Неприхотливая холодостойкая зеленная культура. Сорт среднеранний: выборочную срезку зелени начинают проводить, когда листочки достигнут длины 10-15 см. В полном развитии розетки листьев мощные, ? 50-60 см и массой 0,5-0,6 кг. Зелень нежная, сочная, с легким горчичным привкусом. Рекомендуется в свежем виде для салатов и бутербродов, подходит для приготовления горячих блюд, а также для начинки пирогов. Растение вместе с корнем хорошо хранится в холодильнике больше недели. Урожайность высокая – 5-5,5 кг/м2. Сорт устойчив к стрелкованию, быстро отрастает после срезки, вегетирует до заморозков.