÿáà
    Êóñòîâàÿ ñïàðæåâàÿ ôàñîëü.
    Ñîðò ðàííåñïåëûé. Ðàñòåíèå êóñòîâîå, âûñîòîé 50-60 ñì. Ëèñòüÿ çåëåíûå, ñëàáîìîðùèíèñòûå. Öâåòêè, áåëûå, ñðåäíåãî ðàçìåðà. Áîáû â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ñëàáîèçîãíóòûå, ïåñòðûå, ñðåäíåé äëèíû è øèðèíû, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà. Âûñîòà ïðèêðåïëåíèÿ íèæíèõ áîáîâ - 15-17 ñì. Ñåìåíà ïî÷êîâèäíûå, êðåìîâûå ñ êðàñíûìè êðàïèíêàìè, æèëêîâàíèå ñëàáîå, ñðåäíåãî ðàçìåðà. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ - 2,0-2,5 êã/êâ.ì. Èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçëè÷íûõ ãàðíèðîâ, ñóïîâ è äëÿ êîíñåðâàöèè.