Микрозелень редис микс очень похожа на свежие
корнеплоды редиса, но более мягкая и нежная,
с приятным пряно- жгучим вкусом и освежающим
ароматом. Молодые растения неприхотливые,
развиваются быстро. Использовать в пищу их
можно уже через неделю после посева, срезая
под корень. Яркие ростки станут гармоничным
вкусовым и цветовым акцентом в салатах, гарни-
рах и бутербродах. В состав смеси входят: редис
Малага – 50%, редис Чародей – 50%
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рас-
сады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал
в низкую широкую ёмкость, увлажняют. Семена равномерно рас-
пределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой)
и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары
настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы про-
водят круглогодично с интервалом в 1 неделю.