Неприхотливый быстрорастущий сорт. Позволяет получить урожай зелени через 20-25 дней после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 20-25 см. Листья имеют слабый аромат и приятный вкус с горчичной ноткой хрена. Это незаменимый острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Содержание комплекса витаминов, эфирных масел и минеральных соединений делает эту культуру не только вкусной, но и очень полезной.

Неприхотливое многолетнее растение, родственник индау (рукколы). Двурядник отличается более интенсивным вкусом, он острее и имеет горчично-ореховый привкус и аромат. Розетка листьев вертикальная, кустистая. Сорт скороспелый – период от появления всходов до наступления потребительской годности около 3 недель. Зелень богата каротином, витаминами С и В, йодом. Широко используется в кулинарии, прекрасна в свежих салатах.

Неприхотливый холодостойкий многолетник, «родственник» рукколы-индау. Известен также под названиями рокет-салат, руккола дикая. Образует кустистые растения высотой 25-40 см, с ветвистым у основания стеблем. Листья с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау. Урожайность – 1,3-1,5 кг/м² . Зелень богата каротином, витаминами С и группы В, йодом.

Скороспелый сорт дикой рукколы. Двурядник более неприхотливый и холодостойкий, чем привычная руккола и отличается более выраженным, насыщенным вкусом, с орехово-горчичными нотками. Розетка листьев вертикальная, густая. Период от появления всходов до наступления потребительской годности около 3 недель (20-25 дней). Ароматная, островатая, нежная зелень широко используется в кулинарии для приготовления разнообразных свежих салатов, украшения бутербродов и в качестве гарнира к рыбе и мясу. 2