Японская петрушка (скрытница, мицуба) – это многолетняя зеленная культура. В качестве пряно-вкусового растения она чаще возделывается как однолетник, т.к. именно первая ее зелень максимально сочная и крупная. Побеги с листьями обладают сильным ароматом, напоминающим запах петрушки, благодаря близкому родству с ней (семейство Зонтичные). Мицуба очень востребована в кулинарии дальневосточных регионов. Стремительно набирает популярность в центральной полосе.

Смесь салатных культур для О/Г, теплиц, круглогодичного выращивания на подоконнике. Состав: амарант овощной Крепыш (Amaranthus hypochondriacus L.), горчица сарептская (салатная) Чудеса в решете и Волнушка (Brassica juncea (L.) Czern.), капуста японская Мизуна (Brassica rapa L. subsp. nipposinica (L. H. Bailey) Hanelt), капуста китайская Ласточка (Brassica chinensis L.).

Популярное лекарственное и декоративное многолетнее травянистое растение высотой 90-100 см. Стебли прочные, в подпорках не нуждаются. Многочисленные яркие крупные соцветия украшают сад в июле и августе. Растение засухоустойчиво и зимостойко, отличный медонос. Эффектно смотрится в смешанных цветниках, используется для срезки: соцветия долго стоят в воде, не теряя декоративных качеств. Заготавливают эхинацею в период цветения. Надземную часть применяют при простуде и гриппе, для лечения хронических воспалительных заболеваний. Наружно – для лечения ожогов, абсцессов и инфицированных ран.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются  для выращивания дома в осенне-зимний период.
Интересный сорт раннеспелого щавеля. Его зеленые нежные листочки украшены эффектным красным жилкованием. Они придадут необычную кислинку овощным салатам. Очень полезны для здоровья. Чем чаще срывать молодую зелень, тем активнее будут образовываться новые листья.

Крупнолистовой сорт щавеля для домашней кулинарии и консервирования. Хорошо зимует, рано и активно отрастает весной. Период от полных всходов до первой срезки сочной зелени не превышает 45 дней, а со второго года вегетации зелень дружно отрастает уже в мае. Розетка листьев компактная, густая, высотой 35-45 см, диаметром около 30 см. Лист слабоморщинистый, долго не грубеет, черешок средней длины. Вкус среднекислый.

Эффектное однолетнее растение со съедобными побегами и соплодиями. Одновременно и овощ, и фрукт. Ботаническое имя культуры – марь многолистная, относится к семейству Амарантовые. Высота растения около 45-50 см. Желательно обеспечить ему опору, т.к. прямостоячие изящные кустики быстро развиваются и очень рано образуют большое количество плодов (через 1-1,5 месяца от всходов). Молодые резные листочки употребляют в пищу в свежем виде, подобно шпинату. В пазухе каждого листа образуется несколько цветков. Срастаясь между собой, завязи формируют сладкие красные ягодки, по вкусу напоминающие малину. Из них можно заготавливать джемы и компоты, а также сушить и замораживать.

Раннеспелый сорт с быстрым и мощным нарастанием зелени. Первые листочки готовы к уборке уже на 17-25 день после всходов. Цветение начинается на 40-50 день. Растения высотой 15-20 см. Листья среднего размера, сочные и нежные, нейтрального вкуса. В пищу используют молодые побеги в свежем виде для приготовления салатов, в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, как начинку для пирогов. Продукция сохраняет полезные свойства при термической обработке. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Раннеспелый неприхотливый гибрид. Представлен преимущественно женскими растениями. та особенность объясняет повышенную облиственность и замедленное стеблевание. Нежные и мясистые листья шпината быстро отрастают и не грубеют. Для получения суточной нормы всех витаминов человеку достаточно съедать около 100 г этого продукта в свежем виде. Культура обладает высокой питательной ценностью при минимуме калорий. По содержанию белка шпинат уступает только мясу. Это один из лидеров по уровню легкоусвояемого организмом железа. Чтобы сохранить урожай, излишнюю срезанную зелень следует замораживать.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Однолетняя зеленная культура. Одна из немногих, которая используется во всех кухнях мира. Шпинат прост в выращивании и по вкусу великолепно сочетается с большинством привычных продуктов питания. Семена начинают прорастать при температуре +4 °С. Гибрид раннеспелый, длительное время не переходит к цветению, т.к. представлен преимущественно женскими растениями. Они быстро развиваются, образуя густую розетку крупных мясистых листьев. Нежную витаминную зелень можно срезать вплоть до осенних заморозков.

Популярная приправа для кулинарии. Листья обладают пикантным пряным вкусом и сильным ароматом, напоминающем запах перца. Используются для приготовления различных горячих блюд и соусов. Чай с чабером придаёт сил и помогает бороться с усталостью. Сорт прекрасно растет зимой на подоконнике, выглядит очень декоративно.

Хризантема съедобная – зеленная, однолетняя, овощная культура, также именуемая златоцвет увенчанный. Родом из Средиземноморья, но особую любовь заслужила в странах Азии. Это компактное красивое растение высотой 35-45 см, с небольшими цветками Ø 3-4 см. Предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой почвой. Хорошо растет в ограниченном объеме грунта. В кулинарии используются листья и молодые побеги (длиной не более 15-20 см), цветки применяются для украшения блюд. Продукция обладает неповторимым пряным вкусом и ароматом, подойдет сторонникам здорового питания.

Однолетний сорт необычной овощной культуры, ставшей традиционной в азиатской кухне. Для кулинарии особую ценность имеют нежные листья пряного вкуса и аромата. Они богаты комплексом антиоксидантов, витаминов, минералов и сохраняют свойства даже после варки. Широко используются в качестве ингредиента для салатов, гарниров, супов, мяса, запеканок, рагу. Растения высотой не более 45 см, с большим количеством резных листьев. Выращиваются в садах пряных трав и балконных контейнерах.

Продуктивный сорт земляничного физалиса (с греческого – "пузырь"). В условиях теплицы позволяет получить 2,4-2,7 кг/м2 . Это однолетняя культура с плодами-ягодами, заключенными в "бумажные фонарики" из чашелистиков. Растения прямостоячие, высотой 1-1,2 м, устойчивые к комплексу неблагоприятных условий. Урожай отдают в средние сроки – через 105-110 дней после появления всходов. Ягоды массой 6-8 г, плотные, сочные, очень вкусные в свежем виде, подходят для различных домашних заготовок. Например, для необычного десерта – физалисного изюма: спелые плоды сушат на солнце 2-3 дня или в духовке 30-40 минут.

Пряно-ароматическое растение для применения в кулинарии в свежем, сушеном виде и маринования. В средней полосе выращивается как однолетник. Период от полных всходов до уборки молодой зелени не более 45 дней, "кочанчиков" – до 65 дней. Куст хорошо облиственный, прямостоячий. "Кочанчик" образован утолщенными основаниями черешков прикорневых листьев, сред ней плотности, массой 110-120 г. Продукция имеет оригинальный, сладковато-пряный, анисовый аромат. Это интересная вкусовая добавка к супам, мясу, рыбе и овощным гарнирам. Отличный медонос.

Фенхель – многолетнее растение, используемое как однолетник. Обладает оригинальным ароматом и своеобразным вкусом, в котором присутствуют нотки укропа и аниса. Растения мощные, прямостоячие, высотой 160-200 см, густо облиственные. Зелень и семена добавляют в супы, салаты и мясные блюда, используют при консервировании в качестве приправы. Имеет большую ценность как поздний медонос, когда другие виды растений уже отцвели. Период цветения продолжительный, 50-55 дней, с конца июля и до первых заморозков.

Интересный сорт фенхеля, который часто именуют бронзовым укропом благодаря диковинной окраске пушистых листьев. Это пряно-ароматическое, лекарственное растение служит отличной приправой в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Для этого используются измельченные нежные листья или душистые семена. Урожай зелени срезают по необходимости, начиная с 65-70-го дня после всходов. Сорт можно выращивать в ограниченном объеме грунта – в садовых вазонах или балконных контейнерах. Это настоящая находка для лекарственных групп в огороде и необычных, смешанных цветочно-овощных клумб. Цветки фенхеля привлекают в сад насекомых-опылителей.

Фацелия – одна из лучших культур-медоносов. Растения неприхотливые, высотой 60-90 см, с коротким вегетационным периодом – 40-45 дней от всходов до цветения. Также фацелия является отличным сидератом, поэтому, посеяв это растение, вы привлечете на ваш участок не только большое количество пчел, но и обогатите почву азотом и другими веществами. Цветки фацелии богаты нектаром, из которого получается мед очень высокого качества. Фацелия очень ценится за выработку нектара даже после захода солнца.

Великолепный сорт крупнолистного ароматного укропа. Подходит для свежего потребления и кулинарии, используется для сушки и замораживания, при засолке овощей. Розетка листьев сильнооблиственная, полураскидистой формы. Период от полных всходов до уборки на зелень 40-50 дней, на специи – 70-80 дней. Урожайность высокая.

Отличный сорт кустового укропа для получения большого количества зелени. Позднеспелый, достигает товарных размеров на 42-47 день от всходов. Растения хорошо облиственные, с коротки ми междоузлиями и замедленным стеблеванием, формируют 18-20 крупных листьев. Рекомендуется многоразовая уборка. В процессе роста каждую неделю обламывают 2-3 листа с растения и сроки уборки продлеваются до 20-25 дней. Это позволяет получать более качественную зелень, так как с увеличением возраста растений повышается их ароматичность.

Данный сорт укропа отличается большим количеством зелёной массы,  развивается быстрее обычного укропа и вырастает приблизительно на 20 см выше. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая, листья зелёные, со слабым восковым налётом. Ароматичность высокая. Прекрасно подходит для выращивания на зелёную массу. Хорошо отрастает после срезки. Поздно зацветает и поэтому наиболее подходит для выращивания в течение всего лета. Товарная урожайность зелени 2-2,5 кг/м2, специй – 3,7 кг/м2. Посев в несколько сроков за сезон.

Среднеранний сорт с семенами без кожуры. От всходов до начала сбора урожая 105-115 дней. Главная плеть длиной 3-3,5 м. На растении формируется 4-5 плодов, массой 5-6 кг. Мякоть желтая, приятная на вкус, при хранении содержание каротина и сахаров увеличивается. Рекомендуется для употребления в сыром виде, кулинарной переработки и получения семенной продукции. Семена оливково-зеленого цвета с высоким содержанием витаминов и цинка. Ценность сорта: устойчивость к пониженным температурам и хорошая лежкость.

Вкусная и очень сладкая мускатная тыква. Отлично подходит для приготовления полезного десерта – цукатов. Сорт среднеспелый, от всходов до сбора урожая проходит 110-120 дней. Плоды средней массой 3-4 кг, с тонкой кожицей. Мякоть плотная и сочная, с легким мускатным ароматом. Рекомендуется для всех видов кулинарии и для добавления в свежем виде в салаты. Плоды отлично хранятся около 3 месяцев после съема. Урожайность высокая.

В серии собраны перспективные сорта и гибриды отечественной селекции.
Высокоурожайный сорт с крупными сладкими плодами. От всходов до уборки 120-125 дней. Растения длинноплетистые. В средней полосе тыквы массой 5-7 кг, в южных регионах до 11 кг. Мякоть ярко-оранжевая, толстая (7-10 см), плотная, хрустящая, с ароматом моркови. Содержание каротина и сахаров повышенное. Подходит для любого вида кулинарии. Сорт устойчив к экстремальным условиям среды и основным патогенам. Хорошо транспортируется и хранится до трёх месяцев.

Порционный гибрид тыквы с великолепными декоративными качествами. Среднеплетистые растения образуют большое количество плодов массой около 250-300 г. Созревание урожая начинается через 90-100 дней от всходов. Мини-тыквы очень удобно использовать в кулинарии в качестве горшочков для запекания, благодаря эффектной прочной кожуре и вкуснейшей оранжевой мякоти. Продукция хорошо хранится. Гибрид можно высадить на участке вокруг беседок и пергол, закрепив увесистые плети с плодами.

Сорт Хоккайдо известен среди овощеводов благодаря ореховому аромату и широкому применению в кулинарии. Период созревания средний – 100-110 дней. Плоды небольшие порционные, массой 2-2,5 кг. Сладкая мякоть с приятным вкусом богата каротином и множеством других полезных веществ. Сорт может использоваться, как горшочек для супа, любого гарнира с мясом и грибами. Тыкву запекают в духовке и кушают в сыром виде. Урожайность – 4-5 кг/м2.

Одна из самых вкусных тыкв в мире! Впервые она появилась в Японии. Знаменита под названием Uchiki Kuri, относится к группе Hokkaido. Отличается грушевидной формой порционного плода и оранжевой, ароматной и сладкой мякотью. Сорт среднеранний, период от всходов до сбора урожая 90-110 дней. Характеризуется интенсивным формированием завязей вплоть до наступления заморозков и толерантностью к комплексу заболеваний культуры. Средняя масса тыквины 1-1,5 кг (до 3 кг). Плоды хранятся до весны. Их удобно применять как горшочек для запекания или для супа-пюре. Хрустящая мякоть может использоваться в свежих салатах подобно моркови. А также она очень вкусна для приготовления на гриле.

Среднеспелый сорт тыквы универсального использования в кулинарии. Созревание урожая наступает через 102-105 дней после появления всходов. Растения плетистые, главная плеть длинная. Плоды плоскоокруглой формы, средней массой 6 кг (до 10 кг), с гладкой корой. Хранятся 3-4 месяца после уборки. Мякоть оранжевая, хрустящая, средней плотности и сочности. Семенное гнездо небольшое. Сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью к засухе и перепадам температуры.

Среднеспелый, урожайный сорт столового назначения. Период от появления всходов до созревания тыквин 110-113 дней. Растение с короткими плетями, крепкое, компактное. Плоды высокого качества, массой 6-8 кг, с гладкой, упругой, серой корой. Мякоть ярко-желтая, средней плотности, толщиной 5-6 см. Сорт отличается высоким содержанием сахаров, сухого вещества и каротина. Подходит для длительного хранения, домашней кулинарии и переработки.

Столовый сорт с миниатюрными порционными тыковками. Раннеспелый – от всходов до сбора первого урожая 85-100 дней. Плоды с тонкой корой и ярко-оранжевой мякотью, массой 0,7-1 кг. Вкусовые качества отличные – тыква сладкая, ароматная. Сорт широко применяется в кулинарии. Тыкву запекают, жарят, готовят супы и любую выпечку, а также употребляют в свежем виде. Очень хорошо переносит транспортировку и хранение. Урожайность 4-5 кг/м2.

Порционный сорт тыквы раннего срока созревания. От всходов до уборки первых плодов 90-100 дней. Плоды маленькие, массой всего 0,7-1,0 кг, с толстой ярко-оранжевой мякотью. Кора с красивым мраморным рисунком, хорошо чистится. Вкус очень сладкий и сочный, содержание сухого вещества – 15-18%. Сорт столового назначения. Кулинарное применение очень разнообразно: запеканка, выпечка, супы и соки, приготовление цукатов и т.д. Урожайность – 3,5-4 кг/м2.