Бархатцы – это не только красивое растение, но и изысканная пряность. При высушивании его цветков можно получить прекрасную приправу – имеретинский шафран. Он придаст пикантный вкус рыбным и мясным блюдам, супам, а также маринадам и соленьям. Особенно хорошо сочетается с грецким орехом. Имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку: при предварительном замачивании в кипятке лучше раскрывает свой вкус и аромат. Из-за красящих пигментов используется как пищевой краситель.

Великолепный сорт крупнолистного ароматного укропа. Подходит для свежего потребления и кулинарии, используется для сушки и замораживания, при засолке овощей. Розетка листьев сильнооблиственная, полураскидистой формы. Период от полных всходов до уборки на зелень 40-50 дней, на специи – 70-80 дней. Урожайность высокая.

Мощный длинноплетистый среднеспелый сорт. Яркие оранжевые плоды созревают на 110-115 день после появления всходов. Округлые,  ? 30-40 см и массой 7-11 кг, они отлично подходят для карвинга (резьбы по овощам) и изготовления фонарей на Хэллоуин. Толстая плотная мякоть очень вкусна в консервированном и запеченном виде. Но все свои достоинства эта тыква проявляет в пирогах и мантах. Даже те, кто не переносит тыкву, едят их с удовольствием!

Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого
пе риода вегетации будут радовать вас урожаем.
Раннеспелый гибрид для открытого грунта. Пчелоопыляемый. От всходов до начала уборки плодов 45-50 дней. Растения короткоплетистые, со слабым ветвлением. Зеленцы длиной
8-10 см, с черным опушением, сочные, хрустящие. Вкус превосходный, без горечи. Засолочные качества высокие, огурчики сохраняют плотность и упругость при солении, мариновании и консервировании. Гибрид обладает устойчивостью к пероноспорозу, мучнистой росе, ВОМ-1. Урожайность 4-5 кг/м 2 .

Ревень – это мощное многолетнее овощное растение с крупными листьями на длинных и прочных черешках. На родине этой культуры (страны Азии) с давних времен его выращивали ради получения бутонов, считающихся деликатесом и по настоящее время. В кулинарии широко используются сочные, мясистые черешки (длиной до 50-70 см), обладающие приятным кисловатым вкусом. Из них получается вкусный мармелад, цукаты, варенье, кисель и начинка для выпечки. Корневище ревеня обладает лечебными свойствами, т.к. растение богато витаминами, минералами, пектинами, органическими кислотами.

Красочная смесь знаменитого острого перца, одного из самых жгучих в мире. По упрощенной классификации Сковилла острота максимальная. От всходов до первого сбора плодов 120-130 дней. В южных регионах перец выращивается в открытом грунте. В средней полосе – в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. Отлично растет в горшечной культуре. В обогреваемых теплицах плодоносит несколько лет. Перчинки* массой 12-15 г, завязываются в большом количестве. Они используются для сушки, приготовления острых блюд, соусов и маринадов, как приправа для консервирования. Во время сбора плодов и приготовления обязательно используйте перчатки.
* Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Быстрорастущая смесь с разной окраской и фор мой листьев. Состав: капуста японская (Brassica rapa L. subsp. nipposinica (L. H. Bailey) Hanelt) Мизуна и Русалочка; капуста китайская (Brassica chinensis L.) Четыре сезона и Краса Востока; кресс-салат (Lepidium sativum L.) Ванька Кучерявый®; горчица сарептская (салатная) (Brassica juncea (L.) Czern.) Чудеса в решете® и Красный бархат®. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируются 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для приготовления свежих салатов и украшения блюд.

Смесь быстрорастущих салатных культур с интересным набором цветов и вкусов. Ценится людьми, которые ведут здоровый образ жизни и соблюдают диету. Включает семена: горчица сарептская (салатная) Мей лин и Старый лекарь; салат Китеж® и Бутерброд®; капуста китайская Аленушка; кресс-салат Забава; двурядник тонколистный Оливетта. Такое ассорти идеально подходит для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные, используются для салатов и украшения блюд.

Смесь ароматных салатных культур с интересным набором цветов и вкусов. Включает: индау (Eruca sativa Mil.) Будь здоров®; капуста японская (Brassica rapa L. subsp. nipposinica (L. H. Bailey) Hanelt) Мизуна; кресс-салат (Lepidium sativum L.) Обильнолистный®; салаты (Lactuca sativa L.) Неженка®, Сезон чудес®, Китеж® и Эврика; эндивий (Cichorium endivia L.) Королевский. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Их можно употреблять в пищу при формировании 3-5 настоящих листьев. Они очень нежные и отлично подходят для приготовления салатов и украшения блюд.

Специально подобранная смесь для популярного “детского салата”. Включает семена салатов (Lactuca sativa L.) Адамант, Анапчанин, Букет, Дубачек МС, Коралл, Лолло Фан ® и индау (Eruca sativa Mil.) Диковина. В пищу используются молодые растения в фазе 3-5 листочков. Такая продукция под названием бэби-лиф очень популярна.

Быстрорастущая смесь с разной окраской и формой листьев. Состав: горчица сарептская (салатная) (Brassica juncea (L.) Czern.) Старый лекарь и Чудеса в решете®; индау (Eruca sativa Mil.) Красотка®; капуста китайская (Brassica chinensis L.) Четыре сезона; кресс-салат (Lepidium sativum L.) Ванька Кучерявый®; салат (Lactuca sativa L.) Букет и Китеж®. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для салатов и украшения блюд.

Смесь ароматных салатных культур с интересным на бором цветов и вкусов. Включает семена: кресс водяной (Nasturtium officinale R. Br.) Подмосковный; капуста китайская (Brassica chinensis L.) Аленушка; мангольд (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. flavescens D C. crispa) Красный и Золотой; индау (Eruca sativa Mil.) Изумруд ные узоры®; салат (Lactuca sativa L.) Сорванец и Сказка®; амарант овощной (Amaranthus hypochondriacus L.) Рубиновый букет. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируются 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для приготовления салатов и украшения блюд.

Быстрорастущая смесь с разной окраской и формой листьев. Состав: амарант овощной (Amaranthus hypochondriacus L.) Валентина, индау (Eruca sativa Mil.) Диковина, капуста китайская (Brassica chinensis L.) Лебедушка, кресс водяной (Nasturtium officinale R. Br.) Подмосковный, мангольд (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. flavescens D C. Crispa) – Рубин и Невеста, салат (Lactuca sativa L.) – Гранд Рапидс и Лолло Бионда. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Их можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Зелень очень нежная и отлично подходит для приготовления салатов и украшения блюд.

Ароматный микс салатных культур с интересным набором цветов и вкусов. Включает семена: капуста японская (Brassica rapa L. subsp. Nipposinica (L. H. Bailey) Hanelt) Мизуна; горчица сарептская (салатная) (Brassica juncea (L.) Czern.) Волнушка, Веснушка; капуста китайская (Brassica chinensis L.) Аленушка, Четыре сезона. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для приготовления салатов и украшения блюд.

Смесь ароматных салатных культур с интересным набором цветов и вкусов. Включает: кервель (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) Ажурный; полевой салат (Valerianella locusta (L.) Laterr.) Маленький принц®; салаты (Lactuca sativa L.) Мишутка, Бутерброд®, Витаминный и Китеж®; цикорный салат (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) Пала Росса; щавель (Rumex acetosa L.) Летний борщ®. Такое ассорти идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Их можно употреблять в пищу при формировании 3-5 настоящих листьев. Они очень нежные и отлично подходят для приготовления салатов и украшения блюд.

Среднеспелый сорт тыквы универсального использования в кулинарии. Созревание урожая наступает через 102-105 дней после появления всходов. Растения плетистые, главная плеть длинная. Плоды плоскоокруглой формы, средней массой 6 кг (до 10 кг), с гладкой корой. Хранятся 3-4 месяца после уборки. Мякоть оранжевая, хрустящая, средней плотности и сочности. Семенное гнездо небольшое. Сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью к засухе и перепадам температуры.

Порционный сорт тыквы раннего срока созревания. От всходов до уборки первых плодов 90-100 дней. Плоды маленькие, массой всего 0,7-1,0 кг, с толстой ярко-оранжевой мякотью. Кора с красивым мраморным рисунком, хорошо чистится. Вкус очень сладкий и сочный, содержание сухого вещества – 15-18%. Сорт столового назначения. Кулинарное применение очень разнообразно: запеканка, выпечка, супы и соки, приготовление цукатов и т.д. Урожайность – 3,5-4 кг/м2.

Среднеспелый урожайный сорт с красивыми крупными плодами. Устойчивый к перепадам температуры и засухе. Растения с длинными плетями. Период от появления всходов до созревания составляет 100-105 дней. Тыквины плоскоокруглые, с гладкой корой, массой 5-6 кг, отдельные вырастают до 9-10 кг. Мякоть средней толщины, хрустящая, в меру сладкая и сочная, отличного вкуса. Семенное гнездо компактное, небольшое. Сорт подходит для домашней кулинарии, заготовок, запекания в духовке и на гриле. Плоды отлично хранятся до 150 дней после уборки, не утрачивая свойств.

Скороспелый сорт селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции для открытого и закрытого грунта. Куст низкий, компактный, штамбовый. Плоды висячие, удлинённой формы, массой 100-180 г, тёмно-фиолетовой окраски. Сорт очень неприхотливый, и даёт гарантированный урожай даже в условиях Сибири. Рекомендуется для кулинарной переработки и консервирования.

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону.
Раннеспелый карликовый острый перец. В горшечной культуре растения формируют привлекательные кустики высотой около 15 см. Плоды в процессе созревания меняют окраску от зеленой до апельсиновой. Перчинки пикантного вкуса, массой 2-3 г.

В серии собраны перспективные сорта и гибриды отечественной селекции.
Пчелоопыляемый скороспелый сорт дальневосточной селекции. От всходов до сбора первого урожая проходит 38-43 дня. В открытом грунте средневетвистые растения активно формируют белошипые хрустящие огурчики массой 95-115 г. Плоды ароматные и вкусные, хорошо подходят для свежего потребления, приготовления салатов. Ценные качества сорта: устойчивость к пероноспорозу и бактериозу, высокий выход товарной продукции, медленно буреющий зеленец.

Специальный ранний сорт репчатого лука для получения зелени. Пригоден для выращивания в открытом грунте, в теплицах и в балконных контейнерах. Формирует урожай зеленого пера из семян через 35-45 дней от появления всходов. Растения высотой 50-60 см. Листья высокого качества – нежные, долго не грубеющие, с приятным полуострым вкусом и умеренным луковым ароматом. Отличный товарный вид зелени сохраняется достаточно длительное время. Это дает конкурентные преимущества для огородников, реализующих излишки продукции на рынке. Через 60 дней от всходов перо полегает. При запаздывании с уборкой на зелень вы получите серебристо-белые луковички диаметром 2-3 см и массой около 20 г, которые пригодны для маринования.

Один из лучших сортов лука репчатого для получения сочной зелени. Скороспелый – от всходов до первого сбора урожая 40-50 дней. Перья очень нежные, аппетитного пикантного вкуса, очень богаты витаминами и эфирными маслами. Сорт формирует луковички диаметром 1,5-2 см. Предназначен для потребления в свежем виде, для кулинарии и консервирования мини-луковиц.

Отличный среднеранний сорт капусты – неприхотливый в уходе и очень урожайный. Крупные, плотные, белые соцветия массой 1,3-1,7 кг готовы к срезке и употреблению спустя 100-120 дней после появления всходов. Вкус свежей и приготовленной продукции приятный и гармоничный. Сорт подойдет для замораживания и консервирования, приготовления рагу и салатов.

Среднеспелый, урожайный сорт столового назначения. Период от появления всходов до созревания тыквин 110-113 дней. Растение с короткими плетями, крепкое, компактное. Плоды высокого качества, массой 6-8 кг, с гладкой, упругой, серой корой. Мякоть ярко-желтая, средней плотности, толщиной 5-6 см. Сорт отличается высоким содержанием сахаров, сухого вещества и каротина. Подходит для длительного хранения, домашней кулинарии и переработки.

Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого периода вегетации будут радовать вас урожаем.
Cуперурожайный белоплодный гибрид раннего срока созревания. Первые кабачки начинают снимать на 40-45 день после всходов. Кусты компактные, с коротким главным побегом, формируют большое количество завязей. Плоды массой 0,3-1 кг. Мякоть белая, плотная, нежная. Кабачки в фазе молочной спелости можно использовать в сыром виде для витаминных салатов. Подросшие плоды идеально подходят для консервирования и приготовления кабачковой икры. Гибрид неприхотливый, устойчив к основным болезням культуры, хорошо хранится. Урожайность – 12-15 кг/м2.

ООвощи самых разных окрасок украшают любое застолье. Оранжевые – это настоящая бомба из витамина С и ?-каротина, который в организме превращается в провитамин А. Добавляйте их в рацион питания и они укрепят ваш иммунитет. Оранжевый – цвет радости, оптимизма и здоровья!
Ранний декоративный сорт с компактным ростом. Кустики высотой 25-30 см, во время плодоношения обильно усыпаны яркими перчикаи и выглядят очень нарядно. Формирования и подвязки не требуется. Плоды длиной 3-4 см, жгуче-острого вкуса. Используются в свежем и сушеном виде как приправа в кулинарии и при консервировании. Растения идеальны для горшечного выращивания в домашних условиях. Также они подходят для возделывания на огороде. Схема высадки рассады: 40-50х25-30 см. Часть растений осенью можно выкопать, пересадить в горшок и забрать в дом.

Мы предлагаем сорта, знакомые еще с советских времен. Это овощи отечественных и зарубежных селекционеров, выращиваемые в СССР в 1950–1980-е годы.
Среднеранний сорт для открытого грунта и круглогодичного выращивания в теплицах. Пери од от всходов до технической спелости 100-115 дней. Головка округло-плоская, мелкобугристая, плотная, с нежной хрустящей текстурой, беловатая, массой 0,6-0,8 кг. Сорт характеризуется от личными вкусовыми качествами, высоким содержанием сахара и аскорбиновой кислоты. Рекомендован для употребления в свежем виде, длительного хранения в холодильнике и заморозки. Урожайность 3,5 кг/м2.

Скороспелый низкорослый сорт для открытого грунта. Растения детерминантные, высотой 55-65 см. Период от появления всходов до созревания 105-110 дней. Томаты* массой 120-140 г, многокамерные, мясистые, средней плотности. Мякоть насыщенно-алая, нежная, гармоничного соотношения сладости и кислинки. Плоды идеально подходят для свежего потребления и запекания на гриле. Сорт отдает урожай до распространения фитофтороза. Урожайность составляет 7-9 кг/м2.
* Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Великолепный салатный сорт с красивыми и вкусными плодами солнечного оттенка! Раннеспелый, индетерминантный, отлично подходит для защищенного грунта. Созревание плодов начинается через 105-110 дней после появления всходов. В каждой кисти образуется около 5-8 томатов. Плоды* мясистые, сладкие, с аккуратным носиком, средней массой 150-200 г. Сорт устойчив к погодным стрессам, отзывчив на качество агротехники. Урожайность в теплице рекордная – 17-20 кг/м2.
*Форма плодов может меняться в зависимости от условий.