Перец острый Бараний рог
-
01-15.III -
25.V-10.VI -
50x35 cм -
VI-IX
Штрихкод: 4601729161834
Агрофирма Аэлита занимается только оптовой продажей семян.
Для того, чтобы приобрести товар оптом, Вам необходимо скачать прайс-лист и заполнить форму заказа.
Семена упакованы в пачки по 10 пакетов.
Деление пачек не производится.
Минимальный объем заказа по сорту от 1 пачки.
Уточнить условия сотрудничества, действующие скидки и другую интересующую информацию для оптовиков, Вы можете любым из указанных ниже способов:
По электронной почте: zakaz@ailita.ru
По телефонам в Москве:
+7 (499) 180-80-96,
+7 (499) 186-65-40
Говяжья лопатка 800 г
Лук репчатый (4 шт) 600 г
Морковь (1шт) 200 г
Томаты 1 кг
Чеснок 1 головка
Перец острый красный 30-50 г (по вкусу)
Грецкие орехи 130 г
Круглый рис 150 г
Соус ткемали 300-500 г (по вкусу)
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 30 г
Хмели-сунели 12 г
Уцхо-сунели 9 г
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 16 г
Соль 20 г
Кинза 100 г
количество порций 15
1. Мясо нарезать крупными кусками. Опустить его в кастрюлю, залить 5 л воды, туда же поместить большую морковь и две луковицы. Довести до кипения на сильном огне, снять пену, уменьшить огонь и варить 2,5 часа, снимая пену по необходимости.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, пожарить его на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета, добавить мелко нарубленный чеснок и красный острый перец. Потушить 5 минут, добавить рубленные томаты без кожицы, тушить еще 5 минут и добавить молотые грецкие орехи. Добавить сахар и снять с огня.
3. Круглый рис промыть 4-5 раз. Отварить его в отдельном сотейнике в течение 25 минут после закипания. Затем снова промыть.
4. Бульон процедить, мясо обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки, добавив немного специй.
5. Нарезать обжаренное мясо небольшими кубиками и добавить в процеженный бульон, поставить на средний огонь, добавить отваренный рис, обжаренные овощи и соус ткемали.
6. Через 10 минут добавить специи, поварить еще 10 минут и добавить мелко нарубленную кинзу. Оставить суп настояться еще 5-10 минут, затем подавать к столу.
Приятного аппетита – от ООО «Агрофирма АЭЛИТА»!