Травянистый многолетник с лекар-
ственными свойствами. Растения вы-
сотой до 2 м. В первый год жизни
формируют прикорневую розетку, за-
цветают на второй год. Корневище
и корни имеют сильный специфиче-
ский запах и горький, немного жгучий
вкус. Свежие листья используют в ку-
линарии как пряную добавку в салаты.
Из корневищ двулетних растений гото-
вят целебную настойку или чай.
Сеют поверхностно, без заделки. При весен-
нем посеве необходимо постоянное увлаж-
нение до всходов.