Íåâåðîÿòíî êðàñèâûé ñîðò ëèñòîâîé êàïóñòû. Ñðåäíåïîçäíèé – îò âûñåâà äî íà÷àëà ñáîðà 110-120 äíåé. Âûñîòà ðàñòåíèÿ 80-120 ñì. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ ïîðàçèòåëüíîé õîëîäîñòîéêîñòüþ: âûäåðæèâàåò çàìîðîçêè äî -18°Ñ, íå òåðÿÿ ïðè ýòîì ñâîèõ âêóñîâûõ è ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. Ëèñòüÿ çåëåíî-ôèîëåòîâûå, êóäðÿâûå, ïîñëå çàìîðîçêîâ – ñèíå-ôèîëåòîâûå. Ñòåáëè î÷åíü æåñòêèå, ïîýòîìó èõ íåîáõîäèìî óáèðàòü ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè. Êàïóñòà ëèñòîâàÿ îáëàäàåò âåëèêîëåïíûì ñî÷íûì âêóñîì è àðîìàòîì. Ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü â ñâåæåì âèäå, äîáàâëÿòü â ñóïû, îâîùíûå ðàãó, ãîòîâèòü ãàðíèðû äëÿ ìÿñà è ðûáû.

Ñðåäíåñïåëûé ñîðò, îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî ïîòðåáèòåëüñêîé ñïåëîñòè 65-70 äíåé. Êî÷àíû ñðåäíåãî ðàçìåðà, ïëîòíûå, ìàññîé 1,5-2 êã. Âíóòðåííèå ëèñòüÿ ñâåòëî-æåëòûå, ïóçûð÷àòûå, íåæíîé êîíñèñòåíöèè, ñ îòëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ñòåáëåâàíèþ. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ – 9-12 êã/ì2.

Âûñîêîóðîæàéíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò. Ñîçðåâàåò ñïóñòÿ 65-75 äíåé îò âñõîäîâ. Êî÷àíû ñðåäíåãî ðàçìåðà, ïëîòíûå, ìàññîé 1,5-2 êã. Âíåøíèå ëèñòüÿ ñâåòëî-çåëåíûå, âíóòðåííèå – ñâåòëî-æåëòûå, íåæíîé êîíñèñòåíöèè, õðóñòÿùèå, ñî÷íûå, âåëèêîëåïíîãî âêóñà. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ñòåáëåâàíèþ. Óðîæàéíîñòü 9-12 êã/ì2.

Âûñîêîóðîæàéíûé, íåïðèõîòëèâûé ñðåäíåñïåëûé ãèáðèä. Îäèí èç ëó÷øèõ äëÿ çèìíåãî õðàíåíèÿ. Ñîáèðàþò óðîæàé ÷åðåç 65-70 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Êî÷àíû êðóïíûå, ñðåäíåé ïëîòíîñòè, ìàññîé 1,2-2,0 êã. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñî÷íûå è õðóñòÿùèå.  ñâåæåì âèäå èõ èñïîëüçóþò äëÿ ñàëàòîâ. Îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ êâàøåíèÿ, çàñîëêè è ðàçëè÷íîé êóëèíàðíîé ïåðåðàáîòêè. Ïðèãîòîâëåííûå áëþäà îáëàäàþò íèçêîé êàëîðèéíîñòüþ, íàñûùåíû âèòàìèíàìè, ìèíåðàëàìè è î÷åíü ïîëåçíû. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê ðàñòðåñêèâàíèþ êî÷àíîâ è áîëåçíÿì êóëüòóðû. Õîðîøî òðàíñïîðòèðóåòñÿ, ñîõðàíÿÿ áåçóïðå÷íûé òîâàðíûé âèä. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ñåâåðíûõ ðåãèîíàõ.

Âêóñíåéøèé ñîðò ñàìîé íåæíîé èç âñåõ êàïóñò. Óñïåøíî îáúåäèíÿåò õàðàêòåðèñòèêè ñàëàòà è êàïóñòû. Ëèñòüÿ õðóñòÿùèå, ïèêàíòíûå, î÷åíü ñî÷íûå. Ñðåäíåñïåëûé, ôîðìèðóåò óðîæàé çà 60-70 äíåé îò âñõîäîâ. Óñòîé÷èâ ê ñòðåëêîâàíèþ. Êî÷àí ñðåäíåé ïëîòíîñòè, ìàññîé 2,0-2,5 êã. Ïðè òåïëî âîé îáðàáîòêå íå èìååò ñïåöèôè÷åñêîãî êàïóñòíîãî çàïàõà. Çåëåíóþ ÷àñòü èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóòåðáðîäîâ è ñâåæèõ ñàëàòîâ. Áîëåå ïëîòíóþ ñåðåäèíó ãîòîâÿò òàê æå, êàê áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ: 10-12,5 êã/ì2.

Ðàííåñïåëûé ãèáðèä ñ êîìïàêòíîé ðîçåòêîé. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà óðîæàÿ 40-50 äíåé. Êî÷àíû ñðåäíåé ïëîòíîñòè, ìàññîé 0,5-0,7 êã, íà ðàçðåçå æåëòûå. Ëèñòüÿ ñðåäíåãî ðàçìåðà, íåæíûå, ñî÷íûå, çàìå÷àòåëüíîãî âêóñà. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ñâåæåãî ïîòðåáëåíèÿ è êðàòêîñðî÷íîãî õðàíåíèÿ. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê êèëå êðåñòîöâåòíûõ. Óðîæàéíîñòü 3-4 êã/ì2.

Îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ, îòå÷åñòâåííûõ ãèáðèäîâ. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 70-75 äíåé. Êî÷àíû íà ðàçðåçå æåëòûå, ïëîòíûå, ìàññîé 2-3 êã. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Ãèáðèä ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïîòðåáëåíèÿ â ñâåæåì âèäå è äëÿ õðàíåíèÿ. Îòëè÷àåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ìèíåðàëüíûõ ñîëåé è âèòàìèíîâ. Ãåíåòè÷åñêè óñòîé÷èâ ê êèëå êðåñòîöâåòíûõ è öâåòóøíîñòè. Óðîæàéíîñòü 10-12 êã/ì2.

«Ëåäè-ñîâåðøåíñòâî» â àññîðòèìåíòå êàïóñòû. Ñåíñàöèîííûé, ôàíòàñòè÷åñêè êðàñèâûé ãèáðèä «ïåêèíêè» ñ ïóðïóðíî-ðîçîâûìè ëèñòüÿìè è áåëîñíåæíûìè æèëêàìè. Âêóñ íåìíîãî îòëè÷àåòñÿ îò âêóñà çåëåíîëèñòíûõ ñîðòîâ – îí áîëåå ìÿãêèé è ñëàäêîâàòûé, ñ ëåãêèì àðîìàòîì. Ãèáðèä ñðåäíåñïåëûé, ôîðìèðóåò êî÷àí ìàññîé 0,8-1,2 êã çà 70-75 äíåé îò âñõîäîâ. Õðóñòÿùèå, ñî÷íûå ëèñòüÿ íèçêîêàëîðèéíû (16 êêàë íà 100 ã) è ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòâîðèìîé êëåò÷àòêè è ïîëåçíûõ àíòèîêñèäàíòîâ. Ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü â ñâåæåì âèäå èëè ñ ìèíèìàëüíîé òåðìîîáðàáîòêîé. Õîðîøèé âûáîð äëÿ óêðàøåíèÿ ãðÿäêè è ñòîëà.

Âåëèêîëåïíûé ðàííåñïåëûé ñîðò ïåêèíñêîé êàïóñòû äëÿ ñâåæåãî ïîòðåáëåíèÿ. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî óáîðêè óðîæàÿ 55-65 äíåé. Êî÷àí ñðåäíåãî ðàçìåðà è ïëîòíîñòè, êîìïàêòíûé, ìàññîé 2-2,3 êã. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ êðàòêîñðî÷íîãî õðàíåíèÿ. Êðóïíûå, ñî÷íûå, õðóñòÿùèå, àïïåòèòíûå ëèñòüÿ èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîëóáöîâ, ðàãó, ïåðâûõ áëþä. Ïî ïðèìåðó àçèàòñêîé êóëüòóðû ïåêèíñêóþ êàïóñòó ìîæíî ñîëèòü, ìàðèíîâàòü, ñóøèòü íà çèìó.

Âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò ñ íåæíûìè, õðóñòÿùèìè, ñî÷íûìè ëèñòüÿìè. Îò âñõîäîâ äî óáîðêè – 60-70 äíåé. Ðîçåòêè êðóïíûå, ? 50-60 ñì, âûñîòîé 30-40 ñì. Êî÷àíû ìàññîé 2,5-3,2 êã, ñðåäíåé ïëîòíîñòè, æåëòîâàòûå íà ðàçðåçå. Âêóñ ïðåâîñõîäíûé. Õîðîøèé âûáîð äëÿ äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ! Èñïîëüçóåòñÿ êàê â ñâåæåì âèäå – äëÿ ñàëàòîâ, òàê è äëÿ ãîðÿ÷èõ áëþä – ãîëóáöîâ, ñóïîâ è äð.  õîëîäèëüíèêå, çàâåðíóòàÿ â ïèùåâóþ ïëåíêó, ìîæåò õðàíèòüñÿ äî 2-3 ìåñÿöåâ, íå òåðÿÿ âêóñîâûõ êà÷åñòâ. Õîëîäîñòîéêàÿ, âûäåðæèâàåò ëåãêèå çàìîðîçêè. Óðîæàéíîñòü – 4,5-5 êã/ì2.