Хризантема съедобная Ишибан

Однолетний сорт необычной овощной культуры, ставшей традиционной в азиатской кухне. Для кулинарии особую ценность имеют нежные листья пряного вкуса и аромата. Они богаты комплексом антиоксидантов, витаминов, минералов и сохраняют свойства даже после варки. Широко используются в качестве ингредиента для салатов, гарниров, супов, мяса, запеканок, рагу. Растения высотой не более 45 см, с большим количеством резных листьев. Выращиваются в садах пряных трав и балконных контейнерах.

После посева семян почву мульчируют и слегка уплотняют. В фазе 1-2 настоящих листьев всходы прореживают. Для получения свежей зелени на протяжении всего сезона, семена высевают несколько раз за лето с интервалом 10-15 дней, до августа. Возможен подзимний посев до наступления заморозков.