Раннеспелый сорт с выразительным бордовым рисунком на листве.
В год посева отдельные крупные листочки начинают собирать через 1,5-2 месяца от всходов, со 2-го года – срезка через 20-25 дней от весеннего отрастания.
Розетка листьев прямостоячая, компактная,  ? 25-30 см, высотой 30-40 см. Лист на коротком черешке.
В пищу используют свежие молодые листья, которые содержат большое количество витамина А, железа и фруктовые кислоты – яблочную и лимонную.