Êàïóñòà
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Îðèãèíàëüíàÿ ñðåäíåñïåëàÿ êàïóñòà, èçâåñòíàÿ âî âñåì ìèðå ïîä íàçâàíèÿìè ðèìñêàÿ, êîðàëëîâàÿ èëè ðîìàíñêàÿ áðîêêîëè. Ôîðìèðóåò óðîæàé çà 120 äíåé îò âñõîäîâ. Îáðàçóåò ãîëîâêè ìàññîé 1-1,2 êã ñ âûñîêèìè âêóñîâûìè è òåõíîëîãè÷åñêèìè êà÷åñòâàìè. Ïî öåííîñòè áëèçêà ê áðîêêîëè, íî âêóñ ïðèãîòîâëåííîé ïðîäóêöèè áîëåå íåæíûé, ñëèâî÷íî-îðåõîâûé, áåç ãîð÷èíêè. Ïîäõîäèò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ ìåëêèìè ñîöâåòèÿìè. Óðîæàéíîñòü ãîëîâîê 3-4 êã/ì2.
-
Ñìåñü ñ ðàçíîöâåòíûìè ãîëîâêàìè ìàññîé îò 0,3 äî 1,2 êã. Öâåòíûå àíàëîãè ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì íå îòëè÷àþòñÿ îò ïðèâû÷íîé áåëîé êàïóñòû (ñîðò ÀËÜÔÀ), íî èìåþò ïîâûøåííîå ñîäåðæàíèå ïîëåçíûõ âåùåñòâ. ËÈËÎÂÛÉ ØÀЮ ñâîåé îêðàñêîé îáÿçàí âûñîêîìó ñîäåðæàíèþ àíòîöèàíîâ, êîòîðûå ïðåäîòâðàùàþò áîëåçíè ñåðäöà è êðîâåíîñíîé ñèñòåìû. Çåëåíàÿ îêðàñêà ÓÍÈÂÅÐÑÀËà óêàçûâàåò íà áîëüøîå êîëè÷åñòâî àíòèîêñèäàíòîâ, çàìåäëÿþùèõ ïðîöåññû ñòàðåíèÿ. Ñìåñü ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü 2-3 êã/ì2.
-
Ðàííåñïåëûé ãèáðèä öâåòíîé êàïóñòû – îáðàçåö êà÷åñòâà è óðîæàéíîñòè. Îò âûñàäêè ðàññàäû äî ïåðâîãî ñáîðà 65-70 äíåé. Ðàñòåíèÿ ìîùíûå, ôîðìèðóþò ïëîòíûå îòêðûòûå ãîëîâêè ìàññîé 1-1,5 êã. Ïðè ñâîåâðåìåííîé óáîðêå ñîöâåòèÿ î÷åíü íåæíûå, ñî÷íûå è õðóñòÿùèå, ïðèÿòíîãî ñëèâî÷íîãî îòòåíêà. Ðåêîìåíäóåòñÿ íå ïåðåäåðæèâàòü èõ íà ðàñòåíèè è íå äîïóñêàòü ïåðåðàñòàíèÿ. Èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâûõ, âòîðûõ áëþä, êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê êîìïëåêñó íåáëàãîïðèÿòíûõ ïî ãîäíûõ ÿâëåíèé, ñòàáèëüíî äà¸ò âûñîêèå óðîæàè â ðàçëè÷íûõ çîíàõ çåìëåäåëèÿ.
-
Ðàííåñïåëûé ãèáðèä ñ õîðîøåé àäàïòàöèåé ê ðàçëè÷íûì óñëîâèÿì âûðàùèâàíèÿ. Ôîðìèðóåò óðîæàé çà 90-100 äíåé îò âñõîäîâ. Ãîëîâêè ñðåäíåé ìàññîé 2,3 êã, ïëîòíûå, ÷àñòè÷íî ïîêðûòû ëèñòüÿìè. Âêóñîâûå êà÷åñòâà â ïðèãîòîâëåííîì âèäå îòëè÷íûå. Èñïîëüçóåòñÿ â ñåçîííîé äîìàøíåé êóëèíàðèè è äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ (â ò. ÷. çàìîðàæèâàíèÿ). Óðîæàéíîñòü 4,8-6,5 êã/ì2 .
-
Ðàííåñïåëûé âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò ñ êðóïíûìè áåëîñíåæíûìè ãîëîâêàìè. Îò âñõîäîâ äî óáîðêè 105-115 äíåé. Ãîëîâêè ïëîòíûå, ìåëêî áóãðèñòûå, ìàññîé 1,5-1,8 êã. Òåêñòóðà ñîöâåòèé î÷åíü íåæíàÿ, ñî÷íàÿ è õðóñòÿùàÿ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà íàñòîëüêî õîðîøè, ÷òî êàïóñòó ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ñâåæåì âèäå. Îíà òàêæå âåëèêîëåïíî ïîäîéäåò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé çàâÿçûâàåìîñòüþ ãîëîâîê, äðóæíûì ôîðìèðîâàíèåì óðîæàÿ, óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì êóëüòóðû. Ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü 4-5 êã/ì2 îòëè÷íîé âèòàìèííîé ïðîäóêöèè.
-
Ïîïóëÿðíûé ñðåäíåðàííèé ñîðò. Ôîðìèðóåò óðîæàé çà 85-110 äíåé îò âñõîäîâ. Ãîëîâêè ìàññîé 0,8-1,2 êã, ïëîòíûå. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Èñïîëüçîâàíèå óíèâåðñàëüíîå. Óðîæàéíîñòü 3-4 êã/ì 2 .
-
Î÷åíü íåîáû÷íûé ðàííåñïåëûé ñîðò îò êðóïíåéøåãî ïðîèçâîäèòåëÿ ñåìÿí îâîùíûõ êóëüòóð êîìïàíèè Clause (Ôðàíöèÿ). Ôîðìèðóåò óäèâèòåëüíûå ïëîòíûå ãîëîâêè íåîáû÷íîãî çåëåíîãî öâåòà. Ê óáîðêå óðîæàÿ ïðèñòóïàþò ñïóñòÿ 70-80 äíåé ïîñëå âûñàäêè ðàññàäû. Ðàñòåíèÿ ìîùíûå, ñ ïðèïîäíÿòîé ðîçåòêîé ëèñòüåâ. Ãîëîâêè ïëîòíûå, àêêóðàòíûå, ìàññîé 0,8-1,2 êã. Îíè î÷åíü íåæíûå, ïî âêóñó íåìíîãî ïîõîæè íà áðîêêîëè è íå âûçûâàþò àëëåðãèè. Áëàãîäàðÿ íåîáû÷íîìó öâåòó íà òàðåëêå ýòà êàïóñòà ñìîòðèòñÿ î÷åíü ýôôåêòíî. Óðîæàéíîñòü 3,5-4 êã/ì2. Ìèíè-ãîëîâêè ïîëó÷àþò, âûñàæèâàÿ ðàñòåíèÿ ïëîòíî, 6-7 øò/ì2. Èþíüñêèå ïîñåâû ïîçâîëÿþò ïîëó÷èòü îòëè÷íûé óðîæàé ê îñåíè.
-
ßðêèå ãîëîâêè ñ î÷åíü íåæíûì âêóñîì. Ãèáðèä óðîæàéíûé è íåïðèõîòëèâûé, ñîçðåâàåò ñïóñòÿ 80-82 äíÿ ïîñëå âûñàäêè ðàññàäû. Ñîöâåòèÿ ôèîëåòîâûå, âûðîâíåííûå, ïëîòíûå, ìàññîé 1,8-2,2 êã. ×àñòè÷íî óêðûòû îò ñîëíå÷íûõ ëó÷åé. Ðàñòåíèÿ ìîùíûå, ñ âåðòèêàëüíîé ðîçåòêîé ëèñòüåâ è õîðîøî ðàçâèòîé êîðíåâîé ñèñòåìîé. Ãîëîâêè ñîäåðæàò ïîâûøåííîå êîëè÷åñòâî àíòîöèàíîâ – âåùåñòâ, ïðåäîòâðàùàþùèõ áîëåçíè ñåðäöà è êðîâåíîñíîé ñèñòåìû. Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ïàðó èëè â êëÿðå ñîöâåòèÿ ïî÷òè íå òåðÿþò îêðàñêó; ïðè âàðêå ëó÷øå äîáàâèòü â âîäó íåìíîãî ëèìîííîé êèñëîòû. Ïðèãîäíû äëÿ çàìîðîçêè. Óðîæàéíîñòü 7-9 êã/ì2 .
-
Ñêîðîñïåëûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è êðóãëîãîäè÷íîãî âûðàùèâàíèÿ â òåïëèöàõ. Îáðàçóåò áåëîñíåæíûå, ïëîòíûå ãîëîâêè ìàññîé 0,9-1,5 êã. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ äðóæíûì ôîðìèðîâàíèåì óðîæàÿ è äëèòåëüíîé ñîõðàííîñòüþ ïîñëå óáîðêè – äî 70 äíåé. Ðàñòåíèÿ óñòîé÷èâû ê ïîãîäíûì ñòðåññàì è êîìïëåêñó áîëåçíåé êóëüòóðû. Óðîæàéíîñòü 5-6 êã/ì2.
-
Óíèêàëüíàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà, êîòîðàÿ ðàñïàäàåòñÿ íà ñîöâåòèÿ. Ãèáðèä ñðåäíåðàííèé, îò âñõîäîâ äî óáîðêè 100-110 äíåé. Ãîëîâêè êðóïíûå, ìàññîé 0,8-1 êã. Ñîöâåòèÿ “ðûõëûå”, â ïåðèîä òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè íåæíûå, ïðèÿòíîãî âêóñà. Ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò äëÿ ðàçëè÷íîé äîìàøíåé êóëèíàðèè. Ãîòîâèòü èõ ðåêîìåíäóåòñÿ àëüäåíòå. Ãèáðèä íåïðèõîòëèâûé, ðàñòåò è ðàçâèâàåòñÿ áûñòðî, çà ñåçîí äà¸ò âîçìîæíîñòü ïîëó÷èòü 2 óðîæàÿ.