Ïåðåö. Âûðàùèâàíèå ðàññàäû.

Çàëîã óñïåõà õîðîøåãî óðîæàÿ ïåðöà - âîçðàñò è êà÷åñòâî ðàññàäû.

Ðàññàäó ïåðöà âûðàùèâàþò äâóìÿ ñïîñîáàìè - ñ ïèêèðîâêîé è áåç íåå. Ñïîñîá áåç ïèêèðîâêè áîëåå ïðèâëåêàòåëüíûé, òàê êàê íå äîñòàâëÿåò îñîáîãî òðóäà è óñêîðÿåò ðîñò ìîëîäûõ ðàñòåíèé, êîòîðûå ê òîìó æå ëó÷øå ïðèæèâàþòñÿ.

Ó÷èòûâàÿ ñêëàäûâàþùèåñÿ âîçìîæíîñòè íà êàæäîì ó÷àñòêå, ïîñåâ ñåìÿí äëÿ âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû, êàê ïðàâèëî, ïðîâîäÿò çà 50-60 äíåé äî åå âûñàäêè íà ïîñòîÿííîå ìåñòî ïðè âûðàùèâàíèè ñ ïèêèðîâêîé è çà 45-50 äíåé áåç ïèêèðîâêè.

Ãëàâíûì óñëîâèåì ïîëó÷åíèÿ õîðîøåé ðàññàäû ÿâëÿåòñÿ ïðàâèëüíûé âûáîð ñóáñòðàòà, êîòîðûé ìîæåò ñîñòîÿòü èç òîðôà, ïëîäîðîäíîé çåìëè è ïåðåãíîÿ. Èñïîëüçóþò òàêæå êîìïîñòû, îïèëêè, ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ.

Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà ïîìåùàþò â ìàðëåâûå ìåøî÷êè è ïðîìûâàþò â ÷èñòîé, ïðîòî÷íîé âîäå, çàòåì èõ ïîìåùàþò â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, íå çàâÿçûâàÿ åãî, è ñòàâÿò â òåïëîå ìåñòî íà 12-14 ÷àñîâ. Ýòîò ñïîñîá óñêîðÿåò íàáóõàíèå è ïðîðàñòàíèå ñåìÿí.

Ñåìåíà âûñåâàþò â ãîðøî÷êè, ÿùèêè, èëè äðóãèå ïîäõîäÿùèå äëÿ ýòîãî åìêîñòè, íà ãëóáèíó 0,5-1ñì, çàñûïàþò ñâåðõó ïèòàòåëüíîé ñìåñüþ, ñëåãêà óïëîòíÿþò. Ïðè ãëóáîêîé çàäåëêå ñåìÿí âñõîäû áûâàþò ñëàáûìè, à ïðè ìåëêîé çàäåëêå ïåðåñûõàþò, ïîÿâëÿþòñÿ â ðàñòÿíóòûå ñðîêè. Ïîñåâû ïîëèâàþò òåïëîé âîäîé è íàêðûâàþò ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé èëè ñòåêëîì, ÷òîáû çåìëÿ íå ïåðåñûõàëà. ßùèêè ïîìåùàþò â òåïëîå ìåñòî (25-28îÑ). Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ ïëåíêó óáèðàþò, à ÿùèêè èëè ãîðøî÷êè ðàçìåùàþò áëèæå ê ñîëíå÷íîìó ñâåòó.

Åñëè ñïîñîá âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû òðåáóåò ïèêèðîâêè, òî ñ íåé íåëüçÿ çàïàçäûâàòü, òàê êàê ïåðåðîñøèå ñåÿíöû õóæå ïðèæèâàþòñÿ ïðè ïåðåñàäêå. Ïèêèðîâêó ïðîâîäÿò íà 15-20 äåíü ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ, êîãäà ó ñåÿíöåâ îáðàçóåòñÿ 1-2 íàñòîÿùèõ ëèñòî÷êà. Ðàñïèêèðîâàííûå ñåÿíöû ïåðâûå äâà äíÿ çàòåíÿþò, çàùèùàÿ îò ÿðêîãî ñîëíöà, ÷òîáû ðàñòåíèÿ íå óâÿäàëè è ëó÷øå ïðèæèâàëèñü.

×ðåçìåðíî âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà è âëàæíîñòü âîçäóõà ïðè âûðàùèâàíèè ðàññàäû íåæåëàòåëüíû, òàê êàê ñïîñîáñòâóåò âûòÿãèâàíèþ ðàñòåíèé, çàáîëåâàíèþ èõ "÷åðíîé íîæêîé" è çàìåäëåíèþ ðàçâèòèÿ êîðíåâîé ñèñòåìû. Ïîýòîìó â òåïëûå ñîëíå÷íûå äíè íóæíî ÷àùå ïðîâîäèòü ïðîâåòðèâàíèå. Ïîëèâàòü åå íàäî íå ÷àñòî, íî îáèëüíî. Åñëè ó ëèñòüåâ íå íàáëþäàåòñÿ ïðèçíàêîâ óâÿäàíèÿ, òî íå ñëåäóåò ñïåøèòü ñ ïîëèâîì. Ïîäñîõøóþ ïîâåðõíîñòü ïî÷âû ïåðèîäè÷åñêè ðûõëÿò.

 ïåðèîä âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû æåëàòåëüíî ïðîâåñòè íå ìåíåå äâóõ ïîäêîðìîê. Äëÿ ïîäêîðìêè èñïîëüçóåòñÿ ñïåöèàëüíîå êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå “ÀÝËÈÒÀ-ÎÂÎÙÍÎÅ” (ñîäåðæèò êîìïëåêñ NÐÊ, îáîãàùåííûé øèðîêèì ñïåêòðîì ìèêðîýëåìåíòîâ), îáåñïå÷èâàþùåå íåîáõîäèìîå ïèòàíèå äëÿ îâîùíûõ êóëüòóð. Ðàññàäó íàêàíóíå âûñàäêè îáèëüíî ïîëèâàþò.

Ê ìîìåíòó âûñàäêè ðàññàäû íà ðàñòåíèÿõ äîëæíî áûòü 7-12 íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ è íåáîëüøèå áóòîíû, âûñîòà 20-25ñì.

 îñòåêëåííûå òåïëèöû ðàññàäó âûñàæèâàþò â êîíöå àïðåëÿ, â ïëåíî÷íûå òåïëèöû è ïàðíèêè 10-25 ìàÿ (ïîñëå ïðîãðåâà ïî÷âû äî 18îÑ), â îòêðûòûé ãðóíò â íà÷àëå èþíÿ (êîãäà ìèíóåò îïàñíîñòü çàìîðîçêîâ). Ñëåäóåò èìåòü â âèäó, ÷òî â ñëó÷àå ïîõîëîäàíèÿ, ðàñòåíèÿ íåîáõîäèìî óêðûòü ëóòðàñèëîì èëè ïåðôîðèðîâàííîé ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé.

Ìû ðåêîìåíäóåì îáðàòèòü âàøå âíèìàíèå íà ñëåäóþùèå ñîðòà è ãèáðèäû ïåðöà ñëàäêîãî:

F1 Àäåïò - ñðåäíåðàííèé ãèáðèä (îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 110-112 äíåé). Ïëîäû öèëèíäðè÷åñêèå, ìàññîé 110-130 ã, òîëñòîñòåííûå (òîëùèíà ñòåíêè 6,5 - 7,0 ìì), îêðàñêà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè - çåëåíàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé - ëèìîííî- æåëòàÿ. Ìÿêîòü íåæíàÿ, ñëàäêàÿ è î÷åíü ñî÷íàÿ.

F1 Àðèÿ - ñðåäíåñïåëûé ãèáðèä, ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 120 äíåé. Ðàñòåíèå êîìïàêòíîå, âûñîòîé 60-80 ñì. Ïëîä êóáîâèäíîé ôîðìû. Îêðàñêà ïëîäà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè - òåìíî-çåëåíàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé - îðàíæåâàÿ. Ìàññà ïëîäà 100-120 ã, òîëùèíà ñòåíêè ïåðèêàðïèÿ 7,5-8,0 ìì. Óðîæàéíîñòü 4-6 êã/ì2. Ðåêîìåíäîâàí äëÿ âûðàùèâàíèÿ â âåñåííå-ëåòíåì îáîðîòå (îòàïëèâàåìûå è íåîòàïëèâàåìûå ïëåíî÷íûå òåïëèöû è óêðûòèÿ). Èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì âèäå è äîìàøíåé êóëèíàðèè.

F1 Åêàòåðèíà - ñðåäíåðàííèé ãèáðèä (îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 110-112 äíåé), êðóïíîïëîäíûé. Ïëîäû öèëèíäðè÷åñêèå, ìàññîé 150-200 ã, òîëñòîñòåííûå (òîëùèíà ñòåíêè 6,5-7,0 ìì), îêðàñêà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè - çåëåíàÿ, â áèîëîãè÷åñêîé - êðàñíàÿ. Ìÿêîòü ñî÷íàÿ, íåæíàÿ, ñëàäêàÿ, ñ ïðèÿòíûì ïåðå÷íûì àðîìàòîì.

Êàëèôîðíèéñêîå ×óäî æåëòîå - ñðåäíåñïåëûé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 115-120 äíåé. Ïëîäû êóáîâèäíûå, æåëòûå, òîëñòîñòåííûå (6-8 ìì), òðàíñïîðòàáåëüíûå ñ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì àñêîðáèíîâîé êèñëîòû. Èñïîëüçóþòñÿ â ñâåæåì âèäå è âñåõ âèäàõ ïåðåðàáîòêè.

F1 Õðèçîëèò - ðàííåñïåëûé ãèáðèä (ñîçðåâàíèå íàñòóïàåò íà 105-110 äåíü). Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, îáèëüíîïëîäîíîñÿùèå ñ óäëèíåííûìè, êðóïíûìè êîíóñîâèäíûìè ïëîäàìè. Ïëîä êðàñíûé, òîëñòîñòåííûé (äî 6 ìì), ìàññîé äî 160 ã, ñ îòëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè è òîíêèì ïåðå÷íûì àðîìàòîì. Ãèáðèä îòëè÷àåòñÿ ñòàáèëüíîé óðîæàéíîñòüþ, óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì.


Âîçâðàò ê ñïèñêó