Микрозелень

С недавних пор в России появился новый кулинарный тренд — микрозелень. Что же это такое и с чем его едят? Это – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Срезаются через 7-10 дней после всходов. Содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, каратиноидов и белков. Значительно полезней чем взрослые растения.

Для выращивания микрозелени используют различные низкие широкие ёмкости. Насыпают субстрат (грунт для рассады или комнатных растений) на 2/3 высоты, проливают и слегка уплотняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем присыпают тонким слоем субстрата и еще раз уплотняют. Хорошо увлажняют из опрыскивателя. Накрывают стеклом или целлофаном для сохранения влажности до всходов. Посевы проводят круглогодично, раз в 10-15 дней.
Начало
Пред.
1
2
3
4
5
  • Микрозелень 90-60-90, смесь
    ШтрихКод: 4601729174131
    Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 10-12 день после посева.
    Двойной вкус, двойная польза! Идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой. Смесь сочетает неповторимый вкус молодой редисочки и нежный, слегка маслянистый, вкус льна. Это отличное дополнение в салаты, овощные супы, гарниры и каши. Подходит для приготовления витаминных напитков. Ежедневная порция этой микрозелени почти полностью содержит суточную потребность организма в витаминах и минералах. Состав: Лен масличный и редис Красный великан.
  • Микрозелень Базилик Ароматный салат, смесь
    Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!
    Вкусное и яркое сочетание лучших сортов базилика включает зеленые и фиолетовые проростки. Потрясающий, пряный вкус аппетитной, нежной зелени прекрасно освежит и преобразит любимый салат и суп. А любой гарнир приобретет неповторимые, терпкие нотки и незаменимую пользу для здоровья. Состав: базилик овощной Грезы султана и Фиолетовый.
  • Микрозелень Базилик овощной
    Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!

    Нежная и душистая зелень с легкими нотками аниса и гвоздики. Растет быстро и дружно. Настоящая витаминная бомба! Стимулирует иммунитет и мозговую активность, способствует концентрации внимания и сглаживает последствия стресса. Помогает в борьбе с лишним весом. Это незаменимая добавка к бутербродам и салатам, мясным и рыбным блюдам. Состав: базилик овощной Изумруд.

  • Микрозелень Базилик, смесь
    ШтрихКод: 4601729135163
    Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
    Сочетание ароматов корицы, лимона и душистого перца создает неповторимую вкусовую гамму. Зелень используют в пищу в возрасте 7-10 дней. Базилик – мощнейший иммуностимулятор, помогает противостоять вирусам гриппа, укрепляет иммунитет и стенки кровеносных сосудов. Хорошо влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Помогает бороться со стрессом и усталостью. Пикантный вкус базилика придает изысканную нотку мясным и рыбным блюдам, бутербродам и салатам. В состав смеси входят: базилик овощной – Изумруд, Гвоздичный, Карлик, Лимончик, Каракум®.
  • Микрозелень Болеро, смесь
    ШтрихКод: 4601729148644
    Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
    Интересная смесь любимых зеленных культур на страже вашего здоровья! Семена легко и быстро прорастают и уже через неделю сочные всходы готовы к употреблению. Они украсят бутерброды, блюда из мяса, рыбы и овощей. А также наполнят привычный рацион комплексом витаминов. Состав: индау Худей вкусно®, салат Кармен, салат Эврика, кресс-салат Ванька кучерявый®, горчица сарептская (салатная) Частушка.

  • Микрозелень Бораго огуречная трава
    Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
    Бораго или бурачник, именуемый в народе «огуречная трава», славится свежим ароматом и вкусом огурца, хотя родства между ними нет. Молодые побеги культуры богаты органическими кислотами, витамином С, калием, кальцием, магнием и железом. Благодаря содержанию эфирных масел, проростки обладают пикантным вкусом, напоминающим лук, с легкой сладостью. Побеги употребляют в свежем виде, жарят или пассируют.
  • Микрозелень Гороховые усики
    Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
    Эта необычная микрозелень состоит из усатого (безлисточкового) типа гороха. Отличается замещением листочков дополнительными усами. Проростки гороха, в отличие от семян, – пища, которая легко усваивается организмом. Благодаря наличию минералов, микроэлементов, а также витаминов группы В – это отличный ингредиент диетических и вегетарианских блюд. Микро зелень обладает сочным, сладковатым вкусом. Употребляется в свежем виде, отлично подходит для добавления в салаты, для украшения блюд и десертов. Состав: горох овощной Ползунок®.
  • Микрозелень Горчица красная Красный вельвет
    Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!

    Семена этой микрозелени очень быстро и дружно всходят при температуре воздуха более +7 °С. Культура холодостойкая, обладает уникальными противовоспалительными свойствами, повышает иммунитет, выводит токсины. Листочки пестрые, обладают хорошо выраженным, пикантным, горчичным вкусом. При варке или мариновании их острота уменьшается. Микрозелень горчицы – отличный гарнир к мясу, прекрасный ингредиент супов и салатов.

    Состав: горчица сарептская (салатная) Красный бархат®.
  • Микрозелень Горчица микс
    ШтрихКод: 4601729113475
    Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Срезаются через 10 дней после всходов. Содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, каротиноидов и белков. Значительно полезней, чем взрослые растения. Улучшат и разнообразят рацион.
    В состав cмеси входят горчица сарептская (салатная) Веснушка и горчица сарептская (салатная) Частушка. Растения неприхотливые, быстрорастущие. Сочная зелень с приятным нежно-пряным вкусом. Для выращивания микрозелени используют различные низкие, широкие емкости. Насыпают субстрат (грунт для рассады или комнатных растений) на 2/3 высоты, проливают и слегка уплотняют.
  • Микрозелень Дайкон
    ШтрихКод: 4601729127281
    Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!

    Свежая зелень по вкусу похожа на редис, с пикантным послевкусием редьки. Ее употребление укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Она незаменима в диетическом питании. В пищу используют стебли и листья молодых растений. Благодаря эфирным маслам, микрозелень Дайкон создает яркие вкусовые оттенки в овощных салатах и мясных блюдах. Состав: семена дайкона Целитель®.
Начало
Пред.
1
2
3
4
5