Áàêëàæàíû â îòêðûòîì ãðóíòå
Ðàñòåíèÿ áàêëàæàíà âûñàæèâàþò â îòêðûòûé ãðóíò, êîãäà ìèíóåò îïàñíîñòü çàìîðîçêîâ è òåìïåðàòóðà âîçäóõà äåðæèòñÿ íà óðîâíå 13-15îÑ.  áîëüøèíñòâå ðåãèîíîâ Íå÷åðíîçåìüÿ ýòî ïåðâàÿ äåêàäà èþíÿ.
Òåõíèêà ïîñàäêè áàêëàæàíà àíàëîãè÷íî ïåðöó. Ñíà÷àëà äåëàþò ëóíêè, çàòåì èõ ïîëèâàþò. Ðàññàäó ñ êîìîì çåìëè àêêóðàòíî îñâîáîæäàþò îò ïëåíî÷íûõ èëè áóìàæíûõ ãîðøêîâ. Ðàññàäó âûñàæèâàþò âåðòèêàëüíî, áåç çàãëóáëåíèÿ, çåìëþ âîêðóã ðàñòåíèÿ óïëîòíÿþò è ìóëü÷èðóþò ñóõîé çåìëåé èëè òîðôîì.
 îòêðûòîì ãðóíòå öåëåñîîáðàçíî âûðàùèâàòü ñêîðîñïåëûå ñîðòà ïî ñõåìå 60 õ 70 ñì ìåæäó ðÿäàìè è 30 õ 40 ñì ìåæäó ðàñòåíèÿìè.
Óõîä çà ðàñòåíèÿìè çàêëþ÷àåòñÿ â çàùèòå îò çàìîðîçêîâ, ðåãóëÿðíîì ïîëèâå, ðûõëåíèè, ïîäêîðìêå, áîðüáå ñ ñîðíÿêàìè, âðåäèòåëÿìè è áîëåçíÿìè.
Áàêëàæàíû âåñüìà òðåáîâàòåëüíû ê âëàãå, ïîýòîìó íåîáõîäèìî ñëåäèòü, ÷òîáû ïî÷âà áûëà äîñòàòî÷íî óâëàæíåííîé. Âîäó äëÿ ïîëèâà íàäî ïîäîãðåâàòü íà ñîëíöå, ÷òîáû òåìïåðàòóðà åå áûëà íå íèæå 20îÑ. Ïîëèâàþò ðàñòåíèÿ ïîä êîðåíü, à íå äîæäåâàíèåì. Ïîñëå êàæäîãî ïîëèâà ïî÷âó ðûõëÿò, ÷òîáû çàêðûòü âëàãó â ïî÷âå è ðàçðóøèòü îáðàçîâàâøóþñÿ êîðêó.
Ïåðâóþ ïîäêîðìêó ïðîâîäÿò ÷åðåç 15-20 äíåé ïîñëå ïîñàäêè ðàññàäû â ãðóíò, êîãäà îíà õîðîøî ïðèæèâåòñÿ. Äëÿ ïîäêîðìêè èñïîëüçóåòñÿ ñïåöèàëüíîå êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå “ÀÝËÈÒÀ-ÎÂÎÙÍÎÅ” (ñîäåðæèò êîìïëåêñ NÐÊ, îáîãàùåííûé øèðîêèì ñïåêòðîì ìèêðîýëåìåíòîâ), îáåñïå÷èâàþùåå íåîáõîäèìîå ïèòàíèå äëÿ îâîùíûõ êóëüòóð. Âòîðàÿ ïîäêîðìêà íåîáõîäèìà ÷åðåç 10-15 äíåé ïîñëå ïåðâîé è ïðèõîäèòñÿ íà ïåðèîä ìàññîâîãî öâåòåíèÿ.
Ïîäêîðìêó ìîæíî ïîâòîðÿòü ÷åðåç êàæäûå 2 íåäåëè, â çàâèñèìîñòè îò ñîñòîÿíèÿ ðàñòåíèé, íå äîïóñêàÿ èõ îñëàáëåíèÿ. Íî íåîáõîäèìî ïîìíèòü è î òîì, ÷òî èçáûòîê óäîáðåíèé, îñîáåííî â ñèëüíîé êîíöåíòðàöèè â ïî÷âå (â çàñóõó, ïðè íåäîñòàòî÷íîì ïîëèâå è.ò.ä.) ìîæåò ïðèíåñòè áîëüøîé âðåä ðàñòåíèÿì.
Ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè ïðîâîäÿò ïðîðåæèâàíèå âåãåòàòèâíîé ìàññû, óäàëÿÿ áåñïëîäíûå ïîáåãè, íèæíèå ïîæåëòåâøèå ëèñòüÿ.
 îòêðûòîì ãðóíòå ðàñòåíèÿ áàêëàæàíà íå ïîäâÿçûâàþò è íå ôîðìèðóþò.
Äëÿ òîãî ÷òîáû óñêîðèòü ïðîãðåâàíèå ãðóíòà è â ðåçóëüòàòå âûñàäèòü ðàññàäó â îòêðûòûé ãðóíò íà 2 íåäåëè ðàíüøå, ïðèìåíÿþò ìóëü÷èðîâàíèå ïîâåðõíîñòè ãðÿä ÷åðíîé èëè áåëîé ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé, àíàëîãè÷íî, êàê äëÿ ïåðöà. Ìîæíî íà ïîäãîòîâëåííûé ó÷àñòîê çåìëè ïîñòàâèòü äóãè è çàêðûòü åãî ïëåíêîé. Ñ íàñòóïëåíèåì óñòîé÷èâîé òåïëîé ïîãîäû (îáû÷íî â èþíå) óêðûòèÿ ñíèìàþò.