Экзотическая культура, часто именуемая огуречной дыней. Сочетает свойства этих двух растений семейства Тыквенные, являясь одновременно и фруктом, и овощем. В средней полосе выращивается в теплицах, так как тепло-, влаголюбивая и требует подвязки плетей. Плоды оригинальные, змеевидной (отдельные – изогнутой) формы, длиной до 45 см. Мякоть очень ароматная, более вкусная и нежная, чем у традиционно го огурца. Первый урожай собирают через 70-80 дней после появления всходов. Огурцы срывают регулярно, они не должны быть перезревшими; употребляют в свежем виде, заготавливают варенье, солят и маринуют впрок.

Диковинный белоплодный партенокарпический гибрид. Для защищенного и открытого грунта. Ароматные, сочные плоды с нежной кожицей созревают через 45-55 дней от появления всходов. Растение образует 1-2 завязи в каждом узле. Масса огурцов от 90 до 120 г. Рекомендуется регулярный сбор урожая для предотвращения перерастания плодов.

Интересный сорт бораго с белыми цветками. Огуречная трава – отличный ингредиент витаминных салатов. Это однолетняя культура с огуречным вкусом и аппетитным свежим ароматом. Растение используют не только в кулинарии – это ценный медонос с лекарственными и декоративными качествами. Высота куста около 50 см, листья крупные, мясистые. Первую зелень срывают через 40-50 дней после появления всходов. Урожайность 1,5-2 кг/м2 .

Диковинная новинка с непривычно крупными для острого перца плодами. Толщина сочной, ароматной стенки достигает 5 мм. Это отличный выбор для маринования и приготовления вкуснейших соусов и за кусок. Урожай созревает в средние сроки – через 120-125 дней после появления всходов. Высота полураскидистого куста в теплице – около 70-85 см. Одновременно на растении формируется до 10 перцев. Масса плодов* составляет 155-175 г. Урожайность в защищенном грунте – более 4,5-5 кг/м2.
*Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Диковинный супердетерминантный томат-черри. Очень продуктивный – миниатюрное растение буквально усыпано разноцветны ми помидорчиками массой 30-40 г. Высота карликовых кустиков в открытом грунте не превышает 30-40 см, в теплице – до 40-45 см. Потребительская спелость настает через 110-115 дней от всходов. В начале созревания на зеленых плодах и отдельных листьях проявляется антоциановая (фиолетовая) окраска. В свежем виде томаты употребляют тогда, когда их мякоть и кожица становятся красными. Для ярких заготовок на зиму или украшения блюда можно собрать микс из нескольких окрасок.

Особенно вкусный и декоративный сорт. От всходов до первого сбора 100-110 дней. Главная плеть длиной 150-200 см. На растении формируется 8-10 плодов. Тыквы диаметром до 10 см, массой 300-600 г. Мякоть от золотисто-желтого цвета до кремово-оранжевого. Сладкий вкус усиливается при обжаривании и запекании, а аромат напоминает каштаны. Плоды часто готовят целиком в духовке. Сорт хорошо хранится до середины зимы.

Интересный сорт фенхеля, который часто именуют бронзовым укропом благодаря диковинной окраске пушистых листьев. Это пряно-ароматическое, лекарственное растение служит отличной приправой в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Для этого используются измельченные нежные листья или душистые семена. Урожай зелени срезают по необходимости, начиная с 65-70-го дня после всходов. Сорт можно выращивать в ограниченном объеме грунта – в садовых вазонах или балконных контейнерах. Это настоящая находка для лекарственных групп в огороде и необычных, смешанных цветочно-овощных клумб. Цветки фенхеля привлекают в сад насекомых-опылителей.

Продуктивный сорт земляничного физалиса (с греческого – "пузырь"). В условиях теплицы позволяет получить 2,4-2,7 кг/м2 . Это однолетняя культура с плодами-ягодами, заключенными в "бумажные фонарики" из чашелистиков. Растения прямостоячие, высотой 1-1,2 м, устойчивые к комплексу неблагоприятных условий. Урожай отдают в средние сроки – через 105-110 дней после появления всходов. Ягоды массой 6-8 г, плотные, сочные, очень вкусные в свежем виде, подходят для различных домашних заготовок. Например, для необычного десерта – физалисного изюма: спелые плоды сушат на солнце 2-3 дня или в духовке 30-40 минут.

Хризантема съедобная – зеленная, однолетняя, овощная культура, также именуемая златоцвет увенчанный. Родом из Средиземноморья, но особую любовь заслужила в странах Азии. Это компактное красивое растение высотой 35-45 см, с небольшими цветками ? 3-4 см. Предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой почвой. Хорошо растет в ограниченном объеме грунта. В кулинарии используются листья и молодые побеги (длиной не более 15-20 см), цветки применяются для украшения блюд. Продукция обладает неповторимым пряным вкусом и ароматом, подойдет сторонникам здорового питания.

Необычный и очень эффектный сорт щавеля. Сочетает в себе прекрасные декоративные и товарные качества. Оригинальные листья с красными прожилками* украсят не только различные блюда, но и ваш цветник. Сорт раннего срока созревания. Массовую срезку начинают со 2-го года вегетации. Розетка листьев прямостоячая и компактная, высотой 30-40 см и диаметром 25-30 см. Вкус слабокислый. В пищу используют молодые листочки. Взрослые листья накапливают щавелевую кислоту и для кулинарии непригодны. Сорт отлично растет в открытом грунте, а также в горшках на подоконнике и балконе.
*Рисунок на листьях лучше всего проявляется в легкой полутени.