Ароматный многолетний полукустарник, также известный как ТИМЬЯН. Компактные кустики, высотой 20-30 см, обильно цветут в июне-августе. Растительная масса эффективна при лечении простудных заболеваний. Тонизирующий чай с чабрецом – природный, экологически чистый продукт, полезный и взрослым, и детям. Растительное масло, настоянное на чабреце, – отличная заправка к овощным салатам. Прекрасный медонос.

Уникальное лекарственное и пряно-вкусовое растение, известное еще как перечная трава. Обладает жгучим вкусом и терпким ароматом. Растения неприхотливые, быстрорастущие, сильноветвистые, высотой около 50 см. Цветение начинается через 2 месяца после всходов. В кулинарии свежие листья добавляют в витаминные салаты, супы, рагу, маринады и соусы. В сушеном виде – это отличная приправа для различных мясных и рыбных блюд. Подходит для приготовления чая и тонизирующих напитков. Хорошо высушенные листья надолго сохраняют превосходный аромат и вкусовые качества. Великолепная острая приправа для кулинарии и консервирования. Великолепная острая приправа для кулинарии и консервирования.

Пряно-ароматический однолетник с потрясающим ароматом и острым вкусом. Среднеспелый сорт, от всходов до цветения 45-48 дней. Кусты высотой 40-45 см,, раскидистые. Чабер используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии, для ароматизации уксуса и маринадов. Ввиду высоких декоративных качеств его с успехом выращивают в цветниках.

Неприхотливый кустистый однолетник, достигающий 40-50 см в высоту. Зацветает через 55-60 дней после всходов. Растения имеют тонкий перечный аромат с нотками шалфея и базилика. Срезку зелени проводят по мере необходимости, а к массовой уборке зелени приступают в начале цветения, оставляя побеги не более 10 см, что обеспечит их прирост до первых заморозков. Широко используется в кулинарии. Особенно хорошо чабер сочетается с блюдами из фасоли, гороха, также для заваривания чая, который обладает великолепным тонизирующим эффектом.

Высокоурожайный холодостойкий сорт. Возделывается как двулетняя культура. К концу 1 года наращивает мощную розетку листьев и корнеплод, который на 2-й год используют для выгонки кочанов или употребляют в пищу. Кочаны красивые и плотные, массой 200-220 г. Листья хрустящие, нежные, изысканного вкуса с легкой горчинкой. Полезны при сахарном диабете. Отличный выбор для салатов, бутербродов и приготовления гарниров. Кочаны отлично хранятся.

Высокоурожайный, холодостойкий сорт. Возделывается как двулетняя культура. К концу 1 года наращивает мощную розетку листьев и корнеплод, который на 2й год используют для выгонки кочанов или употребляют в пищу. Кочаны красивые и плотные, массой 200-220 г. Листья хрустящие, нежные, изысканного вкуса с легкой горчинкой. Полезны при сахарном диабете. Отличный выбор для салатов, бутербродов и приготовления гарниров. Кочаны отлично хранятся. Урожайность 2-3 кг/м2 .

Высокоурожайный сорт, сочетающий отличный вкус и декоративный вид. Образует крупные розетки листьев, а затем кочанчики массой 250-300 г. Развивается быстро, выдерживает заморозки до -2...-3 °С, может расти при недостаточной освещенности. Растения богаты витаминами и минеральными солями, а также содержат инулин, поэтому необходимы людям с нарушением обмена веществ. Используют для салатов, приготовления соусов и горячих блюд.

Высокоурожайный сорт, сочетающий отличный вкус и декоративный вид. Образует крупные розетки листьев, а затем кочанчики массой 250-300 г. Развивается быстро, выдерживает заморозки до -2...-3 °С, может расти при недостаточной освещенности. Растения богаты витаминами и минеральными солями, а так же содержат инулин, поэтому необходимы людям с нарушением обмена веществ. Используют для салатов, приготовления соусов и горячих блюд.

Раннеспелый урожайный сорт, богатый полезным для здоровья инулином. От всходов до уборки урожая 125-140 дней. Растения высокие, образуют короткие, широкие корнеплоды. Они используются в кулинарии и для приготовления напитка, заменяющего кофе. Для этого подсушенное сырье (нарезанные кусочками корнеплоды) помещают в духовой шкаф, нагретый до 50°С (постепенно доводят до 180°С), периодически перемешивая. Когда появляется характерный цикорный аромат, кусочки достают, сразу охлаждают и измельчают в кофемолке.

Раннеспелый, урожайный сорт, богатый полезным для здоровья инулином. От всходов до уборки урожая 125-137 дней. Растения высокие, образуют короткие, широкие корнеплоды. Они используются в кулинарии и для приготовления напитка, заменяющего кофе. Для этого подсушенное сырье (нарезанные кусочками корнеплоды) помещают в духовой шкаф, нагретый до 50°С (постепенно доводят до 180°С), периодически перемешивая. Когда появляется характерный цикорный аромат, кусочки достают, сразу охлаждают и измельчают в кофемолке.