Мята овощная (она же перечная или лекарственная) – самая популярная разновидность мяты. Ее благоприятное воздействие на организм человека объясняется уникальным составом. В частности, ментол придает зелени характерный освежающий вкус и аромат. Сорт представляет собой травянистый неприхотливый многолетник, высотой до 1 м. Быстро разрастается, отлично зимует. Для приготовления чая используют листья. Срезают их во время цветения, в сухую погоду, когда зацветает более половины растений. Также листья и молодые побеги добавляют в салаты, мясные и овощные блюда, в соусы и кондитерские изделия.

Среднеспелый чрезвычайно высокопродуктивный детерминантный гибрид для потребления в свежем виде и переработки (в т.ч. на сок и томат-пасту). Может выращиваться в различных условиях. Растение очень мощное, с сильными, здоровыми плетями, прекрасно защищает плоды от повреждения солнцем.
Плоды массой 150-170 г (до 200 г), округлые, очень плотные, очень лежкие, транспортабельные. В стадии зеленой технической спелости не имеют зеленого пятна у плодоножки. Способны длительное время сохраняться в созревшем состоянии. Высокое содержание сухих веществ. Устойчивость: V - вертициллезное увядание; ASC - альтернариозный рак стебля; St - серая пятнистость листьев.

В серии собраны перспективные сорта и гибриды отечественной селекции.
Раннеспелый гибрид с отличным товарным видом кочанов. От высадки рассады до уборки 65-70 дней. Розетки листьев приподнятые, компактные. Наружная кочерыга короткая, внутренняя – короткая до средней длины. Кочаны плотные (4,3 балла из 5), массой 0,9-2,6 кг, на разрезе беловатые. Вкусовые качества высокие. Рекомендуется для использования в свежем виде и повседневной кулинарии. Гибрид устойчив к фузариозному увяданию. Урожайность 6-8 кг/м2.

Знаменитый острый перец, один из самых жгучих в мире. По упрощенной классификации Сковилла острота максимальная. От всходов до первого сбора плодов 120-130 дней. В южных регионах перец выращивается в открытом грунте. В средней полосе – в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. Отлично растет в горшечной культуре. В обогреваемых теплицах плодоносит несколько лет. Перчинки* массой 12-15 г, завязываются в большом количестве. Они используются для сушки, приготовления острых блюд, соусов и маринадов, как приправа для консервирования. Во время сбора плодов и приготовления обязательно используйте перчатки.
* Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Детерминантный ранний сорт с оригинальными плодами, по форме и оттенку напоминающими пламя свечи. Период от появления всходов до сбора первого урожая 105-110 дней. Высота  растения 70-80 см (в О/Г), в теплице около 1,3-1,4 м. Двухцветные плоды в красивых кистях дружно созревают и не осыпаются. Томаты массой от 20 до 30 г, овальной формы*. Отдельные из них имеют аккуратный носик. Мякоть нежная, отличного вкуса. Сорт рекомендуется для свежего потребления и заготовок на зиму.

*Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Один из самых ранних гибридов. Убирать кочаны можно уже на 62-65 день после высадки рассады. Розетки листьев приподнятые. Наружная кочерыга короткая, внутренняя - средней длины. Кочаны достаточно плотные (4,1 балл из 5), массой 0,9-1,6 кг, на разрезе беловатые. Они обладают отличным вкусом и рекомендуются для приготовления свежих салатов. Также подходят для тушения и варки. Гибрид устойчив к фузариозу. Урожайность 3-4 кг/м 2 .

Уникальный сорт популярного лекарственного и пряно-ароматического многолетника. Отличается от обычных представителей этого вида соцветиями белого цвета* и более острым вкусом. Листья для использования в лечебных и кулинарных целях собирают по мере необходимости, а заготовку сырья впрок начинают на второй год развития растений, в июле-августе. Срезают цветущие побеги длиной 15-25 см с листьями, затем сушат в сухом темном месте. Чай, настойки, отвары из душицы применяются в медицине при простудах и гриппе, ангинах, проблемах со сном, нервных расстройствах и многих других симптомах. Сорт подходит для выращивания в горшках.

Среднеранний острый репчатый лук. Показывает отличную урожайность при выращивании луковиц из семян в однолетней рассадочной культуре. От всходов до массового полегания листьев 90-100 дней. Луковицы массой до 45-70 г, ровные, плотные, трехзачатковые. Сочные чешуи – белые. Вызреваемость перед уборкой – 70 %, после дозаривания – 95 %. Сорт подходит для свежего потребления, для кулинарии и консервирования. Хранится 7-8 месяцев.

Ультраранний крупноплодный сорт дайкона  чешской селекции от компании MoravoSeed. Подходит для свежего употребления и кратковременного хранения. Максимальная продуктивность достигается при летнем посеве. Сорт устойчив к цветушности. Период от посева до уборки урожая 55-65 дней. Корнеплоды, преимущественно, сферической формы, белые, устойчивые к растрескиванию. Средняя масса 220-280 г. Мякоть белоснежная, сочная, отличного вкуса. Превосходна в составе разнообразных салатов и закусок.

Ультраскороспелый сорт для открытого грунта. Растение высотой 40-45 см, не требует пасынкования и подвязки. Плоды красные, мясистые, удлинённо-овальные, с носиком, гладкие, массой 50-60 г. Сорт особенно рекомендуется для начинающих огородников, так как растения не требуют сложного ухода.
Особо ценное качество сорта «Ни забот, ни хлопот» – холодостойкость, что позволяет высаживать растения в максимально ранние сроки и получать ранние урожаи еще до массового распространения фитофторы. Вкусовые качества в свежем, консервированном и солёном виде отличные.

Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от полных всходов до технической спелости всего 25 дней. Розетка листьев низкая, компактная. Корнеплоды невообразимо красивые: с блеском, ровные, округлой формы, тёмно-красного цвета, диаметром до 4 см, массой до 30 г. Мякоть белоснежная, плотная, хрустящая, нежная и очень сочная, с повышенным содержанием витаминов. Не образует пустот, не дрябнет и не грубеет. Сорт устойчив к цветушности, не растрескивается, хорошо переносит высокие и низкие температуры.

Необычный среднеранний сорт цуккини. От всходов до начала уборки урожая 50-55 дней. Кусты мощные, крупные, длина главной плети до 1 м. Молодые кабачки ребристые, их собирают и готовят вместе с цветком, а также употребляют в сыром виде. Вырастать плоды могут до нескольких килограмм, при этом кожица не становится грубой, а мякоть остается нежной, плотной и вкусной. Храниться кабачки могут несколько месяцев. Они отлично подходят для фарширования, жарки и тушения.

Гибрид даёт возможность получить отличный урожай свежих хрустящих огурчиков даже на подоконнике или балконе. Ему не требуется опыления пчелами. Растения с короткими междоузлиями, благодаря чему кусты компактные и завязи закладываются часто. По срокам созревания – раннеспелый, первый зеленец можно сорвать на 40-45 день после всходов. Масса плодов при сборе – 60-80 г. Рекомендуется их не передерживать на кусте, что бы растение могло формировать больше новых плодов. При хороших условиях выращивания, в каждом узле образуется 4-5 завязей. Гибрид подходит для выращивания в небольших теплицах.

Настурция занимает заслуженное место в кулинарии. Все части растения, кроме корней, съедобны. Из листьев готовят весенние витаминные салаты, они прекрасно подчеркивают их вкус. Цветы прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также ими украшают десерты – это красиво и очень полезно! Из маринованных зеленых семян готовят знаменитые «каперсы» и используют для заправки супов, и как приправу.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению в фазе 3-4 настоящих листочков на 8-10 день.
Микрозелень свеклы обладает приятным нежным вкусом и насыщенной бордовой окраской. Из одного семени формируется по 2-3 ростка. Достигая 6-7 см в высоту, молодые растения максимально полезны и готовы к употреблению. Срезанные под корень, они украсят и дополнят салаты, бутерброды, гарниры и первые блюда. Такая добавка укрепит нервную систему, зрение, сердце и сосуды. Перед посевом семена замачивают в воде на сутки. Состав: свекла столовая Просто клад, Кумушка и Кухарка.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем растений взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ и срезается через 7-10 дней от всходов.

Микрозелень свеклы дает большое количество ростков, из каждого семени вырастает по 2-3 растения. Достигнув высоты 5-7 см, они содержат максимальное количество полезных веществ и обладают приятным вкусом. В это время их срезают и употребляют в пищу, добавляя в салаты, различные холодные блюда и закуски. Молодая свекла отлично тонизирует организм, укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Рекомендуется для диабетиков, так как нормализует уровень сахара в крови. Состав: свекла столовая Рубиновая королева®. Перед посевом семена замачивают в воде на сутки.

Лемонграсс – известная многолетняя культура из семейства Злаковые с необычайно широким спектром применения. Он обладает целебными, косметическими, декоративными свойствами. Используется в качестве ингредиента в блюдах азиатской кухни. Из его измельченных стеблей и листьев заваривают ароматный полезный чай. Неповторимый вкус сочетает в себе насыщенные цитрусовые и легкие имбирно-миндальные нотки, благодаря содержанию эфирного масла. В средней полосе этот компактный кустик может выращиваться в однолетней культуре открытого грунта, высота растения до 50 см. Горшечная культура позволит сорту вегетировать и отдавать щедрый урожай много лет. Сырье можно засушить впрок, в замороженном виде ценные свойства сохраняются до 4-х месяцев.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются  для выращивания дома в осенне-зимний период.
Неприхотливое многолетнее растение, побеги которого содержат эфирное масло с незабываемым лимонным ароматом и пряным имбирным вкусом. Широко применяется в мировой кулинарии. В качестве специи следует использовать нежную белую нижнюю часть стеблей. Зелень обладает лекарственными свойствами.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 8-10 день после посева!
Свежая зелень по вкусу похожа на редис, с пикантным послевкусием редьки. Ее употребление укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Она незаменима в диетическом питании. В пищу используют стебли и листья молодых растений. Благодаря эфирным маслам, микрозелень Дайкон создает яркие вкусовые оттенки в овощных салатах и мясных блюдах. Состав: дайкон Целитель®.

Растение из семейства Злаковые, которое широко используется в странах Юго-Восточной Азии в качестве пищевого и лекарственного. Известно также под названиями лемонграсс и лимонное сорго. В кулинарии используют свежие стебли и сушеные листья. Они содержат душистое эфирное масло, имеют свежий лимонный аромат с легкими нотками миндаля и яркий цитрусовый вкус. Ценная и популярная пряность используется в супах и карри, подходит к рису, птице, рыбе и морепродуктам. Отлично сочетается с другими пряностями. Горячий или холодный чай из лемонграсса – вкусный и целебный напиток. В условиях средней полосы выращивают как однолетник в открытом грунте и теплицах или в многолетней горшечной культуре на подоконнике.

Неприхотливая и очень полезная салатная культура, которая может расти не только на грядках, но и в домашних условиях на подоконнике. Сорт раннеспелый, через 20-25 дней после всходов формируется розетка с красивыми, сочными и нежными листьями. Зелень обладает приятным горчичным вкусом, содержит большое количество витаминов и минералов. Используется в свежем виде для салатов и бутербродов, а также для украшения блюд.

Раннеспелый, индетерминантный сорт для закрытого грунта. Кисть очень длинная, поникающая, состоящая из 18-20 сахарных плодов. Плоды красного цвета, округлые, массой 15-20 г плотные, очень сладкие, собраны в длинные, красивые кисти по 18-20 плодов. Плоды в кисти созревают практически одновременно, что позволяет делать сбор кистями. Вкусовые качества плодов очень высокие благодаря большому содержанию сахаров. Рекомендуется для приготовления ярких, свежих салатов, аппетитных закусок, консервирования кистями и украшения стола.

Среднеспелый сахарный сорт. Корнеплод округлый, гладкий, красный, массой 110-215 г. Мякоть сахаристая, тёмно-красная, без колец. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется стабильной урожайностью, выравненностью корнеплодов, холодостойкостью и хорошей лёжкостью.

Очень ранний партенокарпический гибрид для открытого и защищённого грунта, самоопыляемый. Отличительные свойства: увеличенный период плодоношения до заморозков, суперурожайность. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, настоящей мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе. Растение среднеплетистое. Зеленец крепкий, хрустящий, мелко-бугорчатый, овально-цилиндрический, масса 75-88 г, длина 7,5-9 см, соотношение длины к диаметру 3,1:1. Не содержит горечи. Рекомендуем употреблять в свежем виде, для консервирования и засолки.

Скороспелый сорт с богатым содержанием эфирных масел. Может расти не только в саду, но и в квартире на солнечном окне. Растение раскидистое, 40-50 см, очень быстро отрастает после срезки. Масса растения достигает 300 г. Свежие и высушенные листья хороши в качестве приправы к рыбным и различным мясным блюдам (особенно гуляшу), соусам, салатам. Прекрасно сохраняет аромат при заморозке. Листья можно использовать при консервировании овощей и даже ароматизации кондитерских изделий.

Овощи самых разных окрасок украшают любое застолье. Оранжевые – это настоящая бомба из витамина С и ?-каротина, который в организме превращается в провитамин А. Добавляйте их в рацион питания и они укрепят ваш иммунитет. Оранжевый – цвет радости, оптимизма и здоровья!
Низкорослый сорт с очень ранним и обильным плодоношением. Первые плоды собирают уже на 85-95 день после всходов. Для открытого грунта и пленочных укрытий. Благодаря декоративному виду и небольшой высоте кустов (она не превышает 30 см!), идеально подходит для выращивания в горшках. Растения детерминантные, штамбовые, в формировании и пасынковании не нуждаются. Томатики массой около 10 г, сочные, ароматные, сладкого десертного вкуса. Их можно есть прямо с куста, добавить в салаты, законсервировать целиком. Сорт устойчив ко многим болезням культуры и успевает отдать урожай до наступления фитофтороза.

Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого периода вегетации будут радовать вас урожаем.
Раннеспелый сорт отечественной селекции. Отличается стабильно высокой урожайностью в открытом грунте (4-7 кг/м 2 ). Период от всходов до потребительской спелости не более 112 дней. Растения полуштамбовые, в меру облиственные, высотой до 70-80 см. Плоды* массой 90-110 г. Толщина стенки 6-7 мм. Перцы прекрасного вкуса, ароматные. Используются для консервирования, замораживания и домашней кулинарии.
* Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Настоящий чемпион по урожайности среди острых сортов перца! Раннеспелый – от всходов до первого сбора плодов 100-115 дней. В средней полосе рекомендуется выращивать в теплицах. Растение формирует раскидистый куст высотой до 80 см. Плоды ярко-красного цвета, глянцевые, массой 7-10 г. По упрощенной шкале Сковилла степень их жгучести соответствует 7 группе. Перчики превосходно подойдут для цельноплодного консервирования, а также для приготовления закусок и специй. Урожайность в теплице 2-3 кг/м2.

Раннеспелый пчелоопыляемый гибрид. От всходов до начала плодоношения 45-50 дней. Рекомендуется для открытого и защищенного грунта. Завязи закладываются пучками по 2-4 шт. в каждом узле. Плоды длиной 10-13 см, мелкобугорчатые, массой около 70-90 г. Отличного вкуса, без горечи. При засолке и консервировании остаются сочными и хрустящими. Урожайность под пленочными укрытиями 12-14 кг/м2.

Интересная смесь мяты с сильным ароматом и приятным охлаждающим вкусом. Включает виды: колосистая (Mentha spicata L.), длиннолистная (Mentha longifolia (L.) Huds.) и перечная (Mentha x piperita L.). Высота многолетних растений в фазе цветения около 35-55 см. Молодые листочки можно срывать с начала лета и до окончания теплого сезона. Их используют для приготовления лекарственного травяного чая и для ароматизации освежающих напитков, соусов, выпечки и пр.